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第3章 荠菜包子鱼丸汤(第1页)

吃完饭陆晟抢先一步去刷了碗筷,刷完碗筷食还没消下去,摸着肚子从厨房走出来。

陆嫣看看陆晟圆滚滚的肚子,想了想说:“过了晌午你跟我上山去吧。”

陆晟愣愣地看了陆嫣一眼,果断答应了。陆老大张张嘴想说什么,最终也没说出口。

这是第一次有人向陆晟提出这种要求,以前他要帮着爹娘干活,总被爹娘用“你好好看书去”给打发走,好像他除了看书干别的都是浪费时间。

但是陆晟长得实在太小了,在陆嫣看来就是个小学生的样子,她总是反应不过来陆晟是个书生,陆晟要下场考试这个事。在陆嫣看来,孩子还是要多活动活动身体才能好。

晌午睡了一觉,午睡起来后,陆嫣先又发了一盆面。她知道老酵头发面有多费时间之后,已经学会了提前四五个小时把面发上。发好面,陆晟跟着陆嫣一起上山了。

陆家村就在山脚下,走两步就是大爻山,陆家村的人三五不时就要上山一趟,徐氏的腿就是前两天跟人上山摘果子不小心摔的。

陆嫣和陆晟一边往山上走,一边聊着天。陆嫣这才对陆家的经济状况有了一个了解。陆老大是做木匠活的,铺子里一天给三十文钱,徐氏没摔断腿之前在家给人做些洗衣服、缝补的针线活,一天也能有个五六文的收入,俩人加起来一天能挣三十五文,一个月就是一两左右,一年能挣个十二两。再加上家里还有几亩地,如果是普通农户,这就算不错了,不富裕但也饿不着。家里还有驴,虽然没有牛,不过有牲口就算是不错的条件了。

但陆晟是个病秧子,还是个读书人。他的药从小吃到大,就不提了。现在这个社会,想要读书简直花钱如流水,一本书就几百文,四书五经全买齐最起码七八两银子,陆晟的书全是他自己抄来的。给先生的束修也是一笔不小的开支。家里实在供不起,陆晟读了半年,几乎花完了家里全部的积蓄,实在读不下去,只好自己在家学了。

陆嫣听了不禁感慨,怪不得明明也算是个双职工家庭,怎么老两口这么些年才攒了这么几个银子。

但要陆嫣劝陆晟放弃别读了,那是不可能的。陆嫣可是现代人,最知道读书的用处,苦什么不能苦孩子,穷什么不能穷教育,这书必须读,考得上考不上再说,砸锅卖铁也得供孩子读。大不了就是多挣钱呗。

两人说着就上了山,陆嫣立刻被道边几棵山楂树吸引了。正是秋天,山楂结果的时候,挂了一树红彤彤的小圆球,看得陆嫣口水都流出来了。

“好多山楂树啊!”陆嫣惊叹道。

“你说这啊!”陆晟指了指没人摘的山楂,“这一大片都是,没人稀罕吃啊,酸。”

山楂确实能做好多好吃的,山楂糕、山楂片、糖葫芦、糖雪球......可是无不需要大量的糖,时下糖多贵啊,谁舍得吃这个满山都是的果子放那么多糖啊,不放糖又没人稀罕了......

陆嫣还是舍不得放着这么一堆山楂就在树上挂烂了也没人吃,跟陆晟俩人薅了一篓子山楂。这玩意儿晒干了也能放好几年,山楂干泡水也是消食解腻一把好手。

陆嫣还看到了不少野荠菜,当下心下大动。荠菜可是好东西,长了一茬又一茬,一年三季什么时候都有的吃。荠菜和上肉馅包包子、饺子、馄饨,鲜美无比,说着说着又想吃了......

俩人又挖了一筐荠菜,这才一人背着一个篓下山了。

回了家,陆晟洗了洗手就回屋温书去了,陆嫣直接进了厨房。

家里一块肉都没有,但因为养着鸡,鸡蛋是不缺的。陆嫣想了想就决定晚上包荠菜鸡蛋馅的包子。

面果然还没发好,陆嫣先把发到一半的面放到一边,又把荠菜洗干净焯了水,攥干水分再剁碎。然后拿了几个鸡蛋炒了搅碎,和到了荠菜里,调好味放到了一边。

趁着发面的功夫,陆嫣把中午的鱼泥搅打上劲,汆了一锅鱼丸。

陆嫣又把山楂洗好晒上了。陆嫣拿了个小凳坐在院里晒太阳,觉得今天这一天简直难以形容。刚穿过来那两天,一群女孩被人牙子关在一个柴房里,陆嫣简直要丧失生的希望了,结果今天被陆老大买走,又无缝衔接了自己穿越以前的生活。

陆嫣算着时间估摸着面发的差不多了,就进了厨房包包子。陆晟的学习也告一段落,溜达进厨房看陆嫣鼓捣。

陆嫣把面揉好,搓成长条,又切成一个个一样大小的小圆剂子,一手拿剂子一手拿擀面杖,飞快地擀成小圆饼,再舀上满满的馅料,两手一只捏着一只快速捻动,一个包子就包好了。

那包子足有十七八个褶子,每个褶间距一样,顶端捏在一起,绽成一朵花。陆晟看着这漂亮的包子不禁发出惊叹,陆嫣噗的一声笑了出来。

陆嫣转头看到陆晟亮晶晶的眼睛,从大面团上扭下来一块面:“拿着玩去吧!”

陆晟:“......”

你打发小孩呢!

陆晟哼了一声,扭头回屋了。

陆嫣速度很快,很快就把包子都包好蒸上了。没一会儿包子的香味就飘进了陆晟鼻子里,陆晟又开始变得心猿意马起来。

晚上,荠菜鸡蛋包子和鱼丸汤也同样收获了大家的喜爱。鱼丸鲜甜又柔韧,吃起来十分弹牙,包子虽然是素的,但荠菜清新爽口,又有大块柔软的鸡蛋,吃起来鲜嫩无比,并不比肉的差什么。

荠菜鸡蛋包子

陆嫣包子包的巨大无比,一个足有半个脸大,陆嫣和徐氏吃了一个就饱了,陆老大吃了两个。不得不再一次感慨半大小子吃死老子,陆晟吃了三个,还把鱼丸汤都喝干净了。

饭吃完了,陆晟打着嗝去厨房刷碗,陆老大也回了屋。陆家是三间屋,之前有一间没人住放着杂物,陆嫣来了收拾了收拾就住那了。

陆嫣心里默默算计。今天一天算是没花钱,豆腐是之前买的,鸡蛋是自己家鸡下的,鱼是自己叉的,现在家里还剩着六七个包子,半盆鱼丸,一篓子山楂。

其实就是不花钱也能吃的不错,但是陆嫣还是想买点肉吧。不买女主省下了那么多银子,买肉也不是买不起呀。

得买点肉。

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