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司务长道,每年冬天他们都是土豆,而且每年都只有那么几种做法,导致有些人看到土豆都有点想吐了。
虽然这些土豆最后并不会浪费,不过司务长还是希望大伙能吃的开心一点,每天训练已经那么累了,吃饭都不能吃点好吃的话,还哪来的精神。
顾乔盯着这些土豆看了会,笑道:“我有几种做土豆的方法,味道应该还不错,咱们可以试试做出来好不好吃。”
司务长现在对顾乔是再信任不过了,连忙道:“行,那咱们快去试试!”
海岛上的土壤和天气环境都很不错,使得这些土豆一个个长得特别个大饱满,司务长让人把土豆运回去一部分后,就让大伙开始清洗,然后切成顾乔需要的块状或者条状,这样就能方便很多。
顾乔也没有拒绝,她自己一个人的话速度太慢了,可能会赶不上晚饭的速度。
要知道仓库里的这些土豆,晚一分钟吃掉,就会多一分钟被浪费的可能性,浪费粮食不管在什么时候都是可惜的。
顾乔打算先做个狼牙土豆。
这种后世特别有名的街头小吃,一般是锯齿状的,不过现在没有专门的工具,切成条状的也不影响制作。
狼牙土豆原本是要用油炸的,但现在的油太金贵了,顾乔只能稍微煎一下,等到土豆的外表微微变硬变脆后,立马从锅里捞起来,然后在里面仿佛各种各样的调味料和红油辣椒,再撒上小米辣和葱花,完全搅拌均匀后,把盘子往众人面前推了推。
“试试看?”
闻到香味的大家早就等不及了,闻言立马拿起筷子,也顾不上土豆还有些烫的温度,直接夹起放进了嘴里。
顾乔其实有些拿不准,因为这种不油炸的方法她还没尝试过,可能会影响到土豆的口感:“怎么样?”
“特别好吃!”司务长第一个回应道。
是真的超级好吃。
经过油煎后的土豆,表面脆脆的,但一口咬下去,里面却特别软糯,再加上被红油辣椒激发出来的香味,放入舌尖的那一刻立马就令人胃口大开。
司务长完全没有想到,就这么简单的办法就能做得这么好吃,最为难得的是,这吃起来压根感觉不到之前令人发腻的土豆味,只有软绵的口77zl感,混合着香辣的味道,变得无比的美味。
顾乔终于松了口气,好吃就行。
除了狼牙土豆以外,顾乔还做了孜然土豆片和土豆饼。
土豆饼比较简单,煮熟后将土豆碾成粉末,和面粉混合在一起做成大小均匀的面饼,放在烧的正旺的柴灶边,直接用大火的温度进行炙烤。
因为在面饼外面涂上了一层薄薄的油,所以饼不但不会因为高温变得干枯,反而还在表面出现了一层焦黄酥脆的皮,一口咬下去,微硬发脆的外壳令人口齿生香。
土豆片还是顾乔偶然发现,这里有孜然这种调料后,决定做出来的,毕竟只有孜然这种调料,才能做出独特的烧烤口感。
再往里面加上一点干辣椒粉和花椒粉以及葱花后,用热油一泼,所有的香气顿时就激发出来了,猛烈的刺激着所有人的感官。
司务长一行人站在桌边,拿着筷子吃个不停,换作平常,他们根本想不到自己会有吃土豆吃的这么开心的一天。
吃着吃着,甚至还有种感觉土豆比肉还好吃的错觉了。
司务长赶紧晃了晃脑袋,把这种不正确的思想赶走,势必要守护住自己对肉的忠诚!
除了这些,顾乔还做了个红烧土豆和地三鲜。
看着满满一大桌,各种各样的土豆,司务长感觉顾乔真的是自己的福星啊,他头疼了那么久不知道该怎么处理掉的土豆,就这样简单的被顾乔解决了。
有这么多菜摆出去,哪里还担心那群训练完之后,饿的前胸贴后背的战士们会不喜欢吃呢,估计连盘子都要舔干净了!
司务长信心满满的让大家开始干活了,顾乔也没立马离开,而是留下来待了一下午,确定师傅们做出来的菜已经没什么问题之后才回去。
春分过了后,日子就越来越长了,顾乔从食堂出来的时候,外面还亮堂堂的。
战士们此时也下训了,饿着肚子就赶紧往食堂里冲,想看看今天又有什么好吃的,走到半路就看到了顾乔,一个个全都停下来和她打招呼,嫂子喊得亲热极了。
不亲热也是不可能的,就是因为顾乔,他们的生活水平才能直线上升。
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