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那几人不太理解:“小公子,何为脱水蔬菜?菜没有了水分,岂不就是变成了菜干了,可是我们见过菜干啊,颜色并没有您手中的这一些这么艳丽。”
宋春临解释道:“这些是先煮熟,然后再烘干的,烘干你们懂吗?就是放进一个烤炉里面,用低温把里面的水分烘干了,所以才叫做脱水蔬菜,这种蔬菜重量更轻方便运输,没有水分就不怕坏掉,易于保存,你们方才食用的紫菜汤里的紫菜也是经过烘干得来的,烘干的紫菜就会变得很轻,只要保存得当,能吃很久呢。”
余下没有说的是,紫菜的营养价值很丰富,它的碘含量很高,内陆人很少会吃到海产品,古人日常食用的盐里也只是普通的食盐,而非后世的加碘盐,所以古人的甲状腺肿大也算是一种常见病,并且因为医疗知识的缺乏,那些病人并不知道自己为什么会发病,愚昧一些的村落,甚至会将这种病当做是上天的惩罚,把生病的人赶出村子。
宋春临方才随意扫了一眼,就发现有几个士兵的脖颈比周围的人要粗一些,他虽然不是医生,但缺碘就会大脖子这个常识他还是知道的,一个群体里,假如有好几个症状明显的病人的话,说明这个群体可能还有更多潜在的病例,这也是宋春临为什么要给他们吃紫菜的原因。
然而仅仅是紫菜还是不太够的,宋春临想了想,看着眼前的几个伙头兵,突然有了主意。
他让几个人等一等,他转身跑去车上,周围的人全都在思考,那辆马车那么能装的吗?
这一次宋春临拿出来的东西比较克制,只是一个坛子,坛子约莫是十斤重,他把坛子放在几个伙头兵面前,然后打开盖子,只见里面雪白雪白的,全都是盐。
“这些,都是盐,从今天起,你们就用这坛子里的盐做菜。”
几个伙头兵集体瞳孔地震。
“这些全是盐?”
“对。”
“这么细的盐?”
“是的。”
“全都给我们做饭?小公子难道不留着自己吃?”
“嗯,怎么了,太少了吗?”
听到他说少,几人连忙摆手,说这也不少了,十斤的坛子都被装满了,这么多盐也够他们用半个月的了,更何况他们自己也带了不少的盐来。
宋春临觉得不够,上万人吃饭,这么点盐也用不了多久的,于是他让顾逢月一起,两人连着搬了两次,整整五十斤加碘精制盐,看着这么多雪白细腻的盐,伙头兵们人都麻了。
小祖宗唉,你那马车真的能放下这么多东西吗?
最后除了这五十斤细盐,宋春临还把一袋子紫菜跟脱水蔬菜都给了几个伙头兵,几人不过是打算过去问个问题的,谁知道收获满满,每个人都扛了不少东西回来。
老伙头兵看着他们带回来的东西,眼珠子都要粘上去了,反复确认这些真是给他们的吗。
几个年轻人你看我,我看你,异口同声道:
“是,就是给我们的。”
“小公子说让咱们每隔三四天就做一次那个紫菜蛋花汤,这些紫菜跟脱水蔬菜的量估计能够做七八次的,要是吃完了就告诉他,他再想办法。”
老伙头兵一脸迷茫:“啥,他还能想办法?想啥办法,难道等咱们走到半路了,再变出一堆来吗?”
众人摇摇头,表示不知道。
老伙头兵见问不出啥了,注意力又回到了那些盐上面,他掀开一个盖子,看着那白花花的细盐,忍不住手指捻了一小撮盐,放进嘴里尝尝味道,这一尝可不得了,现代的精制盐比古代的细盐还要咸,老伙头兵只是尝了这么一点,就差点把他给咸吐了,他呸呸了好几声,灌了一大碗水,才把舌尖那咸味给冲淡了一些。
但是他脸上不但没有被咸到的郁闷,反而一脸的喜色。
“这盐好啊,这盐够咸,可比咱们的细盐要咸多了,而且还没有粗盐的那种苦涩的味道,是好盐啊,好盐!”
年轻人们听到自己的师傅如此夸奖这些盐,也忍不住一个个用手指头去尝试,他们没有老伙头兵大胆,只沾了指尖一丁点的盐巴,放进嘴里,果然是好盐,够咸也不苦涩,众人尝完纷纷眼睛一亮。
“真的唉,咱们平时用的粗盐都是最便宜的,放多了还会有淡淡的苦味,这个不一样,一点也不苦。”
众人纷纷对细盐赞不绝口,老伙头兵更是如获至宝一般,把那几坛子盐都划入了他的势力范围。
说没有他的允许,谁也不准动。
几个年轻人不乐意了,最初跟宋春临说话的那个不赞同地开口:“师傅,这些盐都是那小公子给的,二公子也在边上看着呢,若是你把东西据为己有,不拿出来给大家做菜的话,怕是会惹得二公子不痛快,他虽然年轻,但还是我们这一次的主帅,惹恼了主帅,当心他派你去最线。”
听着小徒弟都这么说了,老伙头兵的理智总算是回笼,看着那么多细盐,一想到这些盐并不能属于自己,老头只能讪讪收回了手。
“那就,依那位小公子的意思吧,今天晚上,咱们也用这细盐,给大家伙炒菜吃。”
于是当天晚上,众人吃的虽然还是平日常吃的大锅菜,然而味觉比较灵敏的人很快就尝出这菜与平日里吃的味道不太一样,可是具体是哪里不一样,他们又答不上来,旁人还笑话他们一出了京城,连味觉都变了。
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