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“罗嫂,没事的,这个我来就好,你记得昨天熬的那个大骨汤还有吧?你去老婶家把她家那个小泥炉子借过来,一会我给大家做好吃的。”夏锦一边吩咐着罗婶,一边手里还摘着菜。
盘算着这真要吃火锅这几个菜也少了点,牛肉早上到是买了点,片成片就好,只是这火锅没丸子、蛋饺总觉的少了点什么。
夏锦麻利的到灶下点了火,等着锅热了放上一层薄薄的菜油,拿出一个空碗打了几个鸡蛋搅了起来,等碗里的蛋液都起了一层沫沫,锅里的油也热了。
夏锦轻轻的沿着锅边倒上浅浅一层,转眼便摊出一层薄薄的蛋皮出了锅,依次反复几次便得了七八锅的蛋皮,夏锦见着也差不多够了,便不在摊了。
罗氏从老婶家借炉子回来还顺便把人家的锅子也一起带来了,这一套家什还是刚入冬的时候夏锦和夏天去给刘掌柜常送豆芽时听刘掌柜抱怨。
这冬日里菜还没上桌就凉了,客人们吃着也没味口,有时吃的慢了还能看着菜上一层油都冻住了,这生意也越来越冷清了。
夏锦才想到前世的锅仔,冬天吃锅仔是最合适不过的,只是现代人多用的是酒精炉或是电磁炉,这里可没有这些东西,所以夏锦便想到用这小泥炉代替,这酒楼里可以加上精碳这锅仔卖的好酒楼里连火盆也能省了。
夏锦这主意着实让刘掌柜高兴了一阵,趁热打铁的让夏锦赶紧把小炉子的样式画了下来。顺便还订了不少小铜锅。
做好了也没忘送夏锦两套,夏锦琢磨着自己家留一套就行,就送一套给了老婶,可把老婶高兴坏了,这大冬天的能吃上个热菜谁不高兴。
今天夏锦琢磨怎么也要分男女两席,这小炉不就不够用了吗?才让罗氏都老婶家借,只是这罗氏也是个细心的,夏锦没说也知道要把小锅子一起带回来。
夏锦让罗氏把自家的小锅子也找出来顺便都涮了,自己把灶里的柴头都弄了出来放进两个小火炉里,又去找了点刘掌柜当初和小泥炉一起送来的精碳放了点进小火炉,让它自己慢慢引燃。
等罗氏回来把自己准备好的要做蛋饺的馅料拿出来拿和罗氏一起包起这蛋饺来,别看这小小不起眼的蛋饺,真包起来还真费翻工夫,这蛋饺可不是那么好捏合的。
包了蛋饺夏锦还想做点肉圆子,只是那个更费工功不是一刻两刻能弄好了,随决定放弃,夏锦挑了几样蔬菜交给罗氏洗切,自己便又去琢磨这火锅酱料的事去了。
眼看这火锅准备的差不多了,交待了罗氏把这菜色都分成两分,夏锦洗了手出去,请了七公主去了内室用膳。
顺便把这夏天叫了出去,这火锅夏锦也是第一次在自家做,考虑到男席估计他们也不知道怎么吃,便把夏天叫到厨房把这如何涮火锅给他说了遍。
便把这准备好的东西一一搬的主屋厅里,罗氏也给内室上起了菜,这厅里几人都从没见过这种吃法,听着夏天介绍,都充满好奇,这锦儿丫头还真是能制造惊喜啊。
这会也没了外人,夏天招呼木梓也坐下一起吃,这家伙平时白目归白目,但是他还没胆大到和皇帝同桌的地步。直到皇帝发话才挨着夏天坐下。
内室里七公主也已入了席这边由夏锦和林氏招呼着,罗氏自从到了夏家,夏家也没太多规矩,夏锦一家也从没当过她是外人,一直一来都是同桌共食,林氏自也招呼她坐下了。
宝儿和小朱誉自也坐在夏锦和罗氏身边,好方便喂他们,其实宝儿已经开始学着自己吃饭了,只是今日有客人在,让他舀的满地都是,必竟也不太好看,夏锦便打算自己喂他。
只是这罗氏还未坐下,便被一声娇呵,吓的坐也不是,站也不是。
“大胆,而等是何身份,敢于我家主子同桌,还不快滚下去。”只见七公主身边的丫环怒目圆瞪,厉声呵斥。
小宝儿何时见过这种场面,还以为夏大伯娘又来找麻烦了,吓的一下扑进夏锦怀中,这下可把夏锦给惹火了。
瞬间夏锦的脸便沉了下来,俗话说客随主便,罗氏是他夏家的人,何时轮到你这外人来训斥的。
七公主重重放下手中的竹筷:“秀儿,道歉!”脸上的不快已经表现的很明显,本来看她乖巧,这次出来才带着她的,没想到是个不知进退。
这秀儿跟在她身边也有些年头了,平时谨小慎微可不像是不会办事的,现在别人家中做客,竟然敢如此放肆,摆明了是在给她这个主人脸上抹黑,这可不像是她会做的事。
她贵为公主皇宫内院什么腌渍的事没有,看来这二十几年战王把自己保护的太好了,身边混进这么样的人竟然一直都没发现。
“夫人……”秀儿还想强辩什么,见七公主脸色越发的难看才心不甘情不愿的对着夏锦微微屈膝:“锦儿姑娘,刚刚是奴婢失礼,请锦儿姑娘见谅。”
夏锦懒的看她一眼不冷不热的道:“秀儿姑娘又不曾失礼于我,我见不见谅又有什么关系。”
秀儿紧咬下唇心中暗恨,不过是个乡下丫头有什么了不起的,能给你道歉已经是给你面子了,难不成还要我像那乡下婆子道歉。
想她秀儿可是七公主身边的丫环,就是府尹夫人见了也得恭恭敬敬叫声秀儿姑娘,你一个乡下婆子能受的起我拜,也不怕折了寿了。
七公主在锦儿面前丢了面子,越发的不快,没想到这个秀儿如此不上道,竟然想着避重就轻,想就此逃过。
夏锦也气不过想再刺两句,罗氏轻轻的拽了拽她的衣角,摇了摇头示意她大事化小,别让慕容夫人面上难看。
夏锦见七公主脸色沉的厉害,也觉得自己过了点份了,必竟大户人家有大户人家的规矩,事情过了就算了。
夏锦讨好的夹起一块涮好的牛肉放进七公主碗里,“凤姨您尝尝看这火锅的味道如何,可能与那酒楼里的菜色相比。”
七公主见夏锦如此乖巧懂事,越发得喜欢起来,她刚才还怕夏锦以为秀儿那一翻作派是衡量自己呢。必竟都说有什么样的下人就有什么样的主子,所谓狗仗人势,这奴婢不就是仗着主子的势吗?
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