手机浏览器扫描二维码访问
几人从瓜田里出来已经快到中午了,都有点饿了。
“饿了,中午吃什么?”陆晟说。
“咱们抓只鸡吧。”周良说。
陆嫣点点头,思考了一下就决定做地锅鸡。
她知道大多数的小说里主角野炊的时候都会选择做叫花鸡,但叫花鸡实在需要的时间太长了,最起码要焖两三个钟头,太费时间了。
周良养鸡的地方离瓜田不算远,也是圈了一大片地,养着几十只鸡,满地跑。周良逮了一只不大不小的小公鸡出来,看着也就不到三斤的样子。陆嫣直接拿进厨房收拾了。
鸡杀了去毛洗净,剁成块备用。先和一个面团,放在盆里盖盖醒一会儿。
起锅烧油,下蒜头,炒到蒜微微发黄起皱,继续下葱段姜片八角桂皮和干辣椒,炒出香味。锅里放糖,熬制焦褐色糖浆状,下入鸡块,翻炒上色。
鸡块炒至表面变色,有个三四成熟,加入酒和酱油,再加水没过鸡块,盖上锅盖,小火炖煮两刻钟。炖煮一刻钟的时候往里边放入切好的土豆块。
鸡块炖煮过程中,把面团拿出来,揉开后分一半,切成小剂子。准备一碗清水,把小剂子揉圆泡进清水里。另一半陆嫣抻成了宽面条。
鸡块炖煮两刻钟的时候,开盖加盐调味,再加水没过食材。水里泡着的小面球,拿出来扯成椭圆形的面片,一个挨着一个贴在锅边,把所有饼围着锅贴一圈,盖上锅盖,再焖一刻钟,出锅前撒上葱花,地锅鸡就做好了。
其实淋上两勺红油味道会更丰富,但陆嫣没带,这也没有,现做比较麻烦,只能先这样了。但这已经很不错了,锅盖一掀开满屋都是地锅鸡独特的香味,勾的人口水都要流下来了。
经过三刻钟的炖煮,鸡块已经炖的很软了,味道鲜美,在嘴里轻轻一咬就能脱骨。这些炖菜里的土豆永远是最受欢迎的,土豆块炖的软糯入味,入口即化。锅周围贴的面饼也特别好吃,饼的下半部分软乎乎的吸饱了汤汁,但上半部分贴在铁锅上被烤的焦脆,两种口感微妙的融合在一起。
地锅鸡
像陆晟周良这种饭量的,只有这么几块面饼是不可能吃饱的,锅里菜吃得差不多了,就着汤又下了一锅面条。自己抻的面劲道有力,洁白的面条沾染了褐色的汤汁,变得十分有食欲。几个人又把一锅面条吃完,才真正满足。
周良满意地揉着肚子叹气:“好久没有吃过陆掌柜做的饭了,陆掌柜要能来庄子掌厨那我们可有口福了。”
陆嫣大笑了两声:“等着吧,等有客人来我就过来掌厨来。”
周良叹了口气:“真是羡慕陆贤弟,天天都能吃上陆掌柜做的饭,还不用掏钱。”
陆晟突然被点名,懵了一下,下意识看向陆嫣,陆嫣也看向他。两人四目相对,不知道为什么有点别扭,又挪开了视线。
莺娘看着两个人的眼神官司,意味深长地说:“不知道还能吃几年呀,等陆掌柜嫁人了不就吃不上了?”
周良啥也不知道,还跟着附和:“说的是啊!陆贤弟,多珍惜吧!”
陆晟深深地看了陆嫣一眼,陆嫣心里发毛,害怕他又有什么危险发言,抢在他说话之前说:“我不嫁人。”
周良以为她在开玩笑:“你也不能为了接话什么都说啊!”
“我没开玩笑。”陆嫣说:“我手头有生意,以后还会更多。我这么大摊子嫁了人怎么办,婆家能让我出来继续张罗?我总不可能拱手送人。”
谢绝傲娇 无声(民国 1V2) 风流医神浑小子 请自重 (1V2) 退游回归后被宿敌倒追了[网游] 绝对服从【NPH】 男主病娇黑化甜饼合集 契约爱人:霍少,夜夜欢 怜爱娇女(父女产乳1v1) 女主决定抢救一下 小魔头又在装白莲 师妹,请自重 难驯 竹马谋妻之弃女嫡妃难休夫 跳芭蕾的女孩 玄门白月光竟是我自己 朕不是美人 Under the sea 台风天太阳雨(强制1v1) 男男定律《清醒》
...
关于穿成万人迷魔皇后,我就不开窍『万人迷穿书病娇微好笑无cp单箭头暧昧』凝雪寒是魔皇,魔族之皇,而魔族对于魔皇有着一种狂热到病态的感情,他们一生都在追随着自家陛下的脚步,可是他们发现总有其他族妄图拐走他们的陛下,真是士可忍,孰不可忍。看着那群人异想天开族,还想陛下和他们的道子一起对付他们,做你的白日梦去吧。再看着不远处的精灵白莲花族,他们就牙痒痒,那些白莲花只会装可怜,每次都用这一套骗陛下。还有在天上飞的龙不要脸族,魔族更是牙痒痒,长得壮了不起啊,有翅膀了不起啊,每次都像孔雀开屏一样在陛下面前飞来飞去的。那边的妖骗子族就更过分了,瞪什么瞪,说的就是你们的妖皇,那么大了,还变成小蛇欺骗我们陛下的感情。而人族龙族精灵族和妖族也在唾弃魔族,说我们异想天开,白莲花再加不要脸,看看你们一个个的穿得什么,有本事多穿点!最后世界之外的深渊魔族也加入了战场,那是我们的殿下,都给我通通放手。人族魔族精灵族龙族妖族你谁?懂不懂先来后到啊,滚一边去。...
关于大明,世界第一强国醒掌天下权,醉卧美人膝,五千年风华烟雨,是非成败转头空!21世界最年轻的历史学家凌云,意外重生到了大明宣宗长子,大明战神朱祁镇的身上,他要为战神正名,他要打造一个牢不可破的大明!!!...
正义少女凤皮皮在系统的安排下魂穿到玲珑国一个公主身体里,几乎集万千宠爱于一身。为了获得报酬为了回到来的地方,她勤勤恳恳地守护修仙界。修仙界一直受鬼女和魔尊之害,凤皮皮就从清除鬼女和魔尊之流开始收拾。但是系统还说不排除有隐藏大佬,她又从女皇到青陆神尊,从唐冥到御风神君,从轩辕皇到白民皇挨个排查他们会不会成为修仙...
关于我喜欢钱,可主神喜欢我双女文苏玥跟暗恋了一年的学长告白失败后,莫名其妙的被一只兔子,安排进了去各个小世界收集它家主神大人的灵魂碎片的任务。但是为什么每个世界都有种被主神大人攻略了的感觉。那个,我任务完成了,可以走了吗?坐在宝座上的主神大人微微抬眸,不动声色的朝她勾了勾手指,下一刻,她便出现在了主神大人的怀里。别离开我,求你了。...