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“哟,小娘子,两位?”叶一伊带着小蝶到了酒肆门口,很快便有伙计迎了过来。
“对。”叶一伊颔首微笑,这家酒肆瞧上去生意不错,只是这样的食肆一般不允许带着猫狗儿进出,叶一伊把犟犟藏好在篮子里,特意嘱咐了它不能露头。
说来也是奇了,虽说狗通人性,却也没有这么听话的。叶一伊觉得犟犟就跟真的能听懂自己说话一样,在篮子里一动不动,连个爪子也没露,两人一狗很快进了酒肆,叶一伊寻了个角落,坐了下来。
“娘子瞅瞅,这是今日食单。”
“多谢。”
叶一伊接过,没想到这食单上的花样还挺多,就连这店家最招牌的烧鸡也分了三种,荷叶烧鸡、板栗烧鸡、糯米烧鸡。
荷叶烧鸡和板栗烧鸡叶一伊都晓得,这糯米烧鸡倒没尝过,便直接点了一份,再往后翻,没想到这酒肆的菜色还挺多,叶一伊又要了一份蜜枣糕和一壶果子酒,本朝有酒,分为黄酒、果酒、配制酒和白酒,黄酒泛指谷类为原料的酒,糯、粟、黍、麦等都可作为原材料,果酒则包括葡萄酒、蜜酒、黄柑酒、梨酒、荔枝酒、枣酒等。1
叶一伊今个儿点的,就是枣酒。心情好是一方面,另则,也是正好福婶家送来的那一袋子新鲜蜜枣,寻常吃是吃不完的,正好学学人家的蜜枣糕和枣酒滋味,回去也琢磨琢磨。
烧鸡上桌,那伙计还挺热心的给叶一伊介绍,所谓糯米烧鸡不是用糯米烧制,而是往鸡肚子里填充糯米饭,糯米吸收了鸡肉的香味,鸡肉也带着糯米独有的谷香,相得益彰。
叶一伊乐了,这不就是糯米鸡的做法嘛,她合该想到的,她笑问:“那荷叶烧鸡,是不是将荷叶包至烧鸡表面,鸡肉吸收了荷叶的清香?”
那伙计愣了愣:“娘子如何知晓?”
叶一伊但笑不语,那是因为后世,可不就有一道荷叶糯米鸡?
这做法,也类似于八宝鸭,只是八宝鸭填充的食材更多,谓之八宝。
叶一伊将一个鸡腿拆下来递给小蝶,小蝶露出几颗糯米牙:“谢谢阿姐。”
叶一伊当然不会忘记篮子里还有一个小家伙,她仔仔细细的把手上的鸡肉拆下来,趁着那店里伙计不甚注意,偷偷递到了篮子边缘。
可半晌,也没见得自己手中的肉被叼走。
赵澈看着面前的手很是纠结,他绝不会从别人手上吃东西的,更不用说还是这样的喂法……
叶一伊等了一会儿见没动静,手晃了晃示意小家伙快些,赵澈:“……”
良久,叶一伊才感觉犟犟不情不愿的把肉给衔走了。
她收回手,若无其事,一边拆着鸡一边喂着狗,心里还时不时的感慨,这朝代的小狗也这般听话,还真是好养活。
这烧鸡在赵澈尝来滋味甚是普通,原本吃了两口就不愿再吃,可谁知道那手源源不断的朝他伸来,赵澈又担心在店里暴露自己,只好不情不愿的一口一口接过。
舌头似乎触碰到了什么柔软的东西。
赵澈浑身一激灵,差点叫出了声。面前是一只白嫩细长的手指,只是那手指上还沾满了烧鸡的油脂,他方才该不会是……
叶一伊没什么感觉,被小狗舔上一口再正常不过,只是那篮子里的碎花布有些轻微抖动,叶一伊有些奇怪的看了一眼,等再喂过去的时候,犟犟说什么都不肯再吃了。
许是饱了,叶一伊并未多想,这烧鸡分量的确很足,加上肚子里的一份糯米饭,两人一狗根本解决不完,倒是那蜜枣糕和枣酒在叶一伊的小酌小品下,很快见底了。
蜜枣糕能打个八分吧,糖用的并不是上品,可能因为赶工,所以糯米泡制时间应该也不是很长,还有可以发挥的空间。
那枣酒倒是出乎她的意料,果酒不醉人,带着蜜枣独有的一股子香甜,恰到好处,没有过分的成熟,也没有过分的青涩,正正是这个时节脆嫩的枣香味儿,让人回味无穷。
“小二,烦请打包。”
本朝也流行打包,官家带头实行节俭,百姓自然纷纷效仿,这在酒楼酒肆吃不完的食材带回家中,晚膳可不就又给桌上添上一道新菜,何乐而不为呢?
叶一伊今日出门收获颇丰,既办好了事还省了银钱,又在酒肆大吃了一顿,她酌了酒,脸上泛了丝微红,但步履倒是还算稳当,很快就回了叶家。
上次福婶送过来的那一袋枣经过两天的晾晒已经变得半红半青,叶一伊留了一半左右准备等它晒成红枣,另一半则选择有坛子腌起来泡酒,得到醉枣和枣酒。刘铁匠既然已经答应帮她制作出摊车,叶一伊便不着急这两日赶着卖点心了,打算将过几日要用的材料准备准备,至于第一天正式开业要卖什么,她心里早就有了打算。
点心包子和馒头这些是前一天晚上就可以准备好的,要说朝食摊儿上最吸引人的,当属现做的。现做的包子馒头汤饼街头不少,想来想去,叶一伊还是觉得,从本朝几乎没有但却又足够好吃的煎饼开始。
煎饼果子,中国人早餐的灵魂。一勺玉米面混白面的面糊糊舀在铁板中间,圆棍一转,薄薄的摊成一张煎饼,抹上酱料、撒上芫荽、芝麻,用铲将饼从边缘折起,再在中心放上炸好的撒子,折成枕状,从中一切为二,装入袋中,一份卖十文。
叶一伊今日在家里实验了一下,收获到了小蝶大大的好评,她笑着又做了好几份儿,准备一会给福婶家也送一些过去。
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东宫偏殿。
一队禁军脚步匆忙,一众太医们跪在床前大气也不敢出,官家急急赶来,看了一眼屋内情况,喝道:“允臣如何了?”
“回、回官家,殿下还未醒来……”
赵勋大怒:“废物!让开!”
赵澈是在昨日被寻见的,寻到的时候意外躺在山中一处偏远的洞中,浑身看上去倒不像是受了重伤,只不过无论太医们用何法子,就是不见人醒来。
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