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“小殷啊,我记得你家里就是做官府菜的吧,怎样,这家的苏锡菜尝着,还入口吧?”
南京随园菜、曲阜孔府菜、北京谭家菜并称为中国着名的三大官府菜,而殷氏在港岛经营的,却不是这三支中的任一支,反另辟门户,独自立了一门字号“殷家菜”。严格来说,殷氏祖上在清朝中期还是孔家的女婿,后来迁到港岛,以孔菜精髓结合当地民风民情创出了“殷家菜”,至今已有二百六十余年历史。
殷朝暮不成大器,但自家吃饭的家伙还是学得明明白白,连他从前那种要命的性子也不敢在这种事上马虎。听到孙金如问话,当下换上认真的神情,夹起一筷子鳝段儿放入口中细细品味。
他殷氏先人能被选作孔家女婿,本性里就有一板一眼的成分。而后“殷家菜”发展成安身立命之本,殷氏后人不论多少代,都不敢在这件事上稍有敷衍,凡是说起吃的东西,自当用心评价。
在另两人眼里,此时的殷朝暮的神情、气势全都变了。他之前因为身份关系,待人接物多少有些怠慢的感觉,此时却完全不同,甚至称得上小心翼翼。
顾疏握杯子的手不由停住,看着这人不同之前的表情,心里有股说不出的怪异。他给自己又灌下一杯,对上这个学弟,嗯,现在是师弟了,不知是不是错觉,总觉得两人之间有种隐约却紧密的联系。若抛去这层联系,这人指不定会跑得远远,就像每一次与自己对话,都是迫不得已。
很有趣。他似乎无论在什么地方,都会下意识把这人先看在自己眼中,推测那一举一动背后隐藏的谎言。
“咦?”
“怎么了?”顾疏面上不在意,却时刻注意着他,看他眉端紧蹙,像有什么难解的困惑,立刻出声询问。
殷朝暮没回话,又夹起一段儿放进嘴里慢慢咀嚼,犹疑着说:“奇怪,梁溪脆鳝最关键就是选材与卤汁两处。服务员刚才不是说卤汁以酒、酱油、糖、味精、五香粉制的吗?据我所知,苏锡菜偏甜,梁溪脆鳝按这个分量至少要有3克沙糖,夏秋两季还要有3克冰糖调火气,有些重色泽的厨师有时也会选择加一点点蕃柿汁……可是我却尝不出来有这样重的甜味。”
顾疏倒不认为这是什么大问题,但看他神情不对,也夹了一筷子鳝段儿,“甜味吗?我觉得还可以。”
孙金如也跟着尝了尝,随即笑开褶皱的脸,“小殷,你这要求太精细了吧?还精确到克?我也觉得挺甜,你尝不出来,是刚喝酒刺激味蕾了吧。”
他只是随口一说,殷朝暮心里却一紧,他想起一件事……心情渐渐黯淡下来,不知道重生过一回这件事有没有可能被避免,如果还是如期发生的话,那真是最坏的情况。
“嗯,有可能,是我感觉错了。”殷朝暮笑了笑,几句话把这件事遮过去。顾疏直觉上感到这件事不大对,但他保持了一贯的冷淡作风,没再说话,只默默喝着酒。
这顿饭到最后几乎只有孙金如一个人吃得尽兴,殷朝暮神思不属,看眼顾疏,似乎也有什么心事,来了酒也不推拒。十有八九又在想抢自己弟弟位子的卑鄙事。
殷少很是鄙视。
一顿儿饭吃得台面上“宾主尽欢”,台面下两人各怀鬼胎,饭后默契地跟着孙金如爬回老楼。老人家很重休息,如今酒足饭饱、我醉欲眠,当即宣布自己要先睡午觉,打发两人去隔壁屋自由活动。
殷朝暮喝了酒,又想起一件倒霉事儿,心情抑郁之下也想小憩一会儿,奈何这屋子是小三室,除去客厅,只有一间主卧一间客卧以及一间暗搓搓的小房是万万不能睡人的,主卧被孙金如大咧咧占了,殷朝暮又受不得躺沙发的苦,于是决定跟委屈他师兄一中午。
“顾师兄,你中午在书房或客厅看看资料吧,我进去小眠一会儿。”
“好。”
答应得这么爽利,都让殷朝暮诧异了,还以为顾疏又有后招呢,他也没理会,自己进客房准备休息。结果翻来覆去好一会儿也没睡着。
顾疏破天荒的好说话,让向来不惮以最恶劣的心思揣摩他的殷少反而有些小小的心虚。他爬起来抱了一床毛巾被,打算施舍给外面儿睡客厅的师兄。
推开门,顾疏正保持着他进屋时的姿态定定坐在沙发上,殷朝暮怀疑他连动都没动过一下。抱着被子走过去,顾疏异常乖顺地站起来让位,殷朝暮弯身将被子放在沙发上拉好。
“顾师兄,你……”
后面忽然有细小的破风之声,殷朝暮第一时间回头,就见顾疏手还搁在太阳穴上,整个人却不受控制地向他压下来。
顾疏比他还高一点儿,何况人处于昏沉状态全身重量是没有半点儿在控制下的,一个十九岁成年男人的体重砸得殷朝暮一点儿反应都没有,只感到后背猛地陷入沙发软绵的垫子里,脑袋在扶手上嗑了一下,然后眼前一懵,下意识推挡顾疏的手就松开了。
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