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第198章（第1页）

许梦雪：「你说。」

赵大姐：「我是想去卖点吃食的生意。我看咱们楼下有好几个早餐的摊儿，生意都挺好的。不过早餐我做不来，也太费事，家里孩子照看不过来……」

照她的想法是，她是想去卖卤面，顺便再搭配一两道卤菜。

封城人爱吃卤面，即特别特别细的面条先抹油丶上锅蒸好，然后再用铁锅炒一锅猪肉黄豆芽，或者猪肉豆角。

这两个一般看哪个成本高，封城这边吃习惯的是黄豆芽炖猪肉，然后蒸好的面条放进锅里，和菜一起混合，浸泡汤汁，变成赤酱色。

这样混合其实还没结束，最后一步是把混合好的面菜再次放回蒸锅里蒸，再出锅的卤面，口感湿润，咸香入味，面条又有劲道，不会软烂如泥。

封城家家户户的卤面都是这样做的，但是不是每个人都可以做得一模一样的好吃。

许梦雪倒是很有影响，赵大姐做的卤面的确一绝。

起码这整个家属楼的都没她做的好吃。

赵大姐：「我想的是，既然咱们要做生意，想让人来买，肯定用料得扎实，不能糊弄人。然后做这个，我还能在家里做，老伴啥的也都能搭把手，等到做好了再送出去卖，也不用跑太远，就先在附近，专门挑学生下学的时候。

至于卤味，我就卤点豆腐皮丶豆干丶鸡蛋之类的，放在锅里，和卤面一块卖。一份也要不了多少钱，几毛几分的，都行。你觉得咋样？」

赵大姐想得挺完善的，许梦雪觉得可实施度比较高，同时她也想帮对方，然后便道：「那行，这个卤面这样大家是有口福了。我店里还得管人饭呢，一天管三顿，但是饭还没想好怎么解决，便是都出去外头吃再给钱。要不中午你帮我送一顿，一星期送两次。」

因为赵大姐也没别的吃食，不太好让员工一周每天都吃卤面，虽然封城人爱吃，赵大姐做得也好吃，可是天天吃，又是这样带点半强制性子，大家心里多少会不舒服。

一星期两顿，就还挺好。

不算太频繁，也不算太少。

许梦雪道：「每份卤面到时候都配上一个卤蛋丶一个豆干，还有一份豆腐结。不过就是我店里人不多，份量也不多，帮不了多大忙。」

赵大姐：「我还得谢谢你，有你说话，我这生意没做心理都有底了。就是午饭我不摆摊，到时候让老刘给送去就行。」

许梦雪问：「这会不会有些麻烦？」

赵大姐：「不碍事，我中午也做，就是我中午休的短，又是在家里，然后你们店里我怕也腾不出空，老刘中午没啥事，正好可以送去。」

「总归能卖出去呗，大不了我就先看看，好的话就多做点，不好的话就少做点，如果真做多了卖不出去，就带回家自己吃。」

这一点，赵大姐看得很开。

她不像年轻人脑子活，也不像许梦雪一样会说话卖衣服，她自己就选擅长的就行。

像张丽娜私下里一直想学梦雪一样去卖衣服，赵大姐嘴上不说，心里却是不认同的。

在她看来，许梦雪卖衣服行，不光是人长得漂亮，那是脾气好丶会说话，多和人说几句话就让人忍不住心花怒放。

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