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通道再往里走,首先得经过一个行政办公区域,这块区域正是酒店后厨行政区域。厨师长是一位来自瑞士的米其林三星大厨,自打酒店重新回到秦家之后,秦婉瑜就自作主张,撤换掉了之前那一群国内二流厨师。
之前张家父子一心只想着怎么赚钱,在内部管控方面一律吝啬的要死,动不动就搞一些什么清水萝卜卖出天价的事情。钱虽然赚了不少,可是酒店的声誉却是一塌糊涂。而这位厨师长就是秦婉瑜亲自请回来的。
“嚯一!我亲爱的小天使,你怎么来了?”大胡子厨师一个大大的拥抱之后惊喜的问道:“难道是来视察厨房改造的怎么样了吗?”
“嚯一大叔,你的中文进步很大嘛。”秦婉瑜俏皮的说道:“不过放心,既然厨房已经彻底交给了大叔你,我就不会再插手了。这会儿来只不过是因为嘴馋了而已。”
大胡子厨师哈哈一笑,说道:“原来是小天使嘴馋了,这个好办,大叔亲自为你下厨做苏黎世小牛肉再加上巧克力甜点,你看怎么样?”
“大叔,菜是不错,但是可能不够哦?”秦婉瑜笑道。
“怎么会,作为米其林三星主厨,哪怕是对客人的食量也是可以精准估计的。这份正餐加上甜点可能还会有剩余。”大胡子厨师自信的说道。
秦婉瑜却是往旁边一让,让出了古耀的身影。大胡子厨师看了看古耀,又看了看秦婉瑜,当即笑道:“原来是这样,小天使带来了丘比特。”
大胡子厨师冲着古耀说道:“年轻人,你运气不错哦?获得了天使的青睐,那这样吧。给你来一份煎湖鱼和拉克雷特芝士,这两份都需要幸运才能获得的食物和你正好相配。”
“呃,谢,谢谢,嚯一大叔……”古耀回谢道,只是怎么都觉得这外国人的名字有些绕口。
不过大胡子厨师到是没介意古耀的口音,笑着对秦婉瑜说道:“刚好我从家里带来一些自酿的白葡萄酒,就算我送给你们今天晚餐的礼物吧。”
说完,大胡子厨师丢下一句“年轻真好!”就立刻起身前往厨房准备去了。
“这人名字怎么这么拗口?叫嚯一?”古耀疑惑道。
谁知秦婉瑜却是哈哈大笑,说道:“哈哈哈,古哥哥,嚯一是瑞士语中朋友之间打招呼用的,后来因为他总是见面就说嚯一,而他的德文名字又实在太长,所以我就干脆叫他嚯一大叔。不然你真叫他的名字,那才叫拗口呢!”
古耀不好意思的挠了挠头,尴尬的笑道:“哈哈,原来如此啊。”
“古哥哥,你可得做好学习瑞士语的准备哦?这家酒店过不了多久也会转交在你的名下了。”秦婉瑜笑着说道。
“这也是张家的?”古耀疑惑道。
“算是吧……”秦婉瑜神情暗淡下来,似乎不愿意承认一样,但她止住了话语,没有再说下去。
古耀点了点头,看来这家酒店有关于丫头的故事,因为他看出了她眼神中的一点不舍。
跟着秦婉瑜进了厨房,还别说,这五星级酒店的厨房足足有四五百个平方。从那些琳琅满目的厨具来看,其中一半是中餐,另外一半是西餐。享瑞酒店虽然是瑞士品牌,但来到中国也总得中西结合才是。
秦婉瑜绕过中餐区,顺着苏黎世小牛肉的香味寻去,一下就找到了一边哼着小曲儿一边烹饪的嚯一大叔。
只见嚯一大叔已经将腌制好的小牛肉放入锅中翻炒了起来,锅中的牛肉在洋葱和黄油的混合下,渗透出了浓郁的肉汁。随后,只见嚯一大叔拿出了一瓶白葡萄酒,缓缓的加入进去,再加上一大勺看起来好像是奶油和蘑菇熬制的汤汁。
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