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再说沈玉兰,她和王家三人的情况不一样,怕杨氏和几个妯娌发现,上午去镇上就是偷偷摸摸的,下午时间就没有那么充裕,只能得空上前挖一点,寄存在王家。
一下午的时间,沈玉兰挖了有十斤的山药,而楚妍三人足足挖了有一百斤。
“婶子,妹子,谢谢你们啊,俺把山药放这儿,先回去了,明天一早我跟妹子一起背去镇上卖。”沈玉兰和田氏打了招呼,匆匆忙忙的回家去了。
楚妍三人已经累得直不起腰了,便没起身相送。
如今是夏末,天气燥热,没什么胃口,咕咚咕咚两大碗冷开水下去,三人长吁一声,舒坦了许多。
缓了两刻钟时间,楚妍站起身:“爹娘,我去做饭!”
田氏和王老石上了年纪,体力自然比不上最近好吃好喝,养胖了不少的楚妍。
到了灶房,楚妍盘点一下食材,上午买的肉练完油以后,还剩下一大块儿肥瘦相间的,只是忙活了一天,不想吃太油腻的饭菜。
突然,她眼前一亮,今天买了很多白面和精米,可以做凉面啊,加上肉酱,绝对清爽可口。
说干就干,她舀了一碗白面,边搅拌边慢慢加水,将面和的稍微硬一点,放到一旁醒发,把肉剁成沫备用。
这个时代调料不是很齐全,家里只有山上摘的野葱,不过并不影响原汁原味儿无污染的美食。
只见楚妍麻利的在锅中倒入少许猪油,待油热以后加入葱花爆香,将肉沫倒入锅中翻炒均匀,加入酱油,盐,少许的水,小火闷一刻钟,简洁版的肉酱就做好了。
这时,面也醒发的差不多了,她将面团擀成厚薄均匀的面饼,切成半指宽的面条,下入沸腾的水中,待面条煮熟后,捞出来过一遍凉水,又切了些黄瓜丝,也就差不多了。
“爹,娘,吃饭啦!”楚妍大声吆喝道。
田氏帮着摆碗筷,看着白花花的面条问:“这面咋吃?”
“娘,很简单,舀一些卤汁浇到面上,配上黄瓜丝,搅拌均匀,您尝尝!”说着楚妍帮田氏弄了一碗。
另一边王老石自己学着楚妍的样子也盛了一碗。
“还别说,这种吃法第一次见,味道还真不错!”田氏夸赞道。
王老石没说话,但他哧溜哧溜吃了两大碗就说明了一切。
“爹,娘,你们觉得咱们去镇上卖面怎么样?”楚妍也是刚才做凉面的时候突然想起来的。
她顿了顿接着道:“现在天气热,我看镇上卖面的生意也不是很好,凉面比较清爽,吃的人估计多。”
其实她最想主打的并不是凉面,而是做凉面的时候突然想起来的凉皮。
想想炎热的天气,汗流浃背,来一碗爽滑的凉皮,多舒坦。
田氏想了想,问王老石:“他爹,你觉着咋样?俺看成!”
王老石想了一会儿:“糕点的法子给了镇上的酒楼,山药再过一段时间就没了,咱们不可能一直卖山药,大壮家的想的这个营生不错,可以试试。”
尝到了卖糕点做生意的甜头,王老石对新营生的接受能力明显提高。
他的一番见解,顿时得到楚妍的称赞:“爹想的周到,山药咱们最多再挖一个月。”
“那我明天去镇上教会酒楼的做法,把山药送过去就开始准备。”
“俺跟你娘一起去!”王老石习惯性的敲了敲烟袋锅子,“卖饭不比你卖糕点,用不到锅碗瓢盆,再说你明天跟人家大酒楼签契书,俺也不放心。”
“爹,你跟娘去镇上来回跑,身体会不会吃不消?”楚妍担忧道。
“放心,俺俩身子好着呢,咱们先想想明儿要准备啥工具!”
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