51看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第70节(第1页)

两个铁盘子都刷了一层薄油,然后倒面糊。

凉皮过薄不好切,过厚的话又不好入味儿。

所以,薄厚需要自己掌握。

萧念织看了一眼盘子的大小,就知道该放多少。

两个灶台同时点火,锅里烧上热水。

水一开,已经放好面糊的盘子下锅。

萧念织在心中掐着时间,大概一分半到两分钟的时间,就可以端出来,把凉皮揭了,搞下一张了。

过程是麻烦了些,但是如今也没机器,就是纯手工,慢慢来嘛。

富婶子在一边看了一会儿,觉得自己大概熟悉了流程之后,就上手帮忙了。

制作凉皮并不麻烦,也没什么技巧,就是量的和时间的掌控。

萧念织是熟手,所以很快一张,揭开的速度也很快,而且过程中也没有损坏。

富婶子初上手,速度要慢一些。

特别是刚出锅的凉皮,温度不低,她得来回试探几次,这才好揭下来。

有的时候因为用力不均,容易扯破了。

好在萧念织说,都撕下来就好,并不影响使用,反正之后都是要切的。

那边崔婶子听从萧念织的安排,也已经忙上了。

暂时没有学子要说要吃宵夜,大概都在等着凉皮。

所以,崔婶子手里没活,两个人把凉皮制作出来,她就在一边过凉水,切好了,放到碗里。

每张凉皮切好放到一个碗里,面筋的话,一会儿从井里提上来,切好了,每个碗里撒一些。

后续的料汁,萧念织已经准备的差不多了。

主料是芝麻酱,辅料是蒜末芝麻和茱萸。

考虑到有些人不能吃辣,所以萧念织特意把茱萸榨成了辣油,放到一边的碗里,这样有喜欢吃辣的可以多放,如果不喜欢吃的话,也可以不放。

今天晚上的宵夜,没什么诱人的香味儿。

就是清清爽爽的麦香,也不太明显。

时不时的顺着软风,飘向远方,时隐时现的。

萧念织怕魏王他们等得太急了,所以抽了个空,先调了些料汁出来。

蒜末和白芝麻打底,用热油激发出香气之后,再加糖醋和酱油,最后淋上已经用热水稀释过的芝麻酱。

切成小块的面筋,切成细丝的黄瓜,都往碗里放一些,接着搅拌入味儿,一份清凉爽口的凉皮就可以上桌了!

萧念织把这两份端给魏王和晏常夏的时候,还特意指了指打饭台那边:「那里有辣油,喜欢吃辣的可以放,不喜欢的话,这样吃也可以。」

晏常夏属于人菜瘾大,爱吃却又不能吃的,为了体验更好的味道,她抱着碗哒哒哒的就过去了。

相比之下,来顺反应就比红霜要快很多。

他已经去跟崔婶子要了一个小碗,过去盛了辣油回来。

看来顺这样,红霜暗自咬了咬牙:可恶!她就在凉皮上多看了两眼,就被人给比下去了!

亿万爹地超给力  定格(校园 乱伦 NPH)  超富小神医  能有坏心思  回到北宋当暴君  驸马之道  和离后清冷太子他急了  穿成年代文天才反派亲妈  极品桃花命  全宗皆是万人迷  穿成古早狗血文里的渣a(GL)  猫系男友又撩又怂(重生)  逆天双宝:医妃娘亲又掉马了  重生网游之暗黑奶妈  顶不住了:禁欲总裁花样真多  师尊成了我的贴身男侍  穿成反派的白月光炮灰替身后我成了万人迷  最后一个嫌疑人X  我要攻略的男人都想要我死  高武归来变成了四合院的邻居  

热门小说推荐
大秦皇子,开局召唤曹正淳

大秦皇子,开局召唤曹正淳

元武大陆,实力为尊。久远前,元武大陆爆发惊天大战,导致天地异变,众多无上势力纷纷隐世不出。月氏一族异军突起,占据九州之地建立大秦皇朝,威压天下。及至当今秦皇,昏庸无道,百姓民不聊生,大权旁落,大秦皇朝风雨飘摇。月东流带着召唤系统穿越而来,成为大秦皇朝十八皇子,开局召唤曹正淳...

从红月开始

从红月开始

红月亮出现在天上的那一刻开始,全世界的人都成了疯子。除了我!...

鸾凤替,皇的神秘隐妃

鸾凤替,皇的神秘隐妃

他叫郁墨夜,大齐四王爷,在外为质二十载。一夕返朝,一场惊变,他和另一个女子的命运彻底被改写。...

听鲸【亲姐弟】

听鲸【亲姐弟】

人要制造羁绊,就要承担落泪的风险。小王子  江夏和江浔不需要制造羁绊,他们有天生的血缘联结。父母双全,家庭和睦,他们更不必互相救赎对抗这个世界。十多岁的青春懵懂加上恣意妄为,他们一起度过...

武道狂徒

武道狂徒

本书23065436。影独醉微信瞰天下王者心,百战不屈枭雄志,神武地,妖蛮乱,管你人族和妖蛮谁挡,杀谁!!武道巅峰,我为狂徒,抢钱抢地抢妹子2015,带你领略一场铁血征伐!!求收藏求收藏...

每日热搜小说推荐