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第26章(第1页)

「荔枝烤鱼的精髓在于荔枝果肉的加入,鲜香的鱼肉中羼入清甜的果香。」赵溪音边做边讲解,「烤鱼的做法和平时一样,先腌,再煎,后烤,不一样的是荔枝……」

荔枝剥皮去核,果肉碾压成泥,果肉和果汁倒进葱姜蒜爆香的锅里,再勾芡收汁。

汁水中带着酸甜可口的果香,浇在煎好的鱼身上,在平底锅中烤制。

边烤着,就要送到永和宫中,这样一路走过去,火候刚刚好。

如今开了春,天儿还没热起来,吃顿暖锅烤鱼是最合适不过的。

果不其然,丽美人很喜欢,万分激动地来到膳桌前。

「丽美人,请用。」赵溪音打开盖,烤鱼的热气升腾出来,闻着那叫一个香。

烤鱼被酱汁包裹,躺在各色各样的配菜之上,酱汁中鲜红的辣子尤为显眼,昭示着香辣的味道,鱼身上缀着整颗荔枝,宛如颗颗晶莹的珍珠。

丽美人看得两眼放光,率先夹一块鱼腹肉吃。

赵溪音用的江团鱼,浑身上下没有乱刺,只有一根主刺,可以放心吃,不必担心扎到嘴。

这江团肉质鲜甜,鲜嫩爽滑,一点都不柴,比吃嫩豆腐的口感还好。

「不错不错。」丽美人吃得停不下来。

【啊啊啊,这可是我最喜欢吃的烤鱼,以前哥哥总带我去山涧捉鱼,带回来让阿娘做荔枝烤鱼,就是这个味儿!】

【呜呜呜我想阿娘了。】

【呜呜呜我想哥哥了。】

赵溪音一听不好,这是又要哭的节奏,忙道:「鱼身下面有配菜,都是炖入味了的,美人尝尝好不好吃。」

丽美人瞬间顾不上哭,拿筷子去翻下面的配菜吃,还不忘时不时捡一颗荔枝果肉嚼。

真像个孩子啊。

丽美人这次总算没哭,反而因为吃到了家乡菜荔枝烤鱼而心情大好。

「我听说,你以前侍奉文才人,文才人赏了你不少好东西。」她小口喝着粥,「你该不会不想给我侍膳吧?」

这话若是以前听,赵溪音可能会觉得是威胁,毕竟都道丽美人脾气差,现在她知道丽美人的内心,就是个想家的小可怜,这话听怎么听怎么觉得有患得患失的意味。

小可怜好不容易得了个做饭好吃的御厨,万一因为没钱赏赐,给丢了,说不定得大哭一场。

可文才人有个富商外家,她没有啊。

赵溪音宽慰的话不自觉带上哄小孩的语气:「怎么会呢?我和徐御厨侍奉美人这么久,是有情分在的。」

【那我就放心了。】

【我寻思是不是也得赏些好东西,才能让人安心办事。】

【二叔教过,这叫笼络,是为官之道,说起来还是当佥都御史的二叔有见识,爹爹教不了我这么多。】

【提起二叔,他定是许久没吃过家乡菜了!】

老鼠和粥[破镜重圆]  妄折枝  致命打击:枪火游侠佣兵路  我把死对头养成了男外室  雾中情人[破镜重圆]  从储备粮到帝国皇后[星际兽人]  小城寻她  有没有低调点的工作[星际]  被闺蜜抢亲,嫁军官怀双胎躺赢了  玉山眠  梵音藏心  苗疆往事  昨日新婚  风雪夺春色  快穿:言情变灵异,还爱吗  快穿之我与女配共战袍  形婚第五年  陪你成为光  娱乐:我的偶像男房东  爱在谎言尽头  

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