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杜启离开了书房后,径直返回自己的院子。他进入时,赫然看到院子角落,回来的刘坚刘大厨,又换上了普通的粗布衣衫,再度开始联系蛋炒饭和麻婆豆腐。
杜启见状,是真想告诉刘坚,你小子的厨艺,已经相当的不错,单论这一饭一菜的水准,至少是登堂入室的水准。
不过杜启想想算了。
秉持着精益求精的态度,刘坚多练习练习,那也是不错的。
杜启吩咐道:“刘坚,一个时辰后,来房间找我。”
“是!”
刘坚回了一声。
杜启转身就进入了屋子中,取出了先前的菜谱,翻到最新的一页,又继续往下编纂撰写。他如今,已经是写了足足一百一十二道菜,这如今都还在继续。
这都是脑中书籍搜寻出来的。
算是菜谱大全。
尤其这里面,单是豆腐、竹、鱼、羊、牛、鸡、鸭、鹅,每一种都是分门别类有不同的做法,每一种都能做出不同的口味来,足以是摆成一桌宴席。
这样的菜谱,在这时代极为罕见。
种类太多。
样式更是齐全。
毫不客气的说,这一本书,便是一个传承。尤其如今这时代,并非后世信息大爆炸,什么资料都可以从网上搜寻,如今这时代,要得到知识,那就是拜师学艺,是师徒之间的传承。
恰是如此,此前杜启把麻婆豆腐和蛋炒饭两种饭菜的制作,交给了刘坚后,刘坚会是如此的郑重向杜启磕头,因为这时代,技艺便是吃饭的基础,是能够流传给后世子孙的。
杜启忙活了大半个时辰,又仔细看了一遍,脸上露出笑容。
成了!
目前为止,他写出来了一百四十道菜肴。
有简单的,也有复杂的。
这一百四十道菜肴,如果刘坚能全部都学会,那称得上顶尖的大厨。至少这时代,是没有人能够超越刘坚的,不过这却不容易,因为很多是一种菜,做出不同的菜品。
所以,才会有这么多种类。
还不到一个时辰,房间外,已经响起敲门声。
杜启吩咐道:“进来!”
刘坚推开门进入,他恭恭敬敬的在杜启面前行礼,道:“公子!”
如今刘坚,不仅把杜启当作公子,更当作老师一样。正所谓一日为师终身为父,在刘坚的心底,杜启俨然是如父亲一般的存在。
杜启招了招手,道:“过来!”
“好咧!”
刘坚回答一声,走上前去,靠近了杜启身前的案桌。
杜启摆手指着案桌上,封面写着《菜谱大全》四个字的书册,说道:“这一本书,今天就正式交给你了。来,看一看!”
“是!”
刘坚接过来,看到了菜谱大全四个大字,心中已经有了猜测,心中更是震动,甚至于拿着书册的手,都有轻微的颤抖。
这是激动造成的。
刘坚的手,颤颤巍巍打开了书册,看到了书册上的内容。
他是快速的浏览。
每看完一夜,心头就咯噔一下,因为每一页上,都有一道菜,都讲述了怎么操作,需要些什么配料。虽说没有阐述火候如何,需要自己摸索,但这样的一道道菜,无异于给刘坚打开了知识的大门,让他可以制作更多的菜肴。
“公子,这,这……”
刘坚合上书,看向杜启,说话都有些结巴,整个人脑子都有些空白。
对刘坚来说,太震撼了。
杜启说道:“这一本《菜谱大全》,就传给你了。从今天起,你不仅作为我的亲随,除此外,还得按照菜谱大全上的菜式,一样一样的学习。”
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