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燕妮盛了碗用瓦罐装着泡在水缸里的绿豆汤,一碗下肚,冰冰凉凉的感觉通体舒畅了。
自从家里条件好了之后,李氏也迷上了做美食,燕妮提供想法,她负责做,现在家里每日都会做各种汤汤水水。
“娘,今晚吃什么?”
李氏在剁馅,听到声音抬头看了她一眼,“今早上卖豆腐的来了,我看上次做的酿豆腐你们喜欢吃,就买了几斤。”
请人开荒那段时间,燕妮看陈孝才每天都要去镇上买菜,就让镇上卖菜的每天送到家里,村里人见了,也会买一些,时间长了卖菜的就知道隔几天来一次了。
燕妮:“苏婶子呢?剁馅怪累人的,你怎的不叫她剁?”
李氏:“她去那边做饭了,这馅就是她剁的,我看着不够细,怕你们不喜欢吃,就拿来再剁细点。”
燕妮闲着没事,就挽起袖子帮忙。
酿豆腐的馅是鱼肉和猪肉,剁好放入葱花加调料,搅拌均匀,把豆腐切成大概一厘米厚一块,两块豆腐中间放馅就可以了。
做好了最好在锅里煎一下,馅就不会散。在锅里放盐水煮,各一会就用铲子铲一下底部,看有没有粘锅。
煮到水开始少的时候就要翻过去煮另一面,这样就不会有的咸有的淡,这时避免煮糊了就要用中火,水干就可以出锅啦!
“哇!好香啊!”小乐儿从外面回来。
李氏“你这丫头,每天不着家,都要晒成黑炭头了。”
小乐“我还不是为了挣点钱。”
李氏“你要什么没给你买啊!就你挖的那点草药能挣多少钱?依我看,你不如和小雨一样学着绣花儿,她现在都绣得像模像样了。”
小乐惊恐地说:“我才不要学绣花,一整天坐着,屁屁都长疮了。”
李氏好笑道:“哪有一天都做着,人家那么多人接绣活儿的,也没见人家长疮啊!”
小乐“反正我不学绣花,我要学姐姐那样挣钱,以后让别人给我绣花。”
燕妮,“……”
临海城
裴修云跟在傅斌身后,“傅斌表弟,你就带我去找那家人吧!表哥实在没办法啦!那底下的人个个蠢钝如猪,没一个能做出好看的新样式,别家都要反超我了。
我这第一次办事儿,难道就要办砸了,那我岂不是要被人笑话死。”
傅斌:“我觉得你有时间在这里磨叽,还不如回去多想想,兴许就有了。”
“你当我没想啊!我头发都掉了一把了。”
傅斌停下,回头在他身上上下瞄一眼,“头发还挺多的,再掉些也没干系。”说完推开一个房间的门走进来去。
“再掉就要秃顶了,我媳妇还没取呢?”
傅斌在书桌旁坐下,四儿捧上茶水。
傅斌手指敲着桌子,眼睛看着裴修云,“我要一成。”
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