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说完,她就喊道:“下一个!”
靳雪还打算说什么,就被身后排队的人催促:“麻烦你让一让,后面都等着吃午饭呢!
靳雪气哼哼的走了。
闫桂玲把这一幕看到了眼里,非常的满意,越发的认为自己没有看错人。
这余晚来的第二天中午,只是做了个一个酸汤馄饨,这就抢走了厂里的三分之二的顾客。
等卖饭的结束的时候,闫桂玲数了数钱,喜上了眉梢!
连续两天营业额都翻了几翻,这两天赚的钱赶上了以前半个月的收入了!
下午,她就组织厨师们开了个小会研究第二天的准备卖什么,越早准备越好。
“明天我看咱们卖炒菜吧!”
“对对对,馒头炒菜!”
董师傅也点点头:“我看也行。咱们也别准备太多了,准备四个菜,这就足够了!”
“你说呢余晚?”闫桂玲现在全部都仰仗着余晚,别人的意见只是参考一下,余晚的意见才是真正的要采纳的。
“不需要的。四个菜太多,太浪费了!我的意思是每天只卖一道菜!”这样子的话,她就有更加充足的时间来准备的更加充分,味道也更好。
菜多了也不好准备,毕竟,这是大锅饭,每天都要有几百人来吃饭的,如果味道控制不好,那以后买的人肯定会减少。
她的话一说出来,闫桂玲立刻就同意了:“行,你说了算的!”
几个厨师相互看了一眼,把求救的目光都集中在董师傅的身上。她们可不想要只做一样食物,这样子太累了。
果然,董师傅说话了:“每次都像是这两天这样的工作,我们吃不消!老板,我们的工资可不高,不像是余晚那么高!要么,你就给涨涨工资,我们可以考虑这么做!”
如果是炒菜的话,几道菜一炒完了,他们就可以休息了。
但是像这两天这种的就很累,需要不停地抻面,不停的包馄饨,这完全都是在现场准备。
无法得到很好的休息!
闫桂玲看了一眼余晚:“你觉得怎么好?”
“一道菜!”
董师傅把厨师帽子一摘,丢在了余晚的面钱就走:“你们随便商量吧,我的意见可以忽略。”
闫桂玲见他这个态度,心里十分不高兴,已经动了要把董师傅给开除的念头。但是,念他年纪大了,也跟着她干了很多年,她暂且压下了这种不痛快。
“余晚,你说明天准备什么?”
余晚已经想好了:“卤肉饭。”
前两天确实很累,但是好在牌子已经打出去了。明天做卤肉饭,只要盖浇汁做好了,往米饭上一扣,应该是比较轻松的。
“行,我明天一大早去买肉!明天就看你的了!”闫桂玲喜气洋洋的说道。
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