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第132章彩凤吞燕(1)
录制现场,选手们在窃窃私语。
有私交比较好的选手凑在一起在互相打探:“你打算选哪个导师?”
“周庆春。我本来就是冲着周大师才来的。你呢?哦对,你是白案厨师,肯定选择文大师。”
“有选择叶老板的吗?”
“我!我打算选叶老板。”
“兄弟,我建议你再好好考虑一下,”有人劝他,“这期的主题是复原一道失传的菜,叶老板据说是在国外长大的。我觉得她在这一期完全没有任何优势啊。”
上一期的海选,很多人都得到了叶夭的点评和建议,原本心里有怀疑的,对叶夭都有了极大的改观。但比赛残酷,大家都会有着现实的考量。
“但导师带队有两期。这一期虽然是复原传统,但下一期却是创新菜,叶老板胜算很大呀。”
“话是这么说。但风险还是很大,要是这一期叶老板垫底,那下一期她要拿到第一,才能安稳。实在是有点冒险。”
选手们这样想,评委们自然也这样想。这里面,周庆春知道叶夭的功底,并不在意,文澜略有些担心,至于马均明,估计正在心底乐呵。
“不知道叶老板在国外,对传统文化有没有研究?”他嘴角上扯,颇有些皮笑肉不笑的感觉,叶夭很想建议他要是不会笑就别笑了,“不过这场输了也没关系。说不定下一期,叶老板能拿个好分数呢?”
“不劳马大师惦记,”叶夭也笑,笑意却并未达眼底,下巴微微的扬起,“下一期我肯定会有个好分数。这一期嘛,我觉得我也不会输。”
马均明轻哼一声,不再说话。周庆春和文澜在旁边看着,笑呵呵,也完全没有下场说和的意思。只有导演,默默的在内心高喊:“快,这样的戏码多来点儿!最好打起来。算了,还是别打,不然容易当成负面新闻被清理。”
不过两人显然不打算遂导演的愿,立刻就恢复了一副无事发生的样子。
到了选手选择的现场,周庆春是第一个满人的,甚至还多出了三四位,最后只能让他进行反向选择。另外大部分的选手都也抽出了自己的纸条,她展开念道:“彩凤吞燕。”
周庆春和文澜都看了过来:“哟,小叶这个难度挺大。”
彩凤吞燕,也是一道失传的名菜,而且和桃仁酥鸭方这种菜谱已经被复原得七七八八的不同,它的的菜谱完全没有任何只言片语流传下来,要复原的难度也更大。而且,它和桃仁酥鸭方有点雷同,同样是大菜,同样是禽类,这两者很有可能会被食客放在一起来衡量。
“叶老板,那就各凭本事了。”马均明呵呵的笑道。
叶夭一扬眉:“自然。”
随着导演的一声令下,几个人四下散开。这次是在帝都一家大酒楼里面进行录制,节目组给大家留出来的时间比较久,有整整一个中午加下午的时间。到了晚上六点,不管菜有没有做完,都要端出去让邀请来的食客品鉴。这次除了多位知名的美食大v、美食评论家之外,还请了一个新兴的偶像团体过来作为飞行嘉宾。但比起第一期林凛的重要性,他们的戏份明显少了很多,主要也就是前期露个脸,然后在烹饪过程中作为主持人去串个场看看情况,最后作为食客打个分。
叶夭把她的组员召集起来:“既然大家现在是一个团队,那我希望不管你选择我的原因是什么,从这一刻开始,都要全力以赴,把自己最好的水平发挥出来。我也会尽自己的全力带领大家安全无恙的出现在下一期。明白了吗?”
大家纷纷点头:“明白了!”
“好,那先把你们擅长的部分报上来。待会儿好分配工作。”
选手们接连把自己的专长报上来,叶夭一一的点头记下后,把抽到的菜肴告诉他们:“彩凤吞燕。我们先来讨论一下,这道菜你们有什么想法?可以放心大胆的说。”
选手们你望望我,我望望你,跃跃欲试,然后在叶夭鼓励的笑容下开始谈起自己ide看法:“凤一般在后厨,都是用鸡来代替。”
“也不一定,这既然是古时候的菜,那也有可能是大雁或者是飞龙这样的禽类。”
“燕的话可能是鸽子,也可能是燕窝。吞燕,这种做法也很常见,一般腹中藏物才会取这样的名字。就好像粤菜系中的鸽吞燕。”
大家各抒己见,听着听着,叶夭脑海中忽然响起了小白的声音:“是燕窝,不是鸽子。”
她眨眨眼,和小白交流:“你见过这道菜?”
“当然,我前主人可是正儿八经的御厨!”小白语气骄傲的道,在叶夭看不到的地方挺了挺小胸膛。它本来在刀中沉睡,听到了熟悉的字眼后就醒了过来,“要我告诉你怎么做吗?”
它有点小兴奋,原来自己也有这么重要的一天,没想到叶夭却一口回绝了它:“不用。”
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