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林昕以前听别人说过,千万别买外卖的辣椒末,因为这些辣椒末有许多是掉在地上烂掉了的,把烂掉的辣椒晒干,再和好的辣椒一起剁碎,就分辨不出来了,其实一点都不干净。
林昕听别人一说,马上就有阴影了,他很喜欢吃辣,日后,他只买新鲜辣椒,辣椒末,辣椒酱都是自己做的,做辣椒酱的方法,也是他在网上查的,先将辣椒洗干净,沥干,在将大蒜洗干净,沥干,辣椒和大蒜的比例可以1:3,看个人喜好,最后将辣椒末和大蒜末混合,撒入盐和酒,最后装坛封装,一个月后就能食用。
“你这是做的什么?”云霖有些好奇。
“一种做菜的调料,现在还不能吃,等一个月后才可以”林昕道。
云霖点头,每个厨师都有自己的秘方,他也无意去探听。
“你先等一下,我把几个副厨师长叫过来,让他们看一下,我做的硬壳虫,你在一旁指导,然后让他们教给下面的厨师,时间得赶快了,不然晚饭就晚了”云霖看了一下时间,道。
“恩,好”林昕并没有什么所谓。
作者有话要说:
林昕:为什么厨师长会怀疑别人对他有企图呢?
秦晨:因为厨师长没胖之前是第五军团的一枝花,经常被别人骚扰,搞得都有阴影了,最后听了别人的建议,让自己变胖
林昕:……
秦晨:怎么了?没听说胖子都是潜力股吗?
林昕:不,我觉得厨师长的爱人对厨师长肯定是真爱,绝对的
胖胖的厨师长出没,宝宝们,求收藏呀(* ̄3)(ε ̄*)
第11章第11章
第五军团的军人去食堂吃饭时,整个脸色都变了,因为今天的菜色,居然是人人厌恶的硬壳虫,这种东西能吃吗?即使他们是军人,也从没吃过硬壳虫这么恶心的东西好吗,虽然闻上去很香。
就在他们犹豫要不要吃的时候,将军来到了食堂,带头,面不改色的吃了硬壳虫,军人这才动手,纯粹因为崇拜将军,所以才动了餐具,硬着头皮把硬壳虫肉放入了嘴里。
还未咀嚼两下,所有的人眼睛一亮,纷纷加快了吃硬壳虫肉的速度,唔唔唔,好好吃,完全没有吃其他肉类的那种油腻感,而且肉质细腻,好吃。
晚餐过后,厨师准备的硬壳虫肉都已经被吃光了,而且他们觉得自己还没吃饱,想要再吃,结果被食堂师傅给赶走了,这些家伙真以为这些硬壳虫处理起来不废功夫的,而且仓库中,这四样硬壳虫都已经用完了,想再吃,怎么说也得等明日。
不管食堂怎么闹哄哄的,林昕在云霖的小厨房正在酿酒。
“你确定你可以酿出酒来?”云霖有些不相信,不过如若林昕真的能酿出酒来,对军部来说确实是一件好事,毕竟酒果树虽然不算稀少,但是一年才结果,就林昕做的硬壳虫来看,有许多都是需要放酒水的,相比酒果,糯米的产量可就大多了。
“当然可以,不过在酿酒之前,我们要先制作酒曲”林昕取了一些大米,用水浸泡。
“酒曲?那是什么?”云霖感觉自己似乎打开了一个新世界。
“一种微生物,可以使食物变成另外一种形态的媒介”林昕笑眯眯的做着手上的活儿。
这下云霖真的好奇了,眼睛目不转睛的看着林昕的动作。
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