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“爷爷,您找我?”严彬站到严老爷子的面前,态度恭敬的问道。
“坐吧。”严老爷子抬手指了指侧面的沙发。
严彬坐下之后,看着严老爷,等着他说话。
“对于虹苑熟食的带来的冲击,你已经束手无策了是吗?”严老爷开门见山的说道。
“我,一直都在想办法应对当中,只是民众们对于虹苑熟食的新鲜感还没有过去,我们的应对方法还没有见效,我想……。”
“都快两个月了,虹苑熟食的销量还在上涨当中,你们还在等他们的热度过去?”严老爷子打断他辩解的话“我很久之前就跟你说过,等着对手变弱取胜的方法,是最下策最无计可施的办法,看来你是真的被逼到无计可施了。”
严彬低头沉默了,因为他爷爷说的每一个字都是事实,他越是辩解,就越会在他爷爷面前显得是在自己的无能找借口,他爷爷最讨厌的就是找借口的人。
“虹苑熟食你吃过吗?”严老爷问。
“没有……。”严彬觉得再怎么样,他也吃不下让他变如此难堪的熟食产品。
“你应该要吃吃看的,我不是教过你,知己知彼才能百战不殆吗?你要是不自己去了解一下民众们为什么会那么喜欢吃虹苑熟食的原因,你又怎么能做出更让民众满意的食品呢?”
“我已经让厨师们都试过味道了,但是他们说无法模仿出相同的味道,除非有详细的料理方法。”严彬说。
“我也让人买回来试过了,想要在口味上取胜,短时间内可能是很难做到了。”严老爷子叹口气说“我跟洪老头斗了一辈子,只有美食这一块我从来没有输给过他。人人都说他那一个孙子比别人家几十个孙都强,这些年他那孙子也确实做出了不小的成绩,现在难道连我坚守了最后一块领域,也要被他们洪家攻占吗?”
“咱们家在餐饮界这么多年屹立不摇,爷爷您又是美食协会的会长,能够在餐饮界一呼百应。他们洪家现在想在餐饮界占到一席之地不难,但是要将我们家的地位攻占,恐怕没有那么容易吧?”严彬觉得他爷爷太看得起洪博霄的能力,心里很是不服气。
严老爷子摇摇头说“所以说,你跟洪博霄比起来,还是欠些火候啊。我们家为什么能在餐饮业当这么多年的老大,洪家生意做得那么大,涉及行业那么广泛,却为什么不轻易涉足餐饮业,这些问题,难道你从来都没有仔细思考过吗?”
严彬再次沉默了,他倒不是没有想过这个问题,只是担心说出来的答案不是他爷爷心中的正确答案,会让他爷爷更加的觉得他还欠些火候。
严老爷子再次摇头叹气,并又一次的在心里遗憾洪博霄为什么不是他的孙子“那就好好想想,想到答案了再来告诉我。洪家给我送来了请帖,让我去赴宴参加洪老头的寿宴,这还是我第一次收到他们家的寿宴请帖,以往都是我给他们送请帖,现在他们终于给我送来了请帖,看来是胸有成竹了。”
“您要是不想去的话,就让人送分贺礼过去,人不去不就行了吗?”严彬说。
“哼,我要是不去,不就等于是承认我输了并且不想面对他们了?那他们以后就有的是话在我背后说我了。这段时间我也没少听人说虹苑山庄的菜有多好,正好趁这个机会亲自去验证一下,虹苑山庄的菜是不是真的有那些人说的那么好。我听说他们请了蓝绍宣当总厨?”
“是,蓝绍宣是虹苑山庄名义上的总厨,但是那些菜究竟是不是他做的,我觉得就不一定了。”
“是我的失误啊,我跟他爷爷关系也算是不错了,居然不知道蓝绍宣才是他用心培养的继承人,以为他只是过渡的溺爱他偏疼的孙子而已。”
“我觉得爷爷不必自责,蓝绍宣也不过二十来岁,他就算真的做了一手好菜,也肯定不会好到那些人形容的程度。我想肯定还是有其他厨师在背后做哪些菜,因为他的外形好,能够吸引粉丝,所以才都说是他做的而已。”
“赴宴那天你跟我一起过去,到时候我想办法让他当着所有人的面做几道菜,就知道他做菜究竟已经到了什么程度了。”
洪老爷子现在大部分时间都住在虹苑山庄,已经很少回市区的豪宅了,他的那些朋友不好像他一样留下常住,但是也总是有事没事的就来住几天,直到家人来接才不依不舍的离开,弄得他们的家人都非常的不好意思,只能在生意上各种让好处给盛洪。
洪老爷子的寿宴一共准备了两百八十桌,一点都不比开业那天的盛况小。
后天就是洪老爷子的寿辰,山庄提前几天就已经开始在做准备了,该布置的院落,都已经布置好了。
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