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晋江文学城（第1页）

正如骆亮所感慨，这对好挚友，就是饮食男男。

一个会做，一个会吃。

就快中午营业，大家在后厨房准备食材。

容修和顾劲臣的到来，令后厨房的阵容扩大，主厨“周一雷”直接升任为厨师长。

而会烧菜的顾劲臣，理所当然地担任了副主厨。

汤慧老师仍负责食材的处理，现在主要是果蔬方面——在她看过容修剁全鸡的手法之后，切肉的工作就交给了容修。

当！

寸劲儿掌握得很好，力道够足，全鸡一切为二。

每位厨师的背后，都要有一位牛逼的“跟刀的”。

精细的切菜功夫，容修不行，他只会用大剪刀，但是，“剁开”还是能办到的。

“手法不错啊！”汤慧姐一边切白菜，一边说道，“一定要注意安全。”

相当耗费体力。

之前汤慧剁了两天肉，带骨头的没法弄，附近的超市也没有专人帮忙处理。

宋嘉妮和茶茶都试过了。餐厅对“肉”的需求量很大，食材体积也大——切肉还可以，肋排就不太行，女生没这个力气。

后来，由周一雷来剁，这样一来，厨师的负担就过重了，而且还会耽误备菜的时间。

容修对着砧板，相当认真，负责剁肉，剁猪肋排、羊排、牛肋骨、全鸡……

于是，厨房里传来一阵阵的剁肉声。

“顾哥，你看这个，尾巴切掉这么长行吗？”宋嘉妮收拾了大虾，去了虾头、虾尾，给顾劲臣过目。

顾劲臣要试做一道“黄金虾球”。

主要是看一看卖相，拍下照片，制作菜谱，给下午来确定“订婚宴席”的夫夫点菜用的。

虾子和土豆泥都捣碎，劲臣教女生们做虾球，最后还裹了一层金黄的鸡蛋液。

待一切准备就绪，劲臣来到灶台前，开始炸黄金虾球。

劲臣：“中国人喜欢咸香口味，所以川菜、湘菜才遍布全国，美国人则更喜欢甜口。‘左宗棠鸡’当年也是为了取悦美国远道而来的客人，我们国家地大物博，辽源广阔，什么口味的菜色都不缺，只要选对了，就能投其所好。”

花朵站在工作人员人堆里，抿着嘴，差点笑出来。

是呀，顾哥的确很会“投其所好”，不然能征服哥哥的胃吗？

丁爽也在心里腹诽：确实啊，两人分居半年，乐队兄弟们还在念叨顾哥的手艺呢，容哥的饭量也明显减少，还说什么“苦夏”。

虾球饱满，色泽金黄。

控制温度很重要，龙庭家里的锅子是带油温的，比较容易，这会儿就要靠厨师的“感觉”和“熟练度”了。

这道菜，是崽崽和二哥爱吃的——白翼喜欢吃虾子，比如虾饺，劲臣有空就会烧给他们吃。

虾球下了锅，劲臣专注地看着油泡，计算着时间……

当！

持续传来一声接一声的剁排骨声。

劲臣走神：“……”

容修话不多，只是认真地完成着任务，将剁好的猪肋排，一块一块放在玻璃盆里。

duang！duang！duang！

劲臣回过头，看向闷头干活的容修，还有砧板上的半扇排骨。

这得剁多久？

修长的手指，握着剁骨刀，往日里玩乐器的、能奏出美妙旋律的双手，此时沾染了血迹。

不知怎的，在剁肉声中，劲臣很难集中精力，盯着油锅的眼睛失了焦，心里还涌上一股难受。

剁骨头要使很大的力气，而且很震手，还有伤手腕的危险。

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