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晚上,林家三房一起在林家吃饭,为了庆祝林开云中榜,晚饭格外地丰盛。
在饭桌上听见大家的交谈,才知道自己还没归家,中榜地消息就传到了村里,东林镇上次出榜首都是100多年前了。
此次县试中榜,时常有村里人来林家,刚开始林开云不知,后面慢慢品出了味道。
大姐林静晚比自己年长8岁,如今都要17了,上次退婚后,隔壁村有人带口信想要相看,不过家里都没同意,虽然林家如今不同做香皂时,但是也不是普通村里人家可比,将她嫁到村里还是不甘心,何况还只是个普通村户。
趁着这次县试中榜,镇上也有人家押保,想要定下大姐,就连14岁的二姐也有人准备相看,林开云知道后,想着上一次的定亲。趁着吃饭大家都在场。
“爷爷,大姐反正都17了,4月我便要离家参加府试,虽已预订童生,但是不妨等我明年取得秀才功名,再给大姐说亲。”看了一圈家里人的眼色,继续道“到时候我们往县城里说,我们林家到那时有2名秀才,大姐还识字,也给大姐说个读书人。”
“好,就这样决定了,老婆子,再有人来说亲,直接推了。”林老头话刚落。
林老太接口就道“行,就听我们大孙子的。”
“谢谢爷爷,谢谢奶奶”林开云赶紧上前对二老道谢。
“行了,自家人有什么可谢了,小晚啊,记住你弟弟这片心意啊。”
......
春光明媚,杨山村里一片金黄色的油菜花里飞舞着几只蝴蝶,如果有照相机,林开云会毫不犹豫的照下来,可惜林开云对画画一窍不通。去年这个时候,林家还忙着取花做香皂,就连林开云回家也都在帮着做,如今都有空这里看油菜花。
这油菜花还是十多年前从北方传过来的。
林开云回家后,杨山村下了几场春雨,竹笋也冒了不少出来,尤其是一种苦竹笋,很是钟爱,不管是切片清炒,还是红烧排骨,味道都很是不错。
林开云中了县试,不仅家里长辈给了不少银两,族里也给了不少。林开云仔细算了下手里的银子,除了花用的,自己手里都有了3-400多两。府试过后是该准备在县里买个房子,还应该把皮蛋、咸鸭蛋之类的做出来了。
说做就做,回家,林开云就央求林老太将鸭蛋清洗干净,用干布擦干水分,另外熬盐水,香葱一把打成结,老姜,花椒,盐一起入锅加入清水熬成盐水。盐水冷却后便放入适量的酒,糖,调和成盐水,装入消过毒的陶罐中。再把擦干了的盐蛋,放一部分到罐中,进行密封。
然后又将碱和盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再加入生石灰和柴草灰,使生石灰和柴草灰全部混合在一起,再将剩下的鸭蛋上均匀涂抹即可,放置上一段时间就行。
还好之前制作香皂的时候,还剩下许多草木灰中提取“木灰碱”,不然也没办法。
看着指挥大家动手的林开云,林老太问道“开云,你怎么会做这个的?你说的这咸鸭蛋和皮蛋真的能吃,不会坏了?”
看着大家偷偷打量的眼神,林开云笑笑道“书里写的啊,能吃,放心吧。《齐民要术》里就写了。”
杨溪草做着手里的皮蛋。道“开云啊,那你说好吃不。”
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