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如果是从前她对江千帆一无所知的时候,也许她会很沮丧甚至于愤怒于他的吹毛求疵,但是当她看着江千帆用严谨的态度品尝自己的拌面时,无论他提出的建议有多么的细微,林可颂有一种被尊重的感觉。
“还是不够完美,对吗?”
“如果面的分量减少五分之一的话,口味会更好。”
“嗯。不过荞麦面已经被我用完了。”
“但是很好吃。”江千帆不紧不慢地继续吃着那碗面。
这是林可颂第一次做出让江千帆吃下第二口的东西。
“真的?如果你觉得它不完美……又怎么可能会好吃?”林可颂觉得江千帆是在鼓励自己。
可是,他又不像是会用违心的话来鼓励别人的人。
“没有什么是完美的,正因为此,我们追求完美。”江千帆放下筷子,转向林可颂的方向,“这份拌面,荞麦面煮得火候刚好。你要记住这种感觉。肉丝切的很均匀,腌渍的时间与用料也恰到好处。与香菇拌炒的时机掌握得很好。如果有任何一个米其林美食密探吃到了这碗面,我相信他们至少会给你一副刀叉的评价。”
林可颂眨了眨眼睛。她听说过米其林评星的方式。每一个前来评审的美食密探都不会提前说出自己的身份,在获得星级评价之前,首先要有获得一副刀叉标志的资格。
江千帆刚才是在夸奖她吗?
“过来。”
“啊?”
“你来尝一下这种荷兰酱。”
“荷兰酱?”
林可颂只在江千帆给自己的书上看到过这种酱料,到底具体是什么味道,她还真没有接触过。但是让她意想不到的是,江千帆用细细的搅拌勺舀起了浅黄色的酱料,用另一只手轻轻托着,伸向林可颂的方向。
他的手指有一种令人心动的风度,更不用说他执着搅拌勺的样子十分优雅,林可颂不敢靠近,生怕因为自己而破坏了这种美感。
“林可颂?”江千帆侧过脸,似乎在感受她的靠近。
她吸了一口气,三两步走上前去,低下头来,含住了勺子。
她有一种错觉,江千帆托在勺子下面的那只手仿佛要托着她的下巴。于是她像逃命一样,将自己的脑袋收了回来。
“你吃到了什么?”
“嗯……”林可颂抿了抿嘴唇,让荷兰酱在舌尖停留的味道更佳持久,“有蛋黄、柠檬汁、珠葱、黄油、白醋……好像还有酒的味道……”
“白葡萄酒。”
“哦。”
“这只是传统的荷兰酱。如果是覆盆子碳烤猪排,佐以这种酱料,味道将会很平凡,并且油腻。如果是你,会怎样改良这种酱料?”
“覆盆子碳烤猪排?我想象不出那是什么味道……”
如果不知道主菜是什么味道,她怎么知道主菜蘸酱该是什么味道?而且大多数时候,荷兰酱都是与蛋饼或者芦笋之类的食物相配。江千帆竟然想到用它来佐碳烤猪排?这会不会不搭配?
“你等我一下。”
江千帆竟然临时在厨房里给她做了一份碳烤猪排!
外表松脆,带着覆盆子的果香,让林可颂的口腔湿润了起来,两腮发酸,真想一大口咬下去。
江千帆替她切下了一小块猪排,放在刚才制作的荷兰酱里沾了沾,伸向林可颂的方向。
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