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刚从小区内走出,我就看到路边有个胖胖的身影,在来回踱着步。此时正是清晨,温度凉爽适宜,他手里却拿着把扇子狂扇不止,不是朱经理还能是谁。
“汤总,您来了!”
朱经理看见我,连忙迎了上来。
如果从集团公司的行政规划上来说,我已经是他的上级,所以朱经理看到我,比前几次还要礼敬三分。
我问道:“现在离上班的时间还早,你来这么早干嘛?”
“心里有事儿睡不着,昨晚我是在办公室休息的,几乎一夜没睡!”
朱经理苦笑着说道。
他脸上愁容不展,两眼布满了血丝,一看就是睡眠严重不足。
“咱们也不算是外人,有事儿就说吧!”
“不着急,不着急!前面那家生煎店这会儿应该开门营业了,咱们过去边吃边说!”
朱经理不由分说,拉着我向前走去。
向前走了不过几十米,我就闻到一股诱人的香气。
一间挂着刘记生煎招牌的小店前,已经有不少人在排队。
店外马路边摆放着四五张小桌,同样被食客完全占据。
“你别看这家店铺不大,生意可是好得很嘞!来得晚了,都不一定能够吃得上!”
朱经理一边介绍,一边带着我走进店中。
店里面同样坐满了人,有好几个伙计正在忙碌着。
“老刘,还有没有位置?”
朱经理高声问道。
“朱经理,你来了必须有位置!走,我带你进去!”
老刘是个五十岁左右的中年男子,看到朱经理赶紧迎过来。
店铺内早已座无虚席,他直接把我们带到了里面的隔间。
这里显然不是吃饭的场所,只在两张单人床中间摆了一张小桌,看样子应该是工作人员休息的地方。
“朱经理,你们在这吃吧,安静没人打扰!”
老刘打开空调,笑着说道。
“在哪吃都一样,你去忙吧,咱们还是老规矩!”
“您一会儿尝尝就知道了,这老刘做的生煎馒头,比其他几家老字号那是有过之而无不及呀!”
朱经理对着老刘摆摆手。
我笑道:“你一看就是这里的常客,人家连睡觉的地方,都让出来给你做餐厅了!”
“我从小喜欢这一口,长大都改不了,吃习惯了!”
朱经理陪着笑脸道。
我们正说着话,店铺的伙计推门送了两盘包子进来。
“汤总,趁热才好吃!”
朱经理递过一双筷子。
“不错,跟我们老家的水煎包差不多,但是味道完全不同!”
我夹起一只放到嘴里,果然齿颊留香。
“我们都管这叫生煎馒头,你别看它简简单单,其实制作过程非常讲究。首先得用好面粉,加水和酵母制成面团,半发酵后擀成薄饼包入馅料,最后放到平底锅里,倒进香油和糖水,中小火煎至底壳金黄,对火候的要求非常严格!”
朱经理滔滔不绝的介绍起来。
昨晚在天台一夜,我早饿的前胸贴后背,很快便将一盘包子吃的精光。
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