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第125章 就是稀罕物（第1页）

等福贵把笋子焯好水，陈月开始炒馅料。锅中倒油，油热下入笋丁和肉末爆炒，放入调味料炒熟即可。要是有豆豉就好了，豆豉笋丁肉末一起炒，光是拌饭，就能干好几碗。不过陈月最爱的，还是萝卜馅的。萝卜切丝、豆腐泡撕成小块、再加入豆豉、芹菜叶、肉末一起炒香，再用糯米粉包着，蒸熟，那味道，堪称一绝。配料下锅那一瞬间，香味四溢，在场的所有人，有意识没意识地咽着口水，闻着就这么香了，这要是尝上一口，不敢想！一会儿还得上锅蒸，馅料不用炒很久，确定熟了就可以。陈月试了试味道，咸香正好合适，满意盛出。“开包！”话音一落，柱子马上起围过来，“婶子，我也想包，是不是和包包子一样，把馅料放里头就可以了？”陈月点头：“是这样。柱子，你把手洗干净了再来。”这孩子，一直顾着烧火，手都没洗，就围过来了。福贵洗好手，捏了一小块粉团。他先把粉团搓圆，再压扁，然后捏成一个窝窝头的形状，把笋丁肉末塞进去，封好口搓圆，一个沃柑大小的糯米糍就包好了。“婶子，看我包的！”福贵迫不及待展示自己的战绩，“包好的糍粑放哪里啊婶子？”陈月说：“让玉儿把叶子拿进来，放叶子上，一会儿要上锅蒸。”“好的。”柱子洗完手，也开始捏起粉团子，他比福贵熟练很多，一看平日在家里，就没少帮着王嫂子包包子。“娘，你们已经开始包了吗？”玉儿跃跃欲试，“娘，玉儿也想包。”陈玦：“我也要试一下。”柳玉娥：“怎么能少的了我。”一家子围在桌子上，其乐融融地包着糍粑。包的差不多了，陈月就上锅先蒸了一笼。傍晚，落日留下余晖，糍粑也蒸好了。馅料经过蒸煮，香味沁在糯米粉上，为原本没有味道的糯米粉，添了几分香气。糍粑软糯弹牙，众人还是第一次吃这么稀奇的吃食。玉儿大口大口地品尝着，“娘，糍粑真好吃。感觉像吃包子，但又不是包子的口感，很新奇。”陈玦说：“玉儿你忘了，青团也是糯米粉做的，只不过里边包的是糖。”“我就说这口感怎么这么熟悉，阿玦这么一说，我倒是想起来了，吃起来确实和青团没什么差别。”柱子一口下去，忍不住又拿了一个。陈月笑道：“叫法不一样，在有些地方，青团也叫糍粑。而有些地方的糍粑，是把糯米蒸熟，然后放进舂臼里面，舂成黏糊状后，搓成小团。”福贵激动道：“这个我知道，各地风俗不一样，所以叫法就不一样。”“管它叫什么，好吃不就成了。”柳玉娥意犹未尽，“阿月，再递一个给我。”福贵：“我也还想再吃一个。”“糯米吃多了胀气，你们一次别吃太多。”说是这么说，陈月还是老实递了两个糍粑过去。自己也不例外，又拿了一个吃起来。上辈子忙着上学，已经很久没吃过这个味道了，今日再尝起来，配料虽然都是那些配料，可与记忆中的味道相比，到底还是差了些。翌日。天蒙蒙亮，陈月就把柳玉娥喊起。今日要准备更多的栗子，给栗子开口是个大工程。柳玉娥不敢懈怠，二话没说就从床上爬起来。简单洗漱后，二人便开始给栗子开口。到县衙时，已至晌午。食客们见到陈月二人，纷纷让出道来。“小娘子，我还以为你们不来了咧。”“可算是来了，不枉我一早上就在这排队。”“今天应该是能买上了。”陈月热情招呼道：“感谢各位捧场。”柳玉娥笑着开口，“各位，还是老规矩，在我妹子那过秤，然后银钱给我。”一人过秤，一人收钱，分工明确，这样一来，便不会手忙脚乱，也能节省不少时间。栗子还是如昨日一样好卖，半炷香不到，就把栗子全部卖完。就当有人还在懊悔没买上栗子时，陈月突然宣布了一个令众人咂舌的消息。“诸位，想吃栗子的话，两日后再来。”柳玉娥悄悄问：“阿月，咱这生意做的好好的，为何突然这么说？”众人面面相觑，不明所以。“现在的人做生意都这么随意的吗？”“为何明日不来？”“是啊，总得给我们个说法吧。”陈月摆手，“各位大哥嫂子，且听我说，上山捡栗子也不是个容易事，运气好就能捡些，运气不好，栗子被别人捡完了，我们就得去翻别的山。”“未来两日，我们得上山捡栗子。”“阿月，家中明明......”柳玉娥刚开口，陈月便扯了扯她的衣角，示意她别说话。好在众人也表示理解，毕竟栗子是山货，每年就只有这个时节能吃上这粉糯香甜的栗子。况且这两位小娘子家的栗子，确实好吃，客人需求量大，要歇业两日去捡栗子，也是正常的。“那行，两日后你们可一定要来啊！”“两日就两日，两日我还是能等的。”......“各位放心，两日后，我们一定来。”陈月拍着胸脯保证。遣去食客，陈月带着柳玉娥在县城里闲逛起来。昨日来的匆忙，去的也匆忙。都没好好看看这繁华的县城。走着走着，陈月抬眸一看，“东篱居”三字赫然映入眼帘。“嫂嫂，我们进去看看吧。”世人都说东篱居的点心一绝，陈月倒是要看看，到底绝在哪里。柳玉娥是去过东篱居的，她恰好也来了兴致，拉着陈月就往里走，“来都来了，那便进去瞧瞧。”“阿月，你还没同我说，刚才为何要两日后再来呢，咱家的栗子不是还有吗？”陈月笑笑，“嫂嫂可听说过一句话？”柳玉娥挠头，“什么话？”“物以稀为贵。”“啊？栗子也不是什么稀罕物啊，等过段时间，街上都是卖栗子的。”“栗子确实不是什么稀罕物，但咱做出来的，对于那些食客来说，就是稀罕物。”喜欢带全村发家，极品亲戚气疯了（）带全村发家，极品亲戚气疯了。

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