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第一天摆摊,仅徐大龙一人,周晨并不放心,有一些东西,还是需要徐大龙跟着他学习。
刚好赶在周末,学校放假,两人推着小推车,来到了县城最热闹的商业中心区域。
这里的人流量最大,对摆摊的商贩,最为友好。
很多摆摊的人,都会聚集在这里,
像卖袜子啦,卖短袖啦,拖鞋等等,各式各样,应有尽有。
反而卖吃的流动摊位,相对少很多,周晨之前事先来摸底过,知道有七八家卖街头小吃,没有卖臭豆腐的。
这是一个好消息,
毕竟,没有同行竞争,就不会抢生意,与他人发生矛盾。
其实臭豆腐这东西,在大城市相对来说,还算常见,但在2005年的县城级别地区,绝对是比较稀奇了,很多人别说吃过,压根听都没听过。
“呀,周老弟,你来啦。”
看到周晨和徐大龙推车出现,一个卖凉粉的中年大哥,笑着主动开口打招呼。
至于对方为什么如此热情,
当然是周晨连续三天,跑来买凉粉吃,并且每次来都递烟,有着密不可分的关系。
为做好臭豆腐这门生意,他不只是准备各种原材料那么简单,还特意做了事先铺垫,与商贩熟络,沟通一下感情,了解市场。
“张大哥,中午好啊,以后我们就是邻居啦。”
周晨当即笑着主动回应。
他知道卖凉粉的中年男人叫张大福,已经在这里摆摊七八年了,属于资历最深的老人。
之所以和张大福搞好关系,也是因为这一点。
“张大哥,一会我让大龙给你做点臭豆腐尝尝鲜。”
“那多不好意思啊,你还没开张呢,使不得使不得。”
“张大哥,你这么说就见外了,要不是张大哥你,我还不知道摆摊的门路呢。”
“哈哈……那行,谢谢啦。”
与张大福说话间,徐大龙已经开始麻利的倒油下锅,进行第一步,热油。
周晨没有操作,全都交给徐大龙,毕竟,这摊位,终究要由徐大龙来经营。
不多时,徐大龙制作好了第一份臭豆腐。
当浇上灵魂料汁之后,一股又臭又香的味道,瞬间散开,惹得不少路人注目。
但更多的人,是远远的躲开,感觉这玩意味道太冲。
周晨将第一份臭豆腐送给了张大福,与那些反应过激的路人,几乎相同,张大福看着手里的臭豆腐,嘴角抽动。
“周老弟,这臭豆腐也太臭了。”
张大福属实难以拿出勇气吃一口,话说这东西真能卖出去吗?这么臭,它能好吃?
周晨对此,并不奇怪,他知道很多人起初都接受不了臭豆腐,感觉味道太冲,就连徐大龙在第一次闻到臭豆腐的味道时,都是一脸懵逼。
但周晨有信心,只要吃下第一口臭豆腐,几乎百分之九十,都会爱上它的味道。
“张大哥,其实,它真的还可以。”
周晨笑着鼓励。
张大福虽然不太相信,但周晨第一个送给他,对面又有不少人摆摊的人看着,等于是被架起来了,属实不好不吃。
于是,
张大福只能把心一横,露出一副上刑场的表情,用牙签扎起一小块,皱着眉头,放入嘴中。
一开始,张大福只想着立刻咽下去,毕竟,味道属实难以言表,
可就在下一秒,他的表情,忽然一变,
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