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这条泥鳅很粗,大约有两根手指并一起那么粗。
离了水之后,身体卷成了一团,赵吼拇指用力,将泥鳅狠狠的掐住,然后在泥鳅的脖子地方划了一道口子,又沿着泥鳅的腹部划了一剪子,将内脏取出后,最后将头给剪掉。
程宴平动了玩心,也伸手去捞泥鳅。
可泥鳅湿滑,他弄的满身都是水,也没捞上来一条。赵吼嫌他在旁边碍事,便故意吓他,连声音都压低了几分。
你仔细些,这东西可是会咬人的。
闻言,程宴平也不敢再胡闹了。
他最怕疼了。
赵吼瞥了一眼老老实实蹲在一旁的程宴平,唇角微微勾起。
小书生,可真好骗。
瞅着程宴平要发问了,赵吼率先开了口,这些泥鳅是插秧的时候抓的,不多。红烧也不够也一碟,只能用来做泥鳅挂面。
程宴平倒是没吃过泥鳅挂面,可一听赵吼说,口腔里顿时就分泌出了许多的唾液,他咽了下口水。
好吃吗?
他巴巴的望着他,眼睛湿漉漉的跟小狗似的。
赵吼将泥鳅清洗了一遍,端起来回了厨房。
你觉得呢?
程宴平又颠颠的跟在他身后,回到厨房后自觉钻进了锅洞去烧火。
师傅做的一定很好吃。我今天要吃一大碗。
赵吼笑了笑,舀了一勺猪油放进锅里,待猪油融化后,又将清理好的泥鳅倒进了锅里,炒几下后倒入适量的清水,盖上锅盖。
等烧开的间隙,赵吼又切了些姜末和少许干辣椒,并一些葱末。
煮上一炷香的时间,将姜末放入锅中,加入酱油,醋和盐。
待水滚后,赵吼又弯腰从橱柜的下方拿出了面条,面条是镇南的邱师傅做的,这是他家的独门手艺,别的地方可买不着,他家做出来的面条劲道味美不易断。
据说早年间他们家也是京城人士呢。
赵吼买的是细面,基本是下锅即熟。
可以停火了。
厨房里已经弥漫着淡淡的香味了,程宴平迫不及待的伸着脑袋看着锅里。
赵吼刚将葱末撒上,点点绿意点缀在腾腾的热气间。
程宴平果真如方才所说,吃了满满的一大碗。
泥鳅的鲜味,配上微辣的口感,足以激发人心底深处最原始的食欲。他吃的满头大汗,师傅,这是我吃过最好吃的面条了,等有空你一定要教我,我怕将来你不在我身边,我就吃不到了。
赵吼正在喝汤的动作顿了一下,心下总觉得有些别扭,只闷闷的嗯了一声。
......
程宴平是被说话声给吵醒的。
他揉了揉眼睛,发现赵吼已经不在了,大约已经下地插秧去了,他迷瞪着眼睛出了房间,刚出了堂屋就看到院门口站着一个妇人。
妇人头上缠着蓝底白花的头巾,穿着粗布衣裙。
许是等的久了,又喊了一声,请问程先生在吗?
先生?
这个称呼倒是新奇,从前大多的人都称呼他为程公子或是程小公子,如今居然也有人称呼他为先生了。他理了理衣裳便迎了出去。
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