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5笋蕨馄饨与护着他（第2页）

以半夏的能力，本该有更好的去处。

“我还说，等把这些春笋剥出来之后，再去叫你起床呢。”一旁的角落里，姜半夏拿着一根春笋，转过头来，看着她，嘴角噙笑，“我擀馄饨面皮的手艺，可是跟着老掌柜学的，掌柜的，你尽管放心。”

收起了飘远的思绪，宋清欢将烛台放在灶台上，也拿了张小木凳，坐在那堆春笋前，帮着一起剥。

小刀在笋壳儿上划一道口子，再沿着那道口子，将笋壳一剥，便露出白色的笋肉，再用刀削去老的部分，只留下上半段最嫩的笋尖。

看着手中的笋尖，宋清欢心里一动，又开口道：“半夏，一会子选一些最嫩的蕨菜和春笋出来，我有别的用处。”

“好。”

姜半夏没有多说什么，只是简短的应了一声。

见她如此，宋清欢明白，她还在为周行的事情担心，也不明白为什么一定要坚持将周行留下来。

可这件事，她不知该如何对半夏解释。

处理了春笋，宋清欢又将洗净的嫩蕨菜放到沸水里焯了一弹指的时间，又快速的捞起，投入备下的凉水里浸泡。

泡过凉水的蕨菜，依旧可以保持翠绿的颜色和爽脆的口感。

又将切成薄片的笋，同样放入沸水中焯了。

蕨菜和笋片皆切成碎粒，油热下锅，快速翻炒。笋片和蕨菜带着些许水分，与热油相撞，只听得嗤嗤的声音，没多时，香味便被析出，撒上盐、胡椒末、酱油，出锅。

将馄饨包好时，天色已明。

两人又在门口置了火炉，放上一口锅，半锅清水刚烧到沸腾，客人也陆陆续续的来了。

瞧着她今日又在客栈门口摆摊，众人也都明白，她这是又研制出了新的吃食。

“宋娘子，昨儿个的羊肉米线，咱们还没吃够呢，瞧着今儿这架势，是又有新的吃食了？”一人看着忙碌的宋清欢，笑着开口。

“就是啊，昨儿个来迟了，没吃到羊肉米线，今天专门赶早，没想到宋娘子竟不卖羊肉米线了。”又有人抱怨。

听着众人的话，宋清欢盈盈一笑，用笊篱搅了锅里的馄饨，才说道：“这春天到了，最少不了的，就是各种时令美食，羊肉米线没吃上没关系，今儿我做的笋蕨馄饨，同样好吃。”

“宋娘子的手艺，自是没得说，否则，我们也不会大清早的跑过来不是？”

“宋娘子，今日卖馄饨，那之前的吃食还卖吗？”

人群里，难免还有惦记其他吃食的人，又问道。

“商业机密，可不能告诉你。”宋清欢眉头微扬，尽是得意。

“怎么，你这是想打听了之后，好和咱们客栈抢生意？”姜半夏也斜斜的睨了那人一眼。

“我哪里有这样的本事，能和宋娘子抢了生意？”那人讪讪的笑了笑，才低声说道：“不过啊，听说西街那边，确实有一家店，开始学着做了宋娘子先前做的油条面。”

此话一出，宋清欢和姜半夏互相交换了一个眼神。

“不过是一碗油条面，他既愿意做，就让他做。”宋清欢的脸上，浅笑依旧，手里也忙着。

将笋汤舀一勺在碗中，加少许盐，滴上两滴香油，还有少许胡椒末。

“还是宋娘子大度。”

宋清欢将煮至漂浮的馄饨捞起来，放到笋汤里，又撒上一撮葱花，递给姜半夏，“这不是大度不大度的问题，我且问你，他做的油条面，能不能点燃？”

“不能，面条也不够劲道。”有去那家吃过的人，立即回答。

“就是这个道理，他再做油条面，终究不是最正宗的，自然不能与我这里做的相提并论。”

宋清欢的声音，带着浅浅的笑意，又充满了自信，像是一阵风，传到了二楼周行的耳中。

倚在窗前，瞧着楼下忙碌的身影，微微愣神。

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