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通过加工机的处理,野猪身上的毛一根不少全都完好的剃了下来,林夏本着不浪费的原则,统统清洁消毒后保存了起来,以后想办法做成毛刷也行啊。
野猪皮比普通家猪的皮要厚1.5倍,吃是不可能吃了,但是加工机可以鞣制,鞣制后的野猪皮柔软性和耐磨性都相当不错,更关键的是,这次这头猪的致命伤在头部,全身的皮都非常完整。
这头野猪又很大,整张皮弄好后,直接就可以铺在林夏那张单人床上当凉席了,林夏很满意的收了起来。
猪血林夏没要,但是其他猪内脏都收拾干净后收了起来,晚上统统做成卤味装盘存起来,想吃的时候直接拿出来。
扣除猪毛、猪头、猪皮、猪骨、猪内脏等,剩下的猪肉只有200斤左右,林夏用50斤加工成大概20斤左右的肉松,50斤加工成30斤左右的猪肉脯,100斤加工成35斤左右的猪肉干。
由于加入的香料充足,加工机也给力,成品出来后,味道特别好。林夏喜滋滋的用小罐子密封装了起来,平日的零食有了。
猪板油肯定是要炼制油渣的,猪棒骨和其他小排等都做成酱大骨,没办法,野猪肉不仅柴,而且还有特别的腥膻味,不用浓重的大料加工,常年缺肉的人也许不在意,但是对于不缺美味的林夏来说,就不会特别喜欢了。
5只小野猪则不用太操心,野味没有成年野猪那么大,加工成脆皮烤乳猪问题不大,配上香料和蜂蜜还是很美味的。
其他动物,林夏都维持原状放在空间里保存着,后面有空时再慢慢处理吧。
将处理好的肉类等都送回家里的冰箱放好,身上只带了少部分平时吃或者送人就行。对了,还要跑一趟达特家,看看他需不需要些什么野味做食材。
先在厨房里把野鸭蛋都放盐腌制了起来,本来林夏还想着要不要留几枚以后孵化用,可是想着,野鸭子是会飞的,别到时候养大全飞了就不好了,还是算了吧。
新鲜菌菇,林夏留了两大箱放在冰箱里,另外一大箱全部烘干后分类打包存放起来,等秋季结束后,林夏再清点出一些,跟其他要送给娟姐等人的东西一起寄出去。
看看时间差不多了,林夏出门准备在吃晚饭前,先去找达特聊聊。
看见林夏的到来,达特很是开心:“林夏,我已经想好怎么改造我的旅馆了,你有时间听听并帮我参考一下吗?”
“当然啦!”受到别人的重视,林夏也很高兴。
“一楼还是餐厅不变,但是我想在旁边再设立一个自助餐区域,人流量大的时候,我就开放自助餐模式,提前准备好各式菜肴,让客人自主选择,这样也避免店里出现人手不够的情况。”
“很好的主意啊!”林夏特别赞同,“而且还可以根据客人的喜欢,及时调整菜品,避免不必要的浪费情况。”
“我也是这样想的呢。”达特笑眯眯的道,“另外2楼的住宿房间不变,但是再额外增加一个休闲娱乐区域,也给客人提供放松休闲的场所。再增加一层3楼的住宿房间,毕竟整个小镇只有我这一家旅馆,可不能出现住宿不够的情况,你说对吧?”
“对的。”林夏点头,“另外,我觉得你还可以准备一到两间家庭房,适合一家3口或者4口人居住的亲子房等。”
“你说的对啊,不仅亲子房,还有情侣房也可以,对吧?”达特举一反三道。
“嗯嗯,而且休闲娱乐区域还可以增加儿童玩耍区域,这样小孩子不会因为无聊而闹腾。”
“不错不错。”达特立刻记下这些意见,开心的道,“谢谢你的建议,晚上要在这里吃饭吗?对了,你前几天都不在家,订的餐都没使用呢!”
“哦,我进山去了,你从明天开始帮我安排两餐呗,够撑到月底吧?”
“够呢!你进山啦,这次去的时间挺长啊,有打到猎物吗?”达特立刻兴致勃勃的问,“你还记得之前答应我的猎物不?”
“那当然啊,我这不就是为此而来的吗?看看你需要哪些,我优先提供给你。”此刻已经选择性遗忘自己去过霍安那里了。
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