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第140章 中央厨房(第2页)

肖岳从包里拿出和邹家平的协议,让她安排寄过去,她笑了笑接了过去,出了办公室。肖岳就给杨琳打了个电话,给她说了一下谈判的整体情况,让她收到协议加盖上公章就寄给邹家平,他在这里等完成公正时再回去,并给她说了中央厨房的想法,她也赞同,并让肖岳深入了解一下。

挂电话后肖岳再度陷入了沉思,赵玲玲回来了,见肖岳还站在那里思考,就过来拉着他坐在沙发上。

“玲玲,中央厨房也是需要信息化管理的,现在西南面馆已经有了网站、APP,也有抗疫综合服务平台,能否实现数据对接呢?”肖岳思索着道。

“哈哈,可以啊,你有信息处理的工作人员就行,你们这些业务只我长通的一小部分,到时从数据中心切一块给你们用就行了,也省得你们再建数据中心,不过我可是有条件的!”她挨着肖岳坐下来道,肖岳刚想感谢她,话还没说出来,她就要开条件了,就盯着她,等她的下文。

“嘻嘻,你要让我顺利怀上孩子!”她将头靠在肖岳的肩头上说,肖岳无言以对,只能紧紧的抱住了她。但肖岳明白,要建设一个数据中心投资不算什么,但要是想管理好,是需要专业团队的。而且经她一说,信息管理在他们平台上是可以实现的,这就是区块链技术。

“中央厨房的研发生产企业你有熟悉的没?”肖岳问。

“有,但是不在深圳,这类企业多在浙江一带,但是长通投资的点都德深圳公司是有中央厨房的,我可以带你去参观一下。”她道,说着就站了起来,两人就出了办公室,一起来到了点都德的中央厨房。

赵玲玲和肖岳一下车,一个有点偏胖的中年妇女就迎了过来,热情的说:“哎呀,是那阵风把我们漂亮的董事给吹来了,哟,这位师哥跟是你是啥关系挨的那么近!”

“哼!都挨这么近了你都看不出来,是不是这些天你老公不理你了,缺乏对男人的感觉了呀!”赵玲玲就和她打趣道。

“唉!我到想他不理我,可是他办不到啊!你看你看,这还没到中午呢,他已经发了好几个信息了,你说烦不烦人啊!”她道,还让赵玲玲看信息,两人嘻嘻哈哈了一阵,肖岳站在旁边很是无语,但能跟客户自成这样的关系,还真是需要点技巧,心中也是佩服赵玲玲。

“这是点都德深圳公司的后勤老总赵倩,我本家。肖岳,我男朋友,他想看看咱的中央厨房。”两人热闹完了,才给肖岳介绍道。肖岳赶忙去和她握手问好,本想轻粘一下,谁知她一把将肖岳的手攥在了她宽厚有力的手掌中,用力的握住了,说:“肖岳,不错,一看就有内涵!是合适的一对儿!我给你说啊,玲玲可是我妹子,你可要一心一意的对她好!”肖岳只能点头连连称是,心道,这话说好像看出来两人是情人关系一样。

几人就往里走,她则是一边给赵玲玲讲着员工的趣事。进去一看,是一个占地约有两千多平了大厅。两头都是长长的不锈钢工作台,两边不锈钢层架和地架,中间是各种设备和给排水设施,靠近门口这边是一排冷库,冷库门口是一排电脑。工作台边是一排员工,正在忙碌着。

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“这是净菜加工流水线,其中配有清洗机、分选机、去皮机、切片丝机和分装机,可以在指挥台上根据每种蔬菜的加工要求对工序进行设定。每天工作16个小时,两班轮换。每天可以加工蔬菜三到五吨。”她一边指着各种设备,开始介绍了。

肖岳就到电脑前看了看,每台电脑前坐着两名员工,一个人负责按单子输入蔬菜和要求,另一个负责核对。

“这边是肉类加工流水线,是生肉加工,其中配有皮肉分离机、锯骨机、切丝机和分装机。每天可以加工肉类十吨左右。”

“这边是熟食加工区,主要是加工肉食,人工的就比较多点。”她介绍道,肖岳一看确是如此,就走到一个加工鸡肉的工作组处,一看加工的是鸡柳,是从肉类加工流水线处过来的方盆,员工就加入各种调料,伸手从头上边拉下来了一个搅拌小设备,搅拌了约有十五分钟,肖岳看上去也搅拌的挺好。

“呵呵,我们的熟食加工是严格按照工序执行的,做出来的食品和手工的一样,到店后复炸一下,上点调料就可以了。”她见肖岳看的仔细,就笑着解释道,肖岳赞许的点了点头。

“这是分装区,单个品类是全自动分装的,套装品类就需要人工了。”就指给肖岳看,套装类的也是统一的食盒,由传送带输送过来,每个员工负责一道工序,将不同类别的配料用小工具加入进去,食盒就又传送进了覆膜包装的设备中了,肖岳心中打定了主意,一定要建一套中央厨房。

“呵呵,请问赵总你们有工作场景的录像没?”肖岳问道。

“哈哈,有的有的。我这就带你们去办公室。”她冲肖岳笑道,还瞄了赵玲玲一眼,两人拉手在前,肖岳就跟在后边,来到了厨房外面的一间办公室,收拾的挺整洁,书柜里还放了不少的书。

她就打开电脑,肖岳就选了几个录像,特别是清洗、消毒时的,反复看了几个才选出一个来,然后请她发到了自己的信箱中。

走时,赵玲玲让她装了一箱子东西,肖岳吃力的抱着放在了后备箱里,两人就和她挥手告别,赵玲玲直接开车回了家。

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