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雁京与山同不一样,雁京有夜市,来雁京的第一天,她也不准备做生意。先是看一看,何三驴口中的美食一条街,溪石口。
四人来到了溪石口门口,好家伙!灯火通明,到处都是烟火气儿。
牛羊肉的烧烤香味,直往鼻孔里面窜!
“新鲜羊肉串!五文钱一串,十文钱三串嘞!”
“金记炙子烤肉,新鲜牛羊肉,当天现宰!”
......
叫卖的声音此起彼伏,各个店铺都将烧烤炉子搬到外面,现场烤制,后面大多数还有一两个串串儿的小徒弟。
每个摊位前,多多少少都有些人。
繁华景象,看呆了三人。
这夜市繁华,是山同没有的。
山同的夜晚,是死一样的寂静。
迟海拉了拉三人,搓了搓手掌,迫不及待道:“你们呆愣着干什么?进来啊!”
对!今天是来吃炙子烤肉的!
炙子烤肉,简单来说,就是一块铁板,烧的滚烫,将新鲜的牛羊肉放在上面炙烤。当然也不一定是牛羊肉,猪肉鹿肉之类的也行。
但是有一点,这肉一定要新鲜!
虽然溪石口的夜晚,充斥着香料肉香味,不过对于鼻子过人的吃货,也能够在这复杂的味道里面,分出个上中下三等。
迟海指了指鼻子,颇有些自豪。
“兄弟,别看我没来过这溪石口。但是这味道一闻,我就知道对不对!”
迟海绕过两边的烧烤摊,眼中颇有不屑,侧了身子低声道:“这两家,肉就不对头,不是正宗的羊肉,用羊油混着鸭肉,来骗人!”
又是走了几步,终于是停下了脚步,抬头瞧着面前的金记炙子烤肉的招牌,点点头。
“这家肉定是不错!”
袁无味疑惑,他是怎么看出来的。
其实路过几家烤肉店,肉的品质都不错。
“这家肉是不错,其他家输在什么地方?”
迟海得意大笑,“这雁京所有的牛羊,都要从草原金家拿,这金记是金家开的。你说,炙子烤肉吃的就一个肉新鲜,哪家的肉能够比金家更新鲜?”
袁无味哑然失笑,说的对啊!这金记的肉,直接从自家羊圈里面抓,自然是最新鲜!
四个人坐了下来,白七七瞧着迟海,“你怎么什么都知道?”
“眼观四方,耳听八路。书上的东西是死的,这生活中的东西才是活得!你说是不是?袁宝小弟?”迟海笑眯眯看向袁宝。
袁宝一愣,袁无味一怔。
还真是看不懂这个郑南山!
金记店内生意火爆,幸好他们来的时间巧,正好是最后一桌。
小二哥走了过来,口速极快。
“四位客官,您需要些什么?”
“有什么推荐的?”
“这五花肉配酸菜,芫菜洋葱牛肉,细葱伴羊肉,都是本店招牌菜!”
“就先来这三份,你们这儿有什么酒水没有?”袁无味又是问道。
“闷倒驴,不过这是烈酒,您这边还有小公子,怕不适合。”小二哥快速说完,目光落在白七七与袁宝头上。
“来!”袁无味斩钉截铁道,大口吃肉大口喝酒。
周围滋滋烤肉的声音,在等待的过程之中,简直就是魔音灌耳。
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