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第59章 奶黄流心月饼（第1页）

洛淮安发现最近一段时间，食堂里来了一些明显不是本校师生的人，他们都没有校园卡。

他们往往跟着本校学生来这里，用本校学生的学生卡刷卡，在吃完八食堂的饭之后，他们不时发出惊呼声。

洛淮安注意到了这件事情，倒也没有多在意。毕竟只要给钱了，就是她的客人，至于通过什么渠道给的倒也不重要。

其实如果规则可以的话，她可以用微信或者其他方式来收款，这样他们就不需要这么麻烦地购物了。但是食堂不允许电子支付，因为校方对食堂有抽成，这样直接转账的方式会让账目变得不清晰。她记得自己之前去其他几个食堂调研的时候，发现他们的食堂上还贴着公告，中心意思是一旦发现手机支付，就要扣食堂的钱。

洛淮安不想违反这个规则，即使很多人提出想要手机支付，她也没有答应。

洛淮安想到因此少收的钱，心里有些不开心，不过转念一想，她现在不仅有校内外卖还有校外外卖，能赚的钱很多，没必要在意这点小钱。

她心里暗暗想，她要出新菜，赚更多的钱！

就在她思考做什么新菜的时候，青鸟送完最后一份外卖回来了。

她看着青蓝色头发的青鸟，心里涌现出丝丝感动，青鸟真是最好的员工之一了！

青鸟从不喊一句苦，从不说一句累，不像别的员工又懒又馋。每天到达八食堂第一件事情，便是将外卖往自己山地自行车后面的箱子里装，忙得脚不沾地。

洛淮安对心目中的完美员工，关怀道：“青鸟，你觉得累吗？”

妖怪们很难觉得累，尤其是青鸟这样强的大妖怪，除非消耗大量法力不然根本不会觉得累。

洛淮安说的累是心理方面的。

青鸟摇了摇头，眼睛很亮：“我不觉得累，学生们收到外卖之后都很开心，我觉得我还能送外卖，给他们传递喜悦之情。”

洛淮安不禁拍了拍他的肩膀，欣慰地点了点头：“这几天我要上新菜了，你可以送更多的外卖了。”

青鸟闻言高兴极了，不停点头，头上的呆毛一晃一晃：“我已经开始期待明天了。”

“可是我还没有想好做什么新菜，你能给我一点想法吗？”

青鸟思索了一番，说道：“我发现人类很喜欢过节日，过几天就是中秋节了。中秋节象征着团圆，如果能做一份关于中秋节的菜肴，学生们应该会很高兴的。”

洛淮安心想也对，无论南北，中秋节唯一绕不开的食物大概就是月饼了，可以说月饼是中秋节食物中当之无愧的顶流，和其他食物人气形成断崖式差距。

洛淮安于是开始思考月饼的种类，这时她突然想到了甜党和咸党，是做甜月饼，还是做咸月饼呢？

她心里默默地想，小孩子才做选择，大人当然是全都要！

她决定做一种流心奶黄月饼，再做一种云腿月饼。

第二天，她便早早来到菜市场买食材。她的甄别能力是和灶王爷学的，好的食材根本逃不过她的法眼，她很快便将所有食材采购好，回到了八食堂。

一颗好的流心月饼灵魂在于内部的流心。

要做一个好的流心月饼，至少要做二十多个繁杂的步骤，才能让流心达到丝滑的口感。如果流心过于稀，流心便会像水一样不成形，口感大大受损。如果太粘稠，那就根本达不到“流”的效果了。

洛淮安费了好长时间，才做出第一批流心月饼。

正好青鸟回食堂取外卖，洛淮安便随手给他递了一个。

青鸟道谢之后将流心月饼接过来，有些被它的颜值惊艳到了。流心月饼小小一个，金黄剔透，表皮泛着晶莹的亮光，看上去可爱极了。

流心月饼刚刚凑到鼻尖，淡淡的奶香气和咸香气四溢，让青鸟的味蕾一下子被打开了。

他轻轻咬开月饼，流心像鸡蛋破了壳一样缓缓流淌而下，他不禁吸了一口，咸蛋黄味和奶香味便交杂在一起，在整个嘴里弥漫开来。

第一重是奶香的饼皮，第二重是咸蛋黄和奶黄，中间的流心则是月饼的灵魂。

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