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沅家厨房今天清场了,整个厨房就胖子和帮忙打下手的思疑两个人在,门口还有两个家丁守着不让闲杂人等进入。
沅家的办事效率很高,所有胖子需要的东西很快就准备好了。这也让胖子松了一口气,没有缺少什么东西。
一个炉子上炖着牛骨和猪筒子骨汤,大火冲着乳白色的汤“咕咕”的冒着泡儿,飘出一阵阵牛骨特有的香气。
胖子双手各拿一把菜刀上下翻飞的,剁着菜墩上的辣椒。眼神是那样的专注,额头冒着微微的汗水,眼睛里还不时的流下两行激动的泪水(辣椒味呛的)。剁好辣椒剁生姜,剁好豆瓣剁草药,胖子剁啊……剁……
“思疑,升火放锅,我要开始熬汤了。”胖子有点小兴奋,准备了几个小时终于要开始熬汤了。
为了方便胖子的制作,沅家可是买了一头牛一头猪,鸡鸭各十只,其他食材就更不要说了,基本就是胖子想要什么就有什么。
“哧!”绝对原生态的菜油下锅了,最新鲜的牛油猪油也下锅了。剁好的豆瓣生姜辣椒,在油温五层热的时候也进入锅中,胖子手拿炒勺不停的翻炒着……
“思疑,中火。”一边吩咐道的胖子,把花椒和几十味香料也放入了锅中,又往锅中加入了三分之一的牛骨汤。
“好了,现在就等汤熬上一阵吧。”一阵阵特殊的香味,很快就散发出来充满了整个厨房,又顺着门窗慢慢的飘到了外面。
站在门口负责把守的两个家丁使劲咽了咽口水,无限神往的看着紧闭着的厨房大门。
忙了好一阵的胖子也有点累了,就让思疑帮忙准备一些小姐喜欢吃的荤素菜。坐在凳子上指挥着思疑把五花牛肉切片,猪排骨剁块,鸭肠洗干净,牛肚撕开……
“对了,思疑,你家小姐最不喜欢吃什么?”胖子问到。
“嗯……内脏吧,小姐最讨厌了。”思疑一边把白菜洗干净放入盆中一边回答,清秀的小脸红扑扑的,不知是兴奋还是累的。
“先生,你这叫火锅的食汤真的很香啊。闻着就想吃,小姐一定会喜欢的。”
胖子嘿嘿的笑了笑。感觉休息的差不多了,胖子来到菜墩旁,把猪腰子切片,鸭郡切成十字花装好盘。
沅小依半靠着赵萍儿显然是刚醒,简单的梳洗了一下看起来精神好多了。正在轻声的和赵萍儿说着话,桌子上放着一个精致的火炉,烧红的木炭让热气布满了整个屋子。
“小姐,火锅来了。”伴随着思疑的声音,一股很特别的香气,让赵萍儿和沅小依不自觉的咽了下唾液。
“好香啊,这是什么东西啊?火锅?又是什么啊?”沅小依奇怪的问到。
思疑把一口别致的铜锅放在火炉上。锅中红亮的油和乳白色的汤,夹杂着辣椒花椒上下翻滚着。
闻着这香味,赵萍儿喃喃自语着:“这就是火锅吗?真的很香。火锅,火上的汤锅。很形象啊,这胖子还有什么稀奇古怪的东西吗?”
“小姐,这就是先生给你准备的食汤啊,可以根治你的病。先生可是费了好半天的功夫才熬好的。你没看到我刚才端过来的时候,那些家丁们跟在后面猛吞口水的样子。呵呵,真的好好笑哦!”思疑一边在桌子上摆菜一边说着。
不一会满满的一桌子菜让赵萍儿和沅小依目瞪口呆。赵萍儿吃惊的问道:“这么多菜吃的完吗?”
“吃得完,吃得完,我还怕不够呢!我可是饿死了。嘿嘿……思疑,来帮把手。”胖子端着一个大木盘,上面全是菜。
赵萍儿和沅小依张大了嘴巴对望了一眼,赵萍儿捂着发红的脸心里想着:“这胖子,猪啊……”
乘着胖子给大家倒香油放蒜泥的时候,沅小依起来和赵萍儿一起坐到了桌子旁。二女看着胖子神情专注的把一些食材放进锅里,就好像在做一件非常神圣的事情一样。
胖子一丝不苟的神情,让二女突然觉得专心的男人其实也很帅。虽然他有点胖……好嘛,是很胖!……
“好了,现在可以吃了。额……思疑!过来坐啊,站那么远干什么?”胖子奇怪的看着站在沅小依身后的思疑,一屁股就坐在了凳子上。
沅小依看了看思疑稍微迟疑了一下,就轻声对思疑说:“嗯,为了我的病,你也累了好几天了。过来,一起坐下来吃吧,都试试这火锅的味道。”
思疑听完,禁不住的兴奋起来。她闻火锅的香味这么久,早就想试试了,赶紧的就坐到自己小姐身边。
“就是,吃火锅就要人多吃起来才香,才畅快。呵呵……”胖子看到人都坐好了,可大家都没动筷子又说到:“你们是第一次吃吧,没关系,跟着我学很快就会了。这是鸭肠,来一人夹一根放进锅里,心里数十五下就可以了。然后,在香油碟里涮一涮……好了,快试试。”
“咯吱”
“咯吱”
几声脆响,三个女人都沉默着……
只有胖子浑然不觉,又夹了一筷子鸭肠放进了锅里,看来是真的饿了。吃了几筷子鸭肠,胖子才发觉房间里**静了,抬头一看吓了一跳。只见三女脸发红,头冒汗,感觉头发都快竖起来了,手拿着筷子不知道该怎么办才好。
“坏了,一定是辣着了。”胖子赶紧给每人倒了杯,早准备好的用红枣、枸杞、菊花、冰糖泡的凉茶。
一杯凉茶喝下去,几女长吁了一口气。
“好辣……”
“好过瘾……”
“好吃……”
顿时,桌面上一阵刀光剑影,拳来掌去,杯来盏去……
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