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“吹牛不上税吗?八岁就知道野餐,你还很浪漫,是不是七岁就谈恋爱了?我看着你背女人动作挺熟练的。”
他背着沈玲上崮、下崮,白玫眼里看着心里酸意浓浓,说着看了沈玲一眼。
沈玲马上不乐意了,“别指桑骂槐,下午让他专门背你。”
周胜利知道男女之间的暧昧往往是相互斗嘴开始的,他没有反击她的话,一本正经地告诉她:
“我们农村孩子没有把野餐当成浪漫,而是觉得好玩。那时城里的学校有寒暑假,我们农村学校没有,但我们有农忙假,秋天的农忙假是我们最喜欢的,与买了熟食到野外吃相比,我们那才叫真正的野餐。”
“快说说,你们的野餐是什么样子的?”
白玫被好奇心所驱使,忘记了与他斗嘴的事。
厨房里,厨师正在把他们买的几种熟食改刀、打包,周胜利给二女讲起了儿时的野餐:
“假期里,我们这些年龄上还够不上劳动力的男孩子们,几个人相约着,对家长说一声“复收”去,背上自家编的柳条筐就出去了。
筐子里边放着不让家长看到的铁夹子,出了家门的我们第一件事是到河边树丛中支铁夹子捕鸟。
那个年代的农村,绝大多数房屋还是土泥墙,屋内地面是在原来基础上砸实了。那样的房屋冬暖夏凉,今天看来还环保,但老鼠很容易打洞,所以几乎家家户户家里都有老鼠。
村里每家都备有夹老鼠用的铁夹子,这些铁夹子便成了我们这些男孩子们猎鸟的工具。
我们知道鸟类多数喜欢在树丛中戏嬉行走觅食,所以把铁夹子支到树丛中,把捉到的活虫用细、短绳拴到铁夹子的触发器上,在上面埋上土,然后分工几个人复收地瓜、花生,拣生产队收割黄豆时遗落在地里的黄豆,几个人割地头的干草,捕蚂蚱。
临近晌午时,开始垒窑:在刚被庄稼作物腾出的空地里整出一个直径一米左右的平面,然后在周围拣一些土坷垃像垒砖窑一样往上垒五、六层,其外形有些窑的样子。
窑成型后在窑里面点燃干草、树枝,让其尽量燃烧,待把土坷垃烧得通红时将复收的地瓜、花生、黄豆和捕捉到的鸟、蚂蚱等一鼓脑扔进窑里,然后迅速把窑从外往里推倒,快速往窑上埋干土,不要让窑里的烟冒出来。
哪里冒烟就往哪里埋土,直到一丝烟看不到为止。
此环节为埋窑。埋窑看似简单,其实有两个关键性技术:一个是一定要把土坷垃烧红,只有烧红了才能保证有后续火力把要烧的食物烤熟。
再一个是往窑上培土,一定要保证不让有烟冒到外面,哪个地方往外冒烟哪个地方的食物烧得既糊又不熟。
埋完窑以后,我们这些人身上脸上全是泥灰,在附近找一个大些的汪塘或者水库之类的,跳到里边洗澡。
说是洗澡,其实是玩水,什么踩水、狗刨、飘南仰等五花八门的非标准游泳动作轮番试上一遍,一直折腾到精疲力尽,肚子里咕咕直叫才上岸。
这时窑的温度已降到用手可以扒开土坷的程度,扒开后看到只有里面的草灰还有少量火星未灭。里面的食物均已烧熟,但外表基本没有变样。
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