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回到缦云餐厅,刚走进大堂,大堂的王经理便急匆匆地来到瞿元洲面前,道:“小瞿,跑哪去了你?电话也不接,你忘了今天中午,杨总带了客户,亲自过来品尝你的松子鳜鱼啊?”
“好,我这就上去。”瞿元洲点点头,并没多说什么。
来到楼上,杨总一行人已经等着,瞿元洲微微鞠躬以表道歉后,做起了准备工作。
于晓的话,始终萦绕在他的心头。
很快,助理厨师将午餐所需的所有食材,都推了上来。
其中,松子鳜鱼,必不可少。
且为了提高效率,助理厨师已经将鱼杀好,只需要瞿元洲改刀即可。
但拿起鱼,瞿元洲的眉头,便皱了起来。
这条鱼,比往常的还不如,从鱼肉质感,瞿元洲便能判断出,这条鱼在剖杀之前,就已经死了。
“小何,换条鱼。”
换做以前,瞿元洲都会忍,默默地把鱼处理掉。
但今天,瞿元洲就想最后看看酒店的态度。
如果,自己的反抗能起到作用,瞿元洲想继续留在缦云餐厅。
六十五万的年薪,他确实不敢舍弃。
于晓那边,瞿元洲心里多少还是没底。
但如果自己的反抗起不到作用,或许是应该,义无反顾一回。
“啊?换鱼?瞿厨,这鱼不好吗?”
“换条活的,我自己杀。”瞿元洲冷冷地说道。
“好……好的。”小何毕竟只是助理,不敢多言,马上拿着鱼回到了后厨。
但路上,遇到了王经理。
“怎么回事?”
“王经理,瞿厨说要换一条活的,我也不知道怎么回事。”
“换活的?今天氧气泵坏了,早上这批鱼都死了,还哪来活的?这样,你换一条刚死不久的。这松子鳜鱼需要高温油炸,就死这么点时间,哪个顾客尝得出来?”王经理不假思索道。
“好的,王经理。”
很快,又一条杀好的鱼,送到了瞿元洲的手上。
“我让你拿条活的过来,我自己杀,这话听不懂吗?你又拿一条死鱼过来,几个意思啊?”
发现又是一条死鱼,瞿元洲终于怒了,当着杨总等人的面,厉声喝道。
此话一出,原本正满心期待的杨总等人,也一阵吃惊。
“死鱼?怎么回事?把你们经理叫来!”杨总瞪着眸子,厉喝道。
王经理立刻谄笑连连地进来,凑到杨总面前,解释道:“杨总,我们酒店都是新鲜的活鱼,怎么可能会是死鱼呢?这不是为了让瞿厨节省点时间,后厨先帮忙把鱼杀好了嘛。”
说完,王经理又马上瞪了眼瞿元洲,道:“小瞿,赶紧给杨总解释下,我们这么大一个餐厅,怎么可能用死鱼?”
“怎么不是死鱼?这条鱼的肉质都已经开始松散了,起码死了两个小时以上!王经理,这么一条鱼,卖给消费者,要五百八十八一份,良心不痛吗?”瞿元洲终于爆发。
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