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不过现在都提倡反对迷信,祭灶这种事情,近几年大队也不允许了,而且也没有人敢明目张胆的卖祭灶糖。
但老一辈传下来的规矩在,而且上有政策,下有对策,就算是队里不让祭灶,每家每户也会偷偷的进行。
而没有卖祭灶糖的,村民们就买些麻糖、水果糖、红糖或者白糖代替。
这天一大早,谢小念起床后,就开始忙碌了起来。
先是蒸祭灶要用的白面馒头,然后则开始剁肉包饺子。
因为冬天也没有什么菜,所以谢小念就用之前晒的荠菜和肉,包了荠菜猪肉馅的饺子,当然这饺子包好后,中午是不能吃的,要下午祭灶后才能吃。
包好饺子之后,谢小念又从空间拿出了两根棒骨,剁成两半之后就放进小锅里炖着,等着下午下饺子用。
平时谢小念怕被别人发现,所以每天都是在空间里炖骨头的,毕竟许母他们都知道谢小念是没有买大骨头的,就当时分肉的时候,分到过一个。
不过今天是祭灶的日子,没有人会来串门,而且每家每户都会做好吃的,所以谢小念也不怕别人闻见家里的香味。
因为不能让灶爷摸黑上天,所以祭灶要在半下午的时候就要进行。
因此下午3点多的时候,谢小念就把专门买的,带肋骨的肉给拿了出来,洗干净之后,就放在锅里煮了起来。
等到差不多7成熟,还带点血丝的时候捞出来,在中间竖着插两根筷子,这肉就成了贡品。
谢小念也不知为什么肉里必须要带一点点的血丝,不能煮熟,不能放盐,反正一直以来的传统就是这样的。
而因为到了过年期间,规矩就越发的大了,所以谢小念烧火的时候,脚也是规规矩矩的放着。
按照这里人的说法,灶台的侧面是灶爷的脸,下面是灶爷的身体,不能用脚蹬着了。
因为谢小念家没有猪头,空间里的也不好拿出来,所以除了这块肉之外,就又准备了4个苹果、一盘自制的蔗糖和早上蒸的4个白面馒头。
而因为村里的大路上,有巡逻检查的人,所以就算他们睁只眼闭只眼,各家也是不能在这时候放鞭炮,做出什么大动静的。
因为谢小念家的院墙很高,所以谢小念祭灶的时候,可以在院子里进行,而不用像别家一样,偷偷摸摸的在厨房里祭灶。
下午4点的时候,谢小念就搬了个小桌子,朝北放到了堂屋门外的院子里,然后把所有的贡品摆到了桌子上,中间放上香炉。
因为烧上香之后,就要立即吃饭,所以谢小念摆好东西之后,就去厨房,用熬好的骨头汤下了一锅饺子。
她把饺子盛了四碗,一碗放到了堂屋的桌子上,意思是给老天爷吃的,一碗放到了院子中的小桌子上,和贡品一起给老灶爷吃。
而灶台上的两碗,一碗是谢小念的,一碗是许忠军的,这里的规矩就是这样,不管人在不在家,过年的时候都要给盛一碗饭放着。
谢小念把碗摆好之后,就给堂屋和院子里的香炉里各点上了3根香,又在地上把昨天叠好的黄纸各烧了几捻子,这样祭灶也算是结束了。
虽然谢小念是第一次独立做这些,但是原主从小看到大,也是都知道流程的。
就是谢小念在烧纸的时候,只会说“请灶爷上天之后多给家里说些好话,来年会给更多的贡品和香火。”这样的话,不像一些老人,说的都是一套一套的。
不过这样谢小念就很满意了,反正重点都说了。
本来谢小念是个无神论的人,但是自从穿越过来之后,谢小念也开始对鬼神有了些敬畏之心,宁可信其有了。
祭完灶,谢小念就去灶屋,开始吃起了饺子。
不知是不是因为从早上起来到现在,就只吃了个早饭,而且一直都在忙活,没有歇着的原因,谢小念觉得今天包的饺子,就算没有任何的空间里的东西,也是特别的美味。
等吃饱之后,谢小念见香已经燃尽了,就赶紧把贡品收起来,香炉也全都给藏了起来,就连烧纸的痕迹,也给清理了,坚决不留一点祭灶过的痕迹。
闲下来之后,谢小念也有些想念自己前世的亲人了。
她前世活了20多年,从来都没有帮家里置办过年货,更没有操过这样的心,可现在就只能自己一个人,忙这忙那的。
谢小念知道自己现在怀着孩子,不能太过伤心,这样对孩子发育不好,所以刚有些伤感时,谢小念就赶紧站了起来,开始收拾锅碗瓢盆,以转移自己的注意力。
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