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犹豫了一小会,刘长安把梧桐叶都扫在了一起,捡了一堆砖头石块过来围拢,把格外干枯的一些梧桐叶堆在里面点燃,用一根长木棍捅了死狗,开始在火上烧掉了毛。
火势熊熊,狗毛烧焦发出难闻的臭味,好在罗威纳犬本就体毛较短,烧了一会儿就干净了,刘长安提着刀把狗头给砍了下来,用一个大盆端着,放到了车厢里,看着那具青铜棺材过了许久依然毫无动静,这才关上了车厢门。
剩下的事情自然是把死狗开膛破肚了,狗外皮烧过之后,内里的脏腑呈现微熟的状态,方便收拾,刘长安把狗肝自己留着,商周时期宫廷佳肴里有八珍,八珍中的肝膋就是用的狗肝,这是最正宗的做法。
也有人用猪肝,鹅肝,鸭肝之类的,肝膋的统一做法都是用肠子间的油包裹着肝脏炙烤,味道极好。
其他脏器清洗干净,都得留着,刘长安不打算做郡沙这边常见的狗肉火锅或者红烧狗肉,这些脏器用来制作狗肉酱是最合适的原材料。
自己留了一些,其他的狗肉刘长安就用木架子支起来放在家门口,等着街坊邻居起来了售卖。
“长安哥哥,你杀了一只小猪啊?”小女孩送来了豆浆,好奇地看着刘长安。
“这是狗。”刘长安拿着豆浆喝了起来,小女孩叫周咚咚,和她妈妈周书玲一起租了刘长安在楼上的房子。
“你怎么可以杀狗狗!”周咚咚顿时噘着嘴,然后眼泪一点点地出来,开始抽泣,“你怎么可以杀狗狗……”
“为什么可以杀小猪,就不可以杀狗狗?”
周咚咚擦了擦眼睛,咬着手指头,愣了愣,没有找到理由,接着哭道:“你怎么可以杀狗狗……”
刘长安叹气,男人和女人都要讲道理,小女孩还是算了吧,刘长安不和她讲道理。
第三十四章墙头的美人翻过来
周咚咚哭了一会儿,就站在那里咬着手指头看刘长安卖狗肉,一边重复着嘴里哼哼的那句话。
不一会儿就有人看到了刘长安的阵仗,过来瞧瞧了,刘老太太擦着鼻涕问刘长安的狗哪里来的。
“昨天晚上我帮人看工地,遇着有人遛狗,这狗居然跑过来想咬我,我一拳头砸它脑袋上就砸死了,狗主人也挺好的,没有找我麻烦,丢下狗也没要,还请我喝了茶。”
“还一拳头,你以为你是武松啊!”刘老太太不屑地说道,“不实诚,这狗不能有狂犬病吧?”
“那不能,这种狗基本都打了疫苗,要是狂犬病死的狗,都很瘦了,身上皮肉破绽处很多,你看这狗皮饱满的,像病狗吗?”
刘老太太点了点头,伸出三根手指头,想了想又伸了五根手指头。
郡沙喜欢吃狗肉的人不少,只是不大愿意去买菜市场摊贩上的狗肉,一来看上去就不卫生,二来担心狗的来源有问题,倒是这种自己杀的狗,大家都想吃个新鲜,一只一百多斤的狗,你三斤我五斤的,卖了一个早晨就卖光了。
刘长安送了一直在这里哭着看他卖狗肉的周咚咚三斤狗肉,周咚咚一边哭,一边看着手里的狗肉,哭的更厉害了,颠儿颠儿地提着狗肉跑回家了。
卖狗肉的时候,狗内脏也炖好了,不过也没有时间做狗肉酱了,刘长安来到学校的时候已经迟到了。
“这时候你还天天迟到,你干脆在家复习得了。”黄善又在学校门口堵住了刘长安。
“我昨晚上遇到一条狗,我把它杀了卖狗肉,赚了一千来块钱。”刘长安解释了一下自己迟到的理由。
黄善伸出手指,真不知道说什么好,他很清楚这绝对不是刘长安编的借口,正是因为如此,黄善才越发觉得荒唐,这种理由是他当老师以来头一次听到。
“进去吧。”黄善摆了摆手,无可奈何地摇了摇头,看在刘长安自力更生这一点绝非普通学生能够比得了的份上,懒得和他计较。
刘长安来到教室里,苗莹莹坐在他的位置上和白茴聊天,刘长安便回到了原来的位置上对安暖和高德威说道:“我昨天晚上杀了条狗,今天晚上去我家吃狗肉吧。”
“不去,我要学习。”高德威依然沉迷学习无法自拔,对其他任何事情都不感兴趣。
“你呢?”
“我……我……”
“算了,我自己吃。”
安暖拿了个纸球就丢刘长安,刘长安灵活的避开,砸中了走回来的苗莹莹身上。
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