51看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第208章 喝点儿表示欢迎(第1页)

田雯雯一听韩健不去,三步并作两步来到韩健床前,举手就在韩健屁股上打了一掌。眼看第二掌就要落下来,韩健噌地从床上蹦了起来讨饶道:“别动手,我去。”

北京的冬天最着名的吃食是涮羊肉。从公司三产宾馆出来,往西再往北走,有两家北京比较早出名的涮羊肉馆子。涮羊肉这种吃法,本不是登大雅之堂的餐饮形式。可是在寒冷的北方,围着铜锅炭火,吃一顿温补的涮羊肉,也成为一种可以接受的商务宴请模式。

因为有了公款消费。涮羊肉馆子的身价也看涨,渐渐地超出了工薪消费的范畴。在那个冬天的北京,两款更加亲民的菜肴成为普通工薪阶层的最爱。一种是花江狗肉,一种是红焖羊肉。

花江狗肉出自贵州一个小镇花江。相传在三国时期,诸葛亮派关羽的第三个儿子关索南征。当地少数民族用狗肉劳军,花江狗肉从此出名。清朝末年,民不聊生,花江人饥寒所迫,打狗吃肉。花江狗肉这种吃法从此流传下来,在民间广为流传。

改革开放后,各地名菜进京。花江狗肉作为贵州三大名菜之一在北京开始流行起来。喜欢吃的人说,花江狗肉温补,还从《本草纲目》中找到了依据。

但是,一些北京人开始把狗当宠物养,反对吃狗肉,还专门组织起来向政府部门施压,要求禁止吃狗肉。北京是一个大都市,天南地北哪里的人都有,南方的贵州人,东北的朝鲜族人都有吃狗肉的习俗,要禁止也不容易。政府都无能为力的事,却被一条来源不明的小道消息给禁止了。

有人说,狗肉的来源不明。可能是一些生病后被遗弃的狗,被宰杀后端上了餐桌。政府食品安全检疫部门应市民的要求开展了对狗肉经营餐馆的食品安全检查。检查也没有查出个所以然。但是声势起来了,食客渐少,在北京还经营花江狗肉这道菜的餐馆越来越少,吃狗肉的一阵风就过去了。

红焖羊肉是从河南传过来的一种吃法。红焖羊肉是把羊肉切块,在清水中浸泡后,入沸水焯一下。沥净水分后,将羊肉入油锅爆炒,烹黄酒,等羊肉收缩变色后,下辣椒酱再炒。然后把羊肉倒入砂锅,加水烧开。再放入胡萝卜、大枣、枸杞,加盖焖烧五十分钟。起菜的时候,配油面筋、老豆腐、大白菜上桌。先吃砂锅里的羊肉,再涮油面筋、老豆腐和大白菜。

红焖羊肉用的是羊肉块,涮羊肉用的是羊肉片。羊肉片都是冻着的时候切的,一斤羊肉片,起码有四两水分。因为有顾客举报涮羊肉馆缺斤短两。商家干脆就不再按份量销售了,按盘销售。也有的商家为了回应羊肉质量问题,推出了鲜切羊肉。不管是鲜切羊肉还是冻羊肉片,涮过之后,本身并没有味道,味道都来自于麻酱蘸料。

红焖羊肉则不一样。这种做法用的是焖的方法。经过五十分钟的高温焖烧,羊肉酥香入味,完全不用再蘸调料。吃完肉以后,油面筋、老豆腐和大白菜在羊肉汤里一煮,浸入了羊肉汤的鲜香,也不用蘸调料即可食用。红焖羊肉这种吃法,让顾客觉得羊肉货真价实,商家童叟无欺。

贾勇看这几个人如狼似虎的架势,要了一份大锅。红焖羊肉一端上来,魏振用鼻子使劲嗅了嗅,陶醉地说:“真香啊。”

魏振用征求意见的眼神看看周欢,周欢识趣地说:“魏总喝点儿?”

魏振说:“那是必须的。贾勇远道回来,咱们必须得喝一点表示欢迎啊。”

田雯雯看看贾勇,征求贾勇的意见。

魏振说:“不用看他,他就是来结账的。赶紧上酒。”

胡兆宇说:“我不喝白酒啊,给我来瓶啤酒。”

田雯雯自言自语地说:“我喝什么呢?”

韩健说:“你喝饮料。”

田雯雯说:“不,我也要喝白酒。”

魏振说:“你可不能喝白酒,喝点儿啤的吧。”

周欢说:“姐,你喝白酒说的话,太深奥,我们接不住。”

田雯雯说:“贾勇做东,我听贾勇的。”

人在妖神,开局忽悠紫芸当老婆!  穿书之我成了秦霄贤小女神  快穿:一不小心,我又上教科书了  带着开心农场,穿七零嫁军官  我的末日避难所系统  神豪榜一大姐只想养老不玩男播  人在死神:被传千年梦魇  今朝小妻子  全家穿越:逃荒!还没金手指!  离谱!宿主新手世界掏出S道具?  阎缇录01:天容海色本澄清  我的具象化系统,仙子我实力很强  我:极境一出,无敌九天十地  契约婚姻,黎总撩哄小娇妻  出轨爹,爱赌妈,重生我笑呵呵  末世:开局收诡信,抢校花  四合院从小就找媳妇  师尊你不要过来啊!  幽冥锈春刀  红楼:李纨,余乃谦谦君子  

热门小说推荐
乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家

乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家

关于乡村野汉与表姐一起钻进山林白手起家乡村种田全能致富单女主一个连狗都嫌的孤儿,一路逆袭,只想成为全村的希望,却一不小心成了全球首富。现实题材的年代文,没系统轻微金手指,不穿越,不后宫,单女主,非快节奏性质的非典型爽文。八十年代,无父无母的山野少年秦兽,带着青梅竹马的大表姐,白手起家,一起钻进山林埋头苦干,凭借过人的胆识和智慧,一步一个脚印,从挖野人参开始,建工厂,搞养殖,直播带货,终于建造了属于自己的商业帝国。马芸...

超凡兵王

超凡兵王

他出身不凡,却甘为一名普通军人为国流血,宁死不悔。他纵横边陲,亮剑隐龙,枪林弹雨中成就超凡,名震世界。...

赘婿重生,他复仇杀疯了

赘婿重生,他复仇杀疯了

陆文二十岁入赘到李家,从农村户口一跃成为城里户口,婚后育有一对龙凤胎,外人觉得他祖坟冒青烟,被肤白貌美的城里小姐看上,婚后生活幸福美满。殊不知他在李家屋檐下生活,被当作牛马使唤,处处挑刺,没有任何的地位可言,随时担心被扫地出门。可为了一双儿女,他尽力忍着,相信抚养一双儿女长大成材,熬死两个老东西便能苦尽甘来。只是他...

重生之废材修仙记

重生之废材修仙记

前世天才,今世废材,一字之差,天壤之别!不过,有仙器相助,废材也可以吊炸天!元婴期又如何偷袭你没商量!这法宝,不错,那丹药也行,哎呀,好多灵石一个门派竟然莫名其妙的被人偷空了!高阶妖兽,快逃!怎么突然出现了个洞?一大群妖兽竟然都撞进了灵兽袋!哈哈,发财了,妥妥的都是灵石啊!她的运气也太逆天了吧,竟然真的找到了...

不能再等了

不能再等了

关于不能再等了陆千帆坐在A城一个大厦的办公楼里。他解开蓝色西装的扣子,露出白色的衬衫,身躯向后微微靠着椅背,顺手翻开桌子上的文件。一旁的手机忽然有来电显示。陆千帆接通电话,只说了几句话,就听见门外女秘书的声音。沈嫣然小姐,我们副总监说,他工作时不许有人打扰他。沈嫣然声音咄咄逼人。滚开!也不看看这是谁家的公司,竟敢拦我?陆千帆听见门外说话的声音,吓得立刻关机。沈嫣然扭着曼妙的细腰走了进来。狭长的丹凤眼魅惑的看着陆千帆。她用牙签儿插起一小块儿芒果,慢慢的送到陆千帆的嘴里。陆千帆的脸瞬间红了。她娇滴滴的语气中夹带着一丝甜蜜的抱怨。不理我也就算了,还让人在门口拦着?刚才拨打电话的人,是陆千帆的女朋友安雨婷。安雨婷原来是一个农村的女孩儿,到大城市寻找她的男朋友。在这里,遇到了几个和她年龄相仿的女孩,她们颠沛流离,尽管步步艰辛,感情也经历了无数的挫折,她们一点点成长,商场如战场,她们依然奋斗在繁华的一线大城市逝水流年,大城市的繁华与辉煌,都已成为记忆的尘埃,物是人非,意难平。...

快穿:备胎觉醒后,拿官配祭天

快穿:备胎觉醒后,拿官配祭天

江醉身为快穿局的攻略者,因上司的再三请求,接下了一份‘艰巨’的任务拯救舔狗任务。于是,所到之处都能看到一个傻逼舔狗对着主角摇尾乞怜。可,他是谁?曾经手握大男主剧本的他,咋可能做出这种丢面子的事?哼!想让他做舔狗?等下辈子吧。主角受主动回头,主角攻跪地求饶。舔狗不做舔狗了,左拿事业,右拥老婆,人生赢家,不过如此。...

每日热搜小说推荐