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第18章 林父林母到来林淑慧制做果脯（第1页）

林淑慧知道明早林父林母肯定要过来看看的，于是乎第二天起了个大早，想着将准备工作先做起来。母子三人简单的吃了早饭后，大娃和二娃就跑出门了，说昨天跟小朋友们约好了的。林淑慧看着小孩子们都出去了，就将昨天林青风背来的野杏儿拿了出来准备清理。说起来，这年头的人是真的都很勤快，也是真的辛苦。林淑慧将野杏儿全部都倒入洗衣盆泡着后，转身回厨房调盐水比例。记得之前自己在家闲着无聊的时候DIY过，若想将这野杏去掉涩味，那么用盐水浸泡个半个小时左右就能去除。看到单一的杏儿，想着下次自己也要去山上逛下，或者一会儿他们人来了，跟他们说下看看有没其他的水果，毕竟可不是只有野杏才能做果脯呀，果脯的品种可多了去了的，只要是水果都能做的。兑好盐水比例后，林淑慧开始在院子里清洗野杏儿，全部野杏儿洗完后，林淑慧感觉腰都不是自个儿的了，哎！不禁感叹这原生身体的娇柔娇弱，是个会过舒服日子的人。本还想将洗好的野杏儿再去皮去核的，现在是没戏儿了，自己得缓缓。没等林淑慧缓多久，林父林母带着林大哥过来了，林父先围着外面院子的围墙看了一圈后，才满意的回到正门口，让林青山喊人让开门。林淑慧听到声音，知道是林父林母来了，应了一声，起身揉着腰慢吞吞走去开门。进门后，林母见林淑慧一直在揉腰，关心的问道：“你这是怎么了？腰扭去了？”“没有呢，我这是高估我自己，你女儿了。这不，诺，就将这些野杏儿洗了一下，都还没去皮去核呢，腰就不行了。”林淑慧回道。“你可真行，行了行了，你别动了，我跟你哥来。你坐着去吧。老头子，你也来帮忙，这样我们可以快一点。”林母安排道。就这样林父、林母、林大哥开始后续的去皮、去核，动作麻利。而林淑慧着看大家都在干活，自己这样浑着，好像有点说不过去的样子，虽然说是自己最亲的人。于是进厨房将之前兑好水的盐水拎出来，放在装已去皮去核的杏子边上，自己也将凳子搬去坐边上，然后将三人已处理好的杏子泡在盐水里。人多力量大，再加上都是干活麻利的人，一会儿就都处理好了，全部泡在盐水里去涩。看全部都泡好了，林母看着林淑慧问道：“宝儿，这是什么水，要泡多久，下一步是怎么样的，我们就这样干等着不来事儿呀。”“这是兑好的盐水，泡半个小时左右就差不多可以捞出沥水了，然后需要糖水煮，对了，这个窑炉要先烤起来，烤热来。大哥，你去给窑炉点上火，并都放点柴火进去，让它能一直热着。”林青山听到后就去烧火了，而林母则已经闲不住的进去厨房舀手开烧了。剩下林父与林淑慧坐着大眼瞪小眼。林淑慧趁机跟林父说道：“爹，不管是做糖，还是制作果脯都太累了，你女儿我可吃不消天天这么做。您看，早上就洗了这么一会儿果子，我的腰到现在都还起不来呢。爹，这事儿要不我将方法方式交给大哥，让大哥他们折腾去，行不！我可不想这么累。”林父听完后就知道女儿的想法了，本来今天过来就是想讲这个事儿的。自己的女儿自己清楚，让她一天天的做这些根本就行不通。可这么大的利益摆在眼前，若不去做的话，实在太过可惜。其实昨天林青山他们回家后将具体的事儿跟林父林母沟通过后，林家就已经开过一个家庭会议了，具体的利弊林父都已点出，就连林淑慧不愿意参加干活挣钱这一点也都考虑进去了。林父看着林淑慧说道：“宝儿，这次爹要占你一次大便宜了。配方是你出的，以后干活买卖都不用你管，我们家现在还没分家，爹想着你有3个兄弟，以后挣的利润就37分，你拿7分，而那3分，等爹给他们分家的时候，他们3家各一分。”林淑慧听后急忙说道：“爹，我不要，我不缺钱的，再说我又没有出力，拿这么多不合适，我不要。”“乖宝，爹知道你现在不需要，但多个路子伴身总好的。再说你怎么没有出力了，若没有你的方子，可没这条路，头等功得给你。”听林父这样说道，林淑慧知道自己不拿是不可能的，林家也不会安心，会觉得委屈了自己。于是说道；“那这样，爹，433分，我拿4分，哥哥弟弟拿3分，您分家的时候给，另3分您跟娘拿着当零花钱，算女儿的孝敬了。这样总行了吧，我还是最多的。”林父听后没做声，但也知道女儿的孝心与想法，想着这3分存在自己手里也行，就当是给乖宝存钱了。而林淑慧看林父不做声反对就当他答应了。于是双方就这样按自己的理解达成了协议。水烧开了，林母在厨房喊道：“宝儿，水开了，要放多少糖合适呀。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！见此林淑慧趁机就起身去厨房了，拿出了白糖直接先倒了半罐进去，看的林母直心疼，连连想拦住又不敢拦的样子。白糖融化后，林淑慧用勺子舀了一口糖水，喝了后觉得还是不够甜，于是又再次倒了小半罐的白糖，这次融化后喝了一勺，才觉得是差不多了。然后去院子里将刚才已捞出在沥干的野杏拿进来，直接全部倒进锅内，直到杏儿变色煮熟后，才将其再次捞出沥干。等沥干后，林淑慧再次拿出白糖，与林母一起将白糖均匀洒在野杏儿上面，将其搅拌均匀。最后，两人将裹着白糖的野杏儿一块靠着一块，整整齐齐的平铺在竹篾编制成的竹饰上。整整铺了五个竹篾，才把杏儿肉铺完。然后喊来林青山，几人一起拿出去，放入已热的窑炉里。每隔5分钟取出稍微翻一面，翻了个4次就好了。将好了的杏儿拿出来后，不管是林父还是林母都有点激动的直接拿起了一块放在嘴里试吃起来。见状林淑慧也拿了2块起来，1块分给了大哥，另一块则自己吃了起来，觉得有一点点的嚼劲，甜中带一点的酸，一会儿冷却了后，口感应该会更好，说明是成功的。于是看向其他几人说道：“我觉得是成功的，比那天张姨拿给我的要好吃，娘！你觉得呢？”“好，好，好吃的，哎呦，我的乖宝真厉害，我们这是成功了呀。老头子，我们这是做成了呀。就是有点太费糖了。”林母说道。大家听到林母的话后，都不由分说的笑了。这糖可不用买，甜菜就能做，甚至也可以拿麦芽糖来试试口感，这样的话就红薯也能做了。林青山看着手里拿的杏儿果脯若有所思道：“小宝，我们是不是也可以做罐头呀，若刚才没有捞出沥干来烤，那不就是罐头了吗？”哎呦喂，可以呀，我的哥！对的，冷却了那就是罐头。问题就是不好保存，玻璃瓶不知道好不好弄，再说夏天的话天气热容易坏，不好保存。哥！这得靠你了，加油哦。林青山也不生气，点点林淑慧的脑袋，就你会调侃你哥。就这样，一家子忙碌了一个上午，直到大娃、二娃回来了，才知道时间过的这么快，要吃中饭了，可还什么都没烧呢。李淑慧急忙回房间，然后从空间里拿出饺子，往厨房端去，烧水，下锅。期间林母还奇怪都说道，你怎么把饺子放屋内呀。以及二娃问道，娘你是什么时候包的饺子呀。都被林淑慧搪塞过去了，说这饺子是昨天晚上睡不着在房间包的。吃好后没过一会儿，林父表示要回去了。毕竟林父还是村支书，大队上不少儿要他拿主意的。林父林母一家三口回家之前还去了一趟老葛家，人都来了，总要过去坐坐。喜欢在年代文里体验不一样的人生（）在年代文里体验不一样的人生。

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