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剥壳是一个细致而耐心的过程,沈烟用手指轻轻按压田螺壳的缝隙,一点点地将壳剥开,露出里面鲜嫩的田螺肉。
在小兰姐的帮助下,他们迅速而熟练地将田螺剥完,放入准备好的容器中,待用于明天的螺蛳粉。
整个过程虽然繁琐,但在三人的默契配合下,却进行得井然有序,不仅高效,而且保证了田螺的鲜嫩和美味。
完成了这项任务后,沈烟和小兰姐都不禁松了一口气,满意地笑了笑。
等到天黑,沈烟给他们每个人都装了些田螺回家去,另外给几个人结了工钱。
回到家之后,小兰姐的几个孩子别提多高兴了,都爱吃沈烟煮的田螺,很快就一抢而空。
第二日,沈烟想到一个新的菜品,就是田螺本身——麻辣田螺。
刚到摊上,大家就闻见香味了,纷纷凑上前来想问问是啥。
沈烟站在摊子前,锅里冒出阵阵麻辣的香气,吸引了周围顾客的注意。
她拿起一勺麻辣调料,轻轻地淋在煮好的田螺上,搅拌均匀,让每一颗田螺都被麻辣的味道所包裹。
顾客们好奇地围了上来,询问着这是什么新菜品。沈烟微笑着向他们介绍道:“这是我新推出的菜品——麻辣田螺,用新鲜的田螺煮制而成,口感鲜嫩,配以麻辣调料,香辣可口,绝对是您的味蕾享受。”
听到这番介绍,顾客们的眼睛都亮了起来,纷纷表示要尝一尝。
沈烟忙碌地将麻辣田螺盛在碗里,递给了第一个顾客。
那位顾客拿起一颗田螺,放入嘴中,立刻就被那浓烈的麻辣味所征服。
他不禁闭上了眼睛,享受着这种独特的美味,然后满意地点了点头,表示非常满意。
其他顾客也纷纷尝了一口,个个赞不绝口,称赞沈烟的创新菜品美味异常,让他们大饱口福。
沈烟听到这些赞美,心中不禁一阵欢喜,她知道自己的努力得到了认可和肯定。
很快,麻辣田螺就被一抢而空了。
沈烟算是看到了商机,这个麻辣田螺很火爆,这里的百姓都很喜欢吃。
因为沈烟发现了,这个年代的人都不太会做田螺,他们做出来的不好吃,但是沈烟不一样,沈烟有手艺,这就导致了她做的麻辣田螺十分受欢迎。
就这么卖了几天之后,沈烟突然发现,只靠他们几个人抓田螺是不够用的了,还需要更多。
沈烟就对小兰姐说,让她放出消息去,沈烟收田螺,只要是抓来养了三天以上的,一桶按照十文钱的价格收,这样的价格可不低啊。
要是只抓来的,没有自己养过,那就五文钱一桶,但是这样的每天只收三桶,不多要。基于这个前提,所以村里的百姓都会把田螺抓来,养上三天,送到沈烟这里来换十文钱。
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