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逃不过绿茶（第1页）

奥伟园区，7号写字楼18层。

蔡遥双手插兜，盯着装修简约的门面，以及墙上“布岱”两字，表情中的嫌弃毫不掩饰。

一旁的张添洼夸赞道：“布岱，好名字！”

蔡遥倒是较真了：“你倒是说说，好在哪里？”

“布岱嘛……嗯布袋……总比麻袋、塑料袋好，又环保又时尚。”张添洼瞎扯道。

梁君澈回头，冷冷地瞥了两人一眼，蔡遥和张添洼瞬间噤声。

他们的小梁总，年纪不大，气势却很足。

今日，君待投资有限公司前往布岱有限公司，查看其投资的“火锅连锁店”项目进展情况。

当然，这是明面上的理由，更多是因为，梁君澈很久没见到苟玳了。他清楚对方要忙专业，又要忙各项考证，还要筹备创业项目，无暇他顾，索性找个冠冕堂皇的理由一解相思之苦。

三人踏入布岱公司大门。

比起君待投资直接租用一整层写字楼，布岱就穷酸得多，只有三间房间加一个前厅，合计六十平方不到。

“贵宾前来有失远迎！”一个头发略长的青年来到众人跟前。“我叫李小白，负责行政工作。老板已经在会议室，各位请跟我前来。”

才走了四步，众人就来到会议室。

会议室是布岱公司最大的房间，有三十多平。和大公司会议室没会议就闲置不同，其是布岱员工办公、午休等多功能场所。

苟玳已在会议室等候多时。

蔡遥打量着会议桌对面正中央的男人，呵，比照片里还好看几分，果然是勾人的公狐狸。

三人落座，苟玳打开演示屏。

“目前，我们已经选好了四家火锅店的地址并进行装修，团队组建也正在进行，届时将四管齐下，同时开业。”苟玳道。

张添洼赞叹道：“这个装修效果图不错，”

梁君澈没说话，全神贯注地凝视着台上人。

蔡遥不屑的“哼”了一声，随后发现关键：“你把门口那个招牌放大一下。”

片刻后，蔡遥看着招牌，“天上飘？你这是想和海底捞打对台吗？”

哪来的自信？

苟玳解释道：“我们没有这种野心，取名天上飘，是希望顾客进店后如置天庭，飘飘欲仙。”

蔡遥撇撇嘴，勉强接受这一说法。

随后，苟玳介绍起店铺的经营理念，人员管理，上下游供货情况，营销亮点等。

苟玳每说一点，蔡遥嘴角的抽搐就剧烈一分，等到苟玳介绍完毕，蔡遥的脸蛋已经皱成大肠。

苟玳话音刚落，蔡遥迫不及待提问：“你说，天上飘不提供精细化服务？”

苟玳：“对的，我们的服务理念和‘海底捞’完全相反。海底捞推崇全方位服务，甚至去个卫生间都会有人帮你递擦手纸、挤洗手液、洗眼镜。但要知道，如今快节奏的社会里，存在许多社恐患者，以及只想安静吃个饭的疲惫社畜。我们会给这部分群体充分的理解和空间，除了入座和上菜，绝不打扰任何顾客，其所有指令和要求皆可通过扫描桌面的二维码完成。”

蔡遥“呵”了一声：“说得好像很高端，其实不就是北城大部分餐厅的状况？”

苟玳：“是的，很节约人工成本。”

蔡遥：“现在这个社会，服务是餐饮业的关键要求，你就不能向海底捞靠拢吗？”

苟玳依旧保持笑意：“海底捞的服务水准和模式并非一朝一夕而成，其背后的文化依托、培养成本、薪酬模式，也难以照搬照抄。与其画虎不成反类犬，不如采用最适合企业的模式。”

蔡遥看着苟玳从容淡定的模样，心生郁闷，继续道：“既然要节约成本，为何原材料成本设置如此高昂。我虽没有餐饮业从业经历，但收集的数据不少，你的原材料是最低价的好几倍，甚至是平均价的近两倍。”

苟玳依旧不慌不忙：“我们并不想在食物原料成本方面节约，毕竟吃火锅，除了锅底酱料，食材好坏是最关键的。我们和部分偏远山区的养殖、种植村庄签订扶贫采购协议，会以略高于批发商采购的价格采购最天然的原料。虽然这会导致食材的交通成本大大提高，但我认为一举两得。既能给顾客提供真纯净无污染无添加的材料，也能助力贫苦农户。”

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