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华夏最家常的清炒土豆丝自然是今晚必备,土豆切细丝浸泡片刻,清洗干净后爆炒,出锅前加上一点葱花和盐就成了。
第二道菜用到了田鼠,田鼠这东西云婵在野外没少抓,处理起来手法极利落,剥皮清洗一气呵成毫不手软。
在厨房门口晃悠来晃悠去,偶尔探头进去的王香月,见她这番操作眼睛睁得老大,看了半晌,最后吐出一句,真不愧是猎户家的姑娘!
切块焯水后的田鼠用酱油腌制好,待土豆片半熟时,倒入锅里翻炒,最后再放些辣椒和盐,一道爆辣鲜香的土豆片煸田鼠就做好了。
从厨房中飘出来的诱人香味在院子里久久不散,引得几人不断抽动鼻子。
“婵儿这是做什么呢?”薛老汉伸长脖子往厨房瞧去。
王香月摇摇头,表示自己也不知道:“你等吃就是了。”
就在几人说话间,厨房内的火光灭了。
“来了。”
几人精神一振,赶忙闻声抬头,便看见云婵笑吟吟地端着两个盘子出来了。
随着她脚步渐近,那香味也愈发浓郁。
“婵儿啊,你这做的是啥啊?”王香月咽了咽口水。
云婵笑着将盘子放在桌上,指着它们分别道:“清炒土豆丝和土豆片煸田鼠,还有一道清蒸鱼在锅里。”
说着她摸出双筷子,递给王香月让她先尝尝,嫁过来几天云婵也多少了解了自家公婆的脾性。
薛老汉为人憨厚老实,有一手种庄稼的好本事,最大的爱好就是抽两口旱烟。王香月虽已年过五十,可心思却单纯可亲,完全没有恶婆婆的范儿。
所以有了好吃的,云婵也乐得让她先试试,反正家里两个男人也不会介意。
两盘菜,一盘油润红亮辣香扑鼻,一盘金黄中点缀着翠绿,朴素家常,王香月伸筷向土豆丝夹去。
炒田鼠她是吃过的,可这劳什子土豆,还闻所未闻。
“好吃!”
土豆丝入口,王香月瞬间眼前一亮,这土豆丝爽脆咸香,与她以前吃过的蔬菜口感没有一处相似。
她忙将筷子塞进老伴手里示意他尝尝,薛老汉一筷子下去也愣了。
咂巴着嘴回味半晌,回头看向堆在院子角落里的几十斤土豆,咧着嘴直乐,现在他是真信了,这土豆可是个好东西!
薛明照将厨房里的蒸鱼和饼子拿出来,和先前的两道菜放在一起。
一家人围坐在院内,云婵拿起筷子刚准备开吃,便见坐在对面的王香月眼里忽然冒出泪花。
这可把她吓了一跳,薛老汉见状更是手忙脚乱地去拍她后背,追问道:“你这是咋的了?好好地哭啥!”
王香月摆摆手,揪起打着补丁的衣袖按了按眼角:“我、我这是高兴的。”
“看这桌子饭菜有鱼又有肉的,像不像是过年了?除了阿照成婚那日,好久没这么吃过了。”
说到这儿她不好意思地看向云婵:“说来不怕你笑话,咱家日子过得苦,你嫁过来受委屈了。”
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