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&esp;&esp;她诚实的样子让人发笑,牵骡子的男人掏出一把铜板数十五个放桌上,说:“三个都给我,你们准备自己吃的?”
&esp;&esp;隋玉点头,她将自己的椅子挪过去让他坐,又拿碗给他舀碗水喝,她跟赵小米开始收捡东西,隋良牵着骆驼过来了。
&esp;&esp;男人吃完三颗鸡蛋又端碗喝几口水,他泼掉水道声谢,说:“二位阿妹,我打听一下,哪里方便投宿?能否给我介绍个农家?我最短要住半个月。”
&esp;&esp;隋玉惋惜地掐掐眉心,这时候她的客栈若是建起来了,这份住宿的钱又进她兜里了。
&esp;&esp;“你从这里往西走,走到街尾往北走,过两个巷口再打听,来往的商人多是住在那一片,那边方便住宿。”她指路。
&esp;&esp;“多谢阿妹。”男人真诚道谢,他掏出一把铜板放桌上就要走。
&esp;&esp;“哎!等等。”隋玉拿过铜板还给他,说:“想谢我明天再来照顾生意,给钱就不必了。”
&esp;&esp;“行,那我明天再来买烤鸡蛋。”
&esp;&esp;男人走了,隋玉继续收摊,隋良牵着骆驼走,她跟赵小米抬着木板走,懒得再跑一趟。
&esp;&esp;三人刚到家,佟花儿端着半盆骨头汤送过来,隋玉接过汤,她就回去了。
&esp;&esp;“晚上煮汤饼吗?”隋良好奇。
&esp;&esp;“不是,我打算用肉汤做卤水。”
&esp;&esp;留赵小米在家做晚饭,隋玉带着隋良出门买鸡蛋,东家凑西家拼,买够了八十个。
&esp;&esp;晚饭煮好,隋玉将锅洗干净烘豆豉,豆豉烘烤干了更香更出味,之后湿大酱再过油炒,炒香了倒骨头汤,骨头汤里放豆豉和花椒叶。
&esp;&esp;一锅汤煮沸了,隋玉将八十个洗干净的鸡蛋放进锅里煮。
&esp;&esp;猪饿了,在圈里哼哼叫。
&esp;&esp;想到它昨晚立功了,隋玉舀一瓢面拌疙瘩汤,卤鸡蛋出锅后,她继续烧水煮疙瘩汤。
&esp;&esp;赵小米跟隋良蹲在院子里敲鸡蛋壳,趁隋玉不注意,她舔了舔沾卤汁的手指。
&esp;&esp;“好香,你快尝尝。”她怂恿道。
&esp;&esp;隋良舔一下,又舔一下,他跑进屋拿个碗出来舀一碗,说:“明早我拌汤饼吃。”
&esp;&esp;赵小米心动,但又不好有样学样,不然显得她太嘴馋了。她想了想,小声说:“分我半碗,我明早起来给你擀汤饼。”
&esp;&esp;隋良跑进灶房又拿碗出来舀一碗。
&esp;&esp;他进进出出,隋玉都看在眼里,她当没看见,也不过问。
&esp;&esp;疙瘩汤煮好,隋玉将冬子娘送来的萝卜秧拧半筐扔猪食桶里,再倒上滚烫的疙瘩汤,一下就变色了。
&esp;&esp;猪喂上,人也累了,鸡蛋泡卤水放盆里,三个人洗洗就歇下了。
&esp;&esp;次日过了早饭的时辰,隋玉回来捞鸡蛋,先后两次一共卤了一百八十颗鸡蛋,昨天拿去卖了十个,留下三十个,隋玉只带走了一百四十颗鸡蛋和五十斤干菜。
&esp;&esp;“老叔,我过来了。”隋玉找到老秃,“您尝尝这两颗蛋哪个更合口,我用两种配方卤的。”
&esp;&esp;老秃有些惊讶,他高看隋玉一眼,还真有配方的?
&esp;&esp;两颗卤蛋剥去壳,老秃各咬一口,点评说:“这个更入味,更咸,这个更香。”
&esp;&esp;更香的那个鸡蛋是用烘烤干的豆豉煮骨头汤熬的水泡的,隋玉心下有数,又问:“那您看往后我给您送哪种过来?或是两者结合在一起?”
&esp;&esp;老秃有些迷糊,他似乎没有答应过隋玉往后继续送鸡蛋的事,但好像也没有必要纠结这个问题,他松口说:“这些鸡蛋我都收下了,往后你隔两天过来一趟,有商队过来你就送菜送蛋过来,没有就算了。”
&esp;&esp;“行,这些鸡蛋能放两三天不坏,您看一百来个够吃吗?要不要再添点?我家还有三十个。”隋玉说。
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