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“这东西呐,叫做折耳根,有的地方叫做鱼腥草。可以凉拌,也可以用来炒腊肉,可好吃了。”林沫沫蹲下身慢慢整理,那些被当做杂草扔掉的折耳根。
慢慢说着食用折耳根的好处:“而且这东西可不止可以做菜,还是一味中药。具有清热解毒、利尿通淋、消痈排脓的功效,对痰热喘咳、肺痈吐脓、痈肿疮毒、热淋、热痢等有治疗作用。咱们山庄不是已经好久没有菜吃了吗?刚好这东西凉拌来下馒头和稀粥都挺好吃。”
桃源山庄虽然种了很多蔬菜,但人多,又没有其他粮食,再多的蔬菜也不够这两百来人吃。
“哎呦,呸呸呸……”李氏听到林沫沫这么一说,捡起一根折耳根就往嘴里放。折耳根一入口,李氏只觉得难吃无比,慌忙吐口水。
秦氏原本也想尝一下,可看到李氏那张已经扭曲的脸,急忙把手中的折耳根丢在地上。
林沫沫看到李氏的表情,没忍住“噗嗤”一声笑出来:“哈哈哈,李婶子,你怎么不听我说完呢?这折耳根虽然能做菜,也能当一味中药。可没吃过它的人,很多都不能接受它的味道。”
李氏“咕嘟咕嘟”灌了半壶水,这才觉得嘴巴好受一些:“唉呀妈呀,这东西这么难吃,我天天啃干馒头就行。我可不敢拿它当下饭菜,真他娘的难吃!”
林沫沫捂嘴偷笑:“行行,李婶子不吃,我吃!”
秦氏也跟着偷笑,然后继续和林沫沫一起捡地上的折耳根。
桃源山庄的晚饭,是各家各户按照今天所做的活计,分得相应的粮食各自回家去做,大家没有一起吃大锅饭。
林沫沫为了公平起见,特地参考了前世她知道的“工分”模式。不过为了防止出现一些人偷懒,制定了“多劳多得,少劳少得”的各项任务指标,每项工作都要按照标准完成才能得到“工分”。
“工分”可以换粮食,换得的粮食每个人自己带回家去做。这样一来,不仅调动大家劳动的积极性,也避免浪费粮食。很多人家又勤快,又节俭的能省下不少口粮,放在自己家中慢慢吃,正所谓“手中有粮,心中不慌”。
晚饭时,林沫沫带回一大背篓的折耳根。林沫沫计划将这些折耳根种植在溪水边上,这样又不浪费土地,也能多一个下饭菜。
“莲花,你背回什么来了?”林婉君接过林莲花背上的背篓,放在地上,定睛一看:“这是折耳根!”
“是呀,姐。沫沫说这可以做成凉拌菜,可好吃了。”林莲花笑着解释。
林婉君一脸嫌弃:“拿走拿走,这么可怕的东西,我可不吃!”说着抓起背篓,就准备往外扔。
前世林婉君也认识折耳根,之所以认识,全拜林沫沫所赐。林沫沫去西南游玩回来,告诉她折耳根可好吃了,然后给她凉拌了一盘,妈呀,那味道林婉君现在想想都接受不了。
“切!折耳根这可是好东西,你不懂欣赏就算了。唉,你没福气享受这美味!”林沫沫眼疾手快,一把抓住背篓,将背篓放好。拿出一把折耳根,看了看满意点点头。
林家今晚的饭桌,可谓是“有人欢喜,有人愁”。
欢喜的是林沫沫、鱼儿、林莲花,愁的是林婉君、林柱子还有小宝。
为啥?因为林沫沫凉拌的折耳根,林沫沫用胡辣椒、盐、麻油等等凉拌了一盘折耳根。
白白胖胖的折耳根,加上鲜红的辣椒,那卖相可好看了。
小宝和林柱子见状,夹起一筷子往嘴中送去,然后两人全吐出来。
林婉君见状同情看着这两个傻瓜,还好她长记性没去碰这东西,而是老老实实啃自己手中的四合面馒头,即使没有下馒头的菜,她也觉得这馒头也挺可口。
林莲花和鱼儿看着林柱子和小宝的反应,再看看林沫沫大口大口吃着那盘凉拌折耳根,两人不知道该不该吃。
最后两人尝试一根,发现这折耳根的味道虽然怪,但也能接受。再尝一根,其实也挺不错。再来一口,好吧,林莲花和鱼儿觉得挺下馒头。
林沫沫之前一直独自享用折耳根的美味,后来见林莲花和鱼儿两人也在吃,她好似找到知音。
“我就说折耳根是个好东西吧!来,快吃,咱们都多吃点!”林沫沫将盘子放在中间,和林莲花、鱼儿三人,你一筷子,我一筷子吃起来。
其余三人看着这三人津津有味吃着折耳根,都有些替她们难受。
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