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第44章 什么神仙牛肉锅盔咔一条通过（第1页）

檀多多得到剧组人肯定的回答后，他看向后厨的眼神都晶晶亮，眼睛亮到能反光。昨天总导演冲进摄影棚，他刚刚把最后一大口咸肉菜饭塞进嘴里，他为了阻止总导演和他抢饭，特地把腮帮子塞得满满当当，一点空隙都没留下，像一只囤松果的松鼠。吃饱喝足，但昨天这一夜，依旧是他人生最难熬的一夜。“我真的，昨天睡觉的时候，半夜醒来放松膀胱，满脑子都是咸肉菜饭。”他梦里也在吃咸肉焖饭！他特地追着厨子小师傅才来的村里宴席。干饭不积极，思想有问题！他就想来看看，今天还能不能抢到一口咸肉菜饭。陈副导喊道。“正好，今天我们有一场外景拍摄的戏份，是男女主和群演吃饭。”“我们争取在15条内把这场戏过了。”一般剧组拍吃饭的戏，哪怕是一口汤面，主演都得一遍遍吸溜，不断地在“咔”“开拍”里吃上一碗又一碗。主演为了保持体型，都会选择节食瘦身，胃口并不大。几遍重拍后，演员都吃不下，所以会出现很多假吃，被观众喷个狗血淋头。如果是夏天，高温暴晒下，面条，和饭菜等道具很容易馊。放馊了的饭菜，那股味儿，别提多难闻了，隔着老远场务都受不了，更别说主演还得把馊饭，馊面往嘴里塞。演员一边反胃干呕，一边还得做出十分美味的违心表情。简直是人间酷刑。所以，剧组一提到拍外景吃饭戏份，演员们纷纷吓得打了个哆嗦，汗毛纷纷竖起来。他们本来只想来蹭饭，没想到还有拍戏任务？突然，他们心高高吊起，莫名开始紧张。……灶台间，唐昊用毛巾一抹额头的热汗，继续忙碌。他生怕来的人超，预料到流水席的菜会不够吃，所以特地多加了超额的面食。唐昊检查了醒发好的光滑面团。老面在酵母作用下，已经醒发了两小时，是原本的三倍大。他把将发酵好的面团取出，排气后搓成长条，分成小剂子。然后他开始剁牛肉馅。咔咔咔！砧板发出均匀地的剁肉声，有节奏的切剁声音很是好听。像是鼓点极强的音乐。剁碎的牛肉，加入调料拌匀。然后将小剂子擀成牛舌状，涂抹一层油酥，铺上牛肉馅，从一边卷起，收口处捏紧。最后他把将卷好的面饼稍微按压成圆饼状，撒上少许芝麻。再次擀成薄饼。一个个漂亮的牛肉锅盔面饼擀好。烤炉灶已经预热到烫乎，他把一张张薄薄的牛肉锅盔面饼，往烧饼炉子里一贴。“啪”轻轻一声，薄薄的面饼就贴上烧炉内壁，每面烙到金黄。烧炉冒出热气，牛肉锅盔的鲜香味，夹裹浓郁的牛肉馅料香味出现，诱人的香味顺着热气在院子里散开，无比勾人。锅盔还没出炉，亲朋好友们纷纷嗅着香味，转过头眼巴巴盯着大棚下的灶间。“还有菜呢？”“面食还没上！王叔说想吃锅盔，越薄的越好。”“王叔点的锅盔？我去，这小味儿还没落桌，就已经勾的我口水直流。”“老张，你不是刚才抢菜挺能的么，汤汤水水都顺着座位滴到我面前，你怎么还饿？”“也不是饿，就是，额……”几百人眼巴巴地探长脖子，一脸期盼地盯住灶间，他们做出同样一个动作就是捂住撑到快要爆炸的肚皮。他们明明已经很饱，需要扶墙出门，但一嗅到小唐师傅还在做美味的食物，就忍不住心里升腾起强烈的期盼。大娘们直勾勾的眼神，表达的更明显。王家婶子对小媳妇儿苦口婆心劝：“待会儿上饼，你二话不说抢就是了，知道不？甭管面子，你要是不抢，得被别人抢光！”小媳妇儿脸皮薄，小声问：“我吃不下了咋整。”“吃不下？呵，你瞧着别人吃的香喷喷，别人手上都有，就你手上没有，你还说吃不下？”小媳妇儿想想也是。她现在是饱了，但如果看见一群人抢的急赤白脸，红脸上头，哪怕是一张饼，在她眼里都能变得美味翻倍！到时候是饿还是馋，就由不得她说了算。几十桌亲朋好友，眼里再度冒出热血沸腾的光，纷纷夹起手里的筷子，卯足一口气就等着面食上桌。一切都为了吃饭。还等什么？开抢啊！牛肉锅盔陆续出炉。唐昊端着一盘盘叠起来的牛肉锅盔，和帮厨小伙们陆续上菜。“锅盔来嘞！”“牛肉锅盔来了，都腾个位置嘞！”主家亲戚们都已经站起来了，眼睛一个个直勾勾盯着盘子，能冒出绿光。抢夺的气氛一触即发。剧组工作人员还在发怔，打卡场记看见浩浩荡荡的食客同时站起来，呆呆的都没缓过神。还是陈副导训斥他：“草踏马的！快报场次啊！”打卡场记这才举着牌喊。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“第3幕，第一场，开拍！”摄像组就绪。灯光师组就位。不用导演喊，女明星雨琪，和男演员檀多多已经站起来，疯狂杀入战场。抢！开吃！他们完美融入农村宴席的火热气氛里，这一刻毫无违和感。女明星雨琪终于抢到半张热气腾腾的牛肉锅盔。唐昊眼看着漂亮的女演员冲进人群里，和吆五喝六的大娘们展开争夺战，一手撕开半张牛肉锅盔，从王家婶子里虎口夺食。牛肉锅盔被撕开，热气腾腾的牛肉馅料香气扑鼻，焦香酥脆的饼皮又薄又咸鲜，酥脆的薄饼被牛肉酱汁浸透，又吸满汁水，夹杂零星的黑芝麻和肉沫。一口轻轻咬下，“咔”的一声十分酥脆，是薄饼在口腔里爆出香味。亮红的牛肉汤汁流下，汇聚在薄饼上即将滴落。她阖上眼，陶醉的深吸一口气，把牛肉汤汁吸入口中，一股咸鲜的肉味在口中弥漫开。刚出锅的牛肉锅盔很烫，烫口的牛肉温度，配上吸满汤汁的薄饼脆皮，大口吃在嘴里，咀嚼到馅料里的牛肉沫香葱，香的人都翻白眼，女演员三口炫掉大半张牛肉锅盔，被烫的眼泪汪汪。唐昊看得一阵唏嘘，都替她觉得嘴疼。他再看男主演檀多多。男演员烫的五官都狰狞了，也没舍得吐。唐昊：“……”他都替他们觉得烫。总导演激动地抄起喇叭喊：“咔！过！”喜欢随机美食摊，顾客堵我十条街（）随机美食摊，顾客堵我十条街。

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