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虾饺是萧念织第一次尝试。
而且,还改良了几分。
如果她能吃肥肉,萧念织更想尝试一下,更为正宗一些的。
但是,如今的这个也不差。
咬一口,表皮软嫩,内里又筋道弹牙。
鲜香味儿顺着虾泥与虾肉之间,争先恐后的涌了出来,然后在口腔里爆开的感觉……
萧念织眯着眼睛,仔细的感受了一下。
对比纯肥肉丁,可能少了几分汤汁瞬间爆开的感觉。
但是,也很好。
鲜香味儿,在虾饺被咬开的瞬间,就已经在口腔里,彻底的释放,让人感受到它的鲜与香。
改良版,颇为成功。
至少萧念织觉得很喜欢,回头可以多尝试一下。
外公和于姑姑他们还没吃过呢,之后再尝试着,让他们也尝尝看,喜不喜欢。
这东西做起来,并不算费劲。
除了提取无筋面粉的时候,稍稍麻烦了一些,其他的就跟普通的包饺子差不多。
至于虾泥搅出胶质,搅打上劲……
顺手的事情。
因为粥太烫,虾饺又过于诱人,郭迎回第一个尝的就是这个。
一口下去,他不住的点头:“这个鲜,这个鲜!”
郭似雪并不准备浪费吃饭的时间,所以只是点点头,没吱声。
享受美食的时候,谁家好人还吱声啊?
所以,低头吃就完了。
美食让她没功夫张嘴,说些没用的。
郭似雪想的简单:与其在这里玩嘴,不如给妹妹些实际的!
虾饺之后是黄金糕。
灿灿金黄,又软软嫩嫩的黄金糕,被切成了薄薄的四方片。
一筷子夹过去,颤颤巍巍的,一看就知道,口感十分松软。
刚靠近,还未入口,浓郁的椰香味儿就扑了过来。
萧念织都不敢想,这如果是新鲜的椰浆调出来的,那椰香味儿会有多么的纯正浓郁?
虽然有些可惜,但是条件有限的时候,也可以不那么挑哈。
低头咬一口,因为调的时候是面粉,又经过了足够的时间发酵。
所以,这一口下去,松软香嫩,似是咬在云朵之上,给人一种飘飘然的感觉。
而这云朵还是香的,麦香浅浅一层,需要仔细的去感受,但是椰香却是铺天盖地,丝毫不掩饰自己的存在。
鸡蛋的清香,夹在二者之间,若隐若现的存在着。
三者组合,再辅之以其他,让黄金糕的口感松软,味道甜香。
萧念织对这道,也十分满意。
而且这个也十分好克化,回头可以做些给外公尝尝,对于他来说,也不会造成过多的肠胃负担。
尝过两道小食之后,萧念织又夹了一枚凤爪。
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