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幸好这年节附近也忙,很快更多的事情占据了大家的注意力了。
一大早,苏采青就安排了苏大壮剖鱼杀鸡,苏二壮剁排骨剁猪头,苏小壮去把那些大锅小锅都洗洗干净,两个嫂子和妹妹则负责洗菜切菜,苏二柱也被安排了一个烧猪腿毛的活儿,她自己忙着和孙细娥弄蛋饺。
“唉,这东西弄起来可真麻烦。”孙细娥说。
蛋饺要调好蛋液,在勺子抹上油以后,把蛋液倒入其中,然后慢慢的加热至半凝固状态,再加入调好的肉馅,将蛋皮合上,加热至粘合。
做法倒是不复杂,就是需要耐心,需要时间去弄。
“这东西,等闲人家伺候不起。”孙细娥说。
苏采青耐心地将蛋皮合上,说:“是啊,所以只有过年的时候才弄一下,平日里我也没有时间和耐心弄这个。”
等到食材终于齐备以后,苏采青只留了个人在灶上给自己烧火,其他的人都遣走了。
穿着围裙的苏采青,煎炸烤炒炖,样样都安排了。
等到她第一道菜出锅的时候,整个院子里都弥漫着香味。
随着一道又一道的才出锅,各种香味越加浓郁,在外头玩的孩子们都纷纷回了家,只等着吃饭了。
忙到下午两点多,十多个菜终于全部都出来了,其他的人纷纷摆桌子准备吃饭。
这次的桌子也是苏采青带回来的,会变形的桌子,此时将桌子所有的折叠面打开,变成了一张大圆桌。
虽然有些拥挤,但是一家人还是努力挤下了,顿时显得尤其热闹。
苏大壮兄弟放鞭炮,关门,然后入座。
几个嫂子忙着倒酒盛汤盛饭,已经有孩子迫不及待地夹菜吃起来。
“妈!比你在家做的还要好吃!”张云冰隔着好几个人冲着苏采青喊。
苏采青回她:“好吃就多吃点。”
众人下筷子之后,就都停不下来了,真的太好吃了。
不说有蛋饺、松鼠鱼、卤香大肘子这样的没吃过的大菜,就连一盘小炒红菜苔,也显得格外清香甜口。
苏大壮喝了口酒,红光满面地说:“五妹做的菜,让人吃了还想吃。”
苏二壮说:“大哥旧年里是吃过不少次了。”
苏小壮乐呵呵地说:“我比你们哥两都吃得多。”
苏采青一听就知道自己兄弟这话里有机锋,便说:“二哥以后也会有机会多尝尝的。”
苏大壮作为大哥,自己挑着担子在烈日下走了七八十公里,问了无数人,才找到妹妹的住址,苏小壮虽然上城里有些赖上自己的意思,可是几个月的生意,他也帮了不少忙,这两个人多吃几顿自己做的饭,也是应当的。
至于这个二哥,不见他有什么行动,苏采青也不可能上赶着专门给他做好吃的。
好在欢乐的氛围很快冲淡了这些事情,一大桌子菜也是被大家一扫而空了,大家还没吃过这么丰盛的饭过呢。
吃完饭,苏采青去溜达了一下,因为高兴,她陪着亲爹和兄弟喝了两杯,白酒有点上头。
收拾碗筷的事情就交给别人去做了。
两个嫂子倒是意外得很,苏小壮和苏幺妹苏根妹以前没这么勤快的,苏根妹还好点,喊一下会做事,另外两个简直喊都喊不动。现在三个人倒是主动帮着收拾碗筷去洗碗了。
孩子们吃完了以后,也跑去疯玩了,好些是想去跟玩伴炫耀自家吃了什么。
休息的差不多了,苏采青就找了两个嫂子来,三人开始烧水,准备把家里那一串儿孩子给洗干净了,好准备过年。
烧火的房间房门被关起来,三个大盆被抬了出来,火塘里的火烧的旺旺的,先是把女孩子们叫进来洗了一波。
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