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蛋熟之后,趁着热锅,把葱蒜末放进去爆香。
冷热一碰撞,属于美食的滋啦响动,一下子就响了起来。
后赶过来的学子,听着动静,还特意抻着脖子往这边张望了一番。
有两个学子认出来是萧念织,闻着蒜末爆出来的香味儿,都不由自主的咽了咽口水,互看一眼之后,到底脸皮薄,没好意思开口,只老实的打了饭,然后不住的耸着鼻子。
蒜香被激发出来之后,萧念织又麻利的把切好的肉沫放进锅里煸炒。
肉香飘过来的时候,两个学子又对看一眼,再看手里的肉包子,怎么看怎么觉得它们不怎么香的样子。
要知道书院每个月也就能吃一到两回肉包,大家其实还是挺期待的。
但是现在……
没有对比就没有伤害。
等到酸豆角和酸菜的香味儿,也被烈火与高温煸炒出来的时候,那股子酸爽又上头的味道,直接把整个厨房都淹没了。
「肉包子真的不香了!」
「这可让小生如何是好啊?肉包食之无味的感觉,哎!」
「学生也不想堕落啊,奈何饭菜太香了。」
……
几个学子实在吃不下去了,转过头眼巴巴的看着。
富婶子正在帮忙添火,发现学子们的目光之后,忙笑着调侃:「元娘可不负责午饭啊,别想了,快吃了去读书。」
听了这话,学子们又失望的转过头去。
好在这个时候,酸豆角的味道已经煸炒出来,萧念织添了凉水,把香味儿慢慢压了下去。
但是,随着温度重新升高,香味儿随之又飘了起来。
酸豆角的酸爽,肉沫的荤香,还有调料独特的香气,中间还夹杂着浅浅的蒜香,它们随着高温一起,融合碰撞,又缓缓飘动,大有不把厨房的每个角落侵占不罢休的势头!
学子们一边闻着香味儿,一边含泪吃着感觉已经不是很美味的包子,心道:晚上可快点来吧,他们想来吃宵夜。
如今也只有一顿美味的宵夜,能拯救他们被美食馋疯了的心!
汤汁煮好之后,萧念织回头又另起一锅,把米粉煮上。
开水泡了近半个小时的米粉,下水煮一两分钟就可以了。
这个时候的软硬程度刚刚好,不会太硬,却也不会黏软。
属于吃起来嫩滑,又稍稍带着一点筋道的可口状态。
莹白的米粉,被萧念织从锅里捞出来,过了凉水之后,顺着方向在汤碗里摆好,煎好的鸡蛋,摆到米粉上面,再舀两勺飘香的汤汁。
莹白与酱色交织缠绕,只看着就给人一种十分美味的视觉享受。
轻嗅一口,酸爽与酱香碰撞,浓香又开胃。
富婶子已经忍不住看了好几眼,特别是看到汤锅里还有不少的汤汁,她不确定的问道:「那些汤……」
萧念织不好意思的抿了抿唇:「特意多煮了点,给婶子们留的。」
一听是给自己留的,富婶子眼睛都笑到看不见了:「你这孩子,可真是会哄婶子开心,辛苦了,辛苦了,你自己要不要捞一碗?」
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