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生意火爆（第2页）

这天结束后，小镜庄里前所未有的热闹，人人脸上都洋溢着久违的笑容。

“爹，你们今天卖了多少碗？”杨谷一到家就性急的问道。

“三百二十碗。”杨庄头怕自己记混了，每卖五碗就用炭条在竹板上划上一道，他刚才数了半天道道，才算清楚卖了多少碗米粉。

这会儿又开始数到底卖了多少钱，怎么数也数不清，急的杨庄头直揪头发。

邓荣笑呵呵的走过来，自豪的挺了挺腰杆：“我今天卖了三百五十碗，幸好中午我爹及时送了一回米粉和骨汤，不然都不够卖的。”

杨谷自己的摊位摆在镇上，人没有县城多，卖的是最少的，二百八十碗。

不过这么一算，只一天，小镜庄的众人就卖了九百五十碗米粉。

俞善分别在镇上和县城安排了三个摊位。

秉承男女搭配，干活不累的原则，安排的都是夫妻档：杨庄头和米氏一组，邓荣和杨豆一组，杨谷跟邓桃一组，而邓春则负责给三个摊位供应原料。

这两天的生意越发火爆，每个摊位准备好的五十个碗根本洗不过来。

迫不得已把杨黍、杨禾，还有邓老爹都算上，在摊位附近借了水井不停的洗碗，这才勉强跟上摊位卖米粉的速度。

俞善吩咐他们记好帐，三天做一次总结，今天刚好是总结的日子。

大家刚坐下，杨谷就心急的开口：“娘，泡菜您再多腌两坛吧，不少人都喜欢，老让我们多夹几片。还有人想花钱单买呢。”

米氏听见有人喜欢自己腌的泡菜，抿嘴直笑：“行，白萝卜不值什么钱，就是盐、糖不便宜，好在腌制的水调一回就够用好几次，主家，您说呢？”

米氏从小被卖，对家乡唯一的印象，就是这么一味特制的腌萝卜，称为菜头生。

本来是自家吃的东西，不敢拿出来给主家尝的，还是主家提起需要一味口感爽脆的小菜，米氏这才拿出来试一试。

没想到，主家尝过以后，大为欣赏，欣然改了个名字叫泡菜，跟本地的咸菜加以区别。

主家还请她照这个口味，多想一想其他品种的泡菜，比如笋子，豆角之类的，好当做米粉的配菜使用。

“既然客人们都喜欢，就辛苦你多做些吧。”俞善也点头同意了：

“回头得空了，我去订一批小坛子，到时候一根萝卜放一小坛，有喜欢的就卖给他们。”

“主家，照这样下去，咱们的米粉要不够用了。”杨庄头不知道是该高兴，还是发愁：

“前些天咱们每天能做三百斤米粉，现在一天就卖出两百多斤，白天人手都出去摆摊了，晚上最多能做一百斤米粉，存货很快就该不够用了。”

俞善点点头，这确实是个问题。

另外，这寒冬腊月的，滴水成冰，就算井水比河水暖一些，也强不到哪儿去。她看见杨黍、杨禾的小手这两天已经冻得通红，邓老爹的腰似乎也比以前更弯了。

缺人手啊……

就连她自己也没闲着，每天上山挖笋子，也挖得直不起腰。除了供应县城如意居之外，剩下的笋子刚刚好够给米粉摊子上做臊子用。

不如，从村中雇人？

俞善突然想起了陈小虎。

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