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沿着小溪边,茂密的香椿树和茼蒿丛生在草丛中,迎风摇曳着翠绿的叶片。春日的阳光洒在地面上,温暖而宜人。
“弟弟,妹妹,我们今天来摘些香椿和茼蒿回去,一顿好吃的野菜汤怎么样?“
沈烟笑着对弟弟和妹妹说道。
弟弟跳跃着道:“好啊,姐姐,我要摘那边那棵大大的香椿!“
妹妹眼睛闪闪发亮地说:“我要去摘那些茼蒿,看起来很新鲜呢!“
三人欢快地分开来,沈烟帮助弟弟攀爬上香椿树,他小心翼翼地采摘着每一片嫩叶,嘴里还不时发出“哇,这个叶子好大好嫩啊!“的惊叹声。
王琳则像一只小兔子般在茼蒿丛中穿梭,小手轻巧地把嫩绿的茎叶摘下,放入篮子里。
过了一会儿,篮子里已经装满了新鲜的香椿和茼蒿。
弟弟和妹妹满脸通红地笑着,展示着自己的收获。
沈烟笑眯眯地看着他们,心里充满了对这些活泼可爱的孩子的喜爱。
三人手牵着手,背着装满野菜的篮子,慢慢地走回家的路。
回家之后,沈烟开始清洗这些野菜。
这么新鲜的嫩香椿,现在做香椿炒蛋才是最好的。
沈烟把新鲜采摘的香椿洗净,将嫩叶掐成小段,备好鸡蛋和调料。
她轻轻拍打着鸡蛋,搅拌均匀,使其成为细腻的混合物。
在炒锅里倒入适量的清油,待油热后,沈烟将切好的香椿叶片轻轻放入锅中,听到油的噼啪声,一股清香立刻弥漫开来。
她快速翻炒,看着香椿叶变得嫩绿鲜亮,微微收缩,透出诱人的绿色。
接着,沈烟将预先打好的鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速划圈搅拌,让蛋液均匀裹在香椿叶上。
她注意火候,使蛋液在锅中迅速凝固,但又不让它过于干硬。
香椿的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合,炒出的菜色看上去充满了诱人的光泽。
最后,沈烟轻轻撒入少许盐和胡椒粉,提升菜肴的味道,转动炒锅让调料均匀分布。
出锅前,她将炒好的香椿炒蛋装入盘中,摆放整齐,点缀上几片新鲜的香椿叶作为装饰。
沈烟微笑着将香椿炒蛋端到饭桌上,犹如一幅春日的画面,散发着清新的绿意和家的温馨气息。
除此之外,沈烟还想做一道茼蒿青团。
沈烟轻轻摘下新鲜的茼蒿青叶,用清水洗净,将它们晾干备用。
她取出事先准备好的糯米粉和水,按照比例将两者混合搅拌,直至面团柔软且有弹性。
在案板上撒上一层干净的糯米粉,沈烟将面团搓成小圆球,然后用手掌轻轻按压,将面团擀成薄片。她取出刚刚洗净的茼蒿青叶,将其均匀地摆放在面片上,然后轻轻卷起,像卷筒一样把茼蒿青叶包裹在里面,用手指捏紧封口处,确保青团不会散开。
沈烟将包好的茼蒿青团小心地放入锅中,锅里已经烧开了适量的水。
水开后,她轻轻放入每个青团,小心地不让它们粘连在一起。
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