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他们的冰箱不算少了,但如果没有计划的,啥都往里头丢,再多也不够用。
“这个主意好,腊肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不会那么腻,她可以多吃半碗饭。
两人聊着,老杜摘了菜回来,先掀开锅盖搅拌了下,接着去洗菜。
他看到卫呈晋在看那半个猪头骨,解释道:“猪头肉我让人扒下来,叫食堂卤,晚点给你们送来。”
“虽然调味料不是很全,但我们食堂的卤汤很多年,做出来的卤肉说是香飘十里都不夸张。”
“那这个猪头骨能用来做什么?”卫呈晋把猪头骨放下来,不敢叫常玉婧看到。
“熬汤,加萝卜、芥菜啥的煮一煮,再把骨头上的碎肉剔下来,配一道蘸碟,既能吃菜又能喝汤。”
常玉婧笑着说:“老杜,你是把每个部位的猪肉吃法安排得明明白白啊!”
“那是,不安排明白怎么吃得开心?”
老杜一边跟两口子闲聊着,一边做饭,没一会,一锅简单又美味的青菜瘦肉粥就出锅了。
它的味道很清淡,吃的是食材的本味,不知道老杜怎么处理的瘦肉,没有一点腥味,而且嫩滑可口。
老杜还教他们一个吃饭,打一个鸡蛋在碗里搅散,滚烫的稀饭直接浇上去,就变成了青菜瘦肉蛋花粥。
常玉婧摇头:“不要,我还是喜欢吃荷包煎蛋。”
老杜好像很喜欢这样子吃,上回花生汤也是这样子弄。
卫呈晋倒是接触良好。
“你们年轻人不懂,还有吃生鸡蛋的呢,这样补。”老杜摇着头说。
“……”常玉婧不懂这是啥说法。
“我看了下,你们养的母鸡不多,有考虑扩大吗?”
“鸡蛋能做的吃食也很多,它可以跟很多食材搭配做成饺子馅,还有土豪标配——茶叶蛋。”
老杜说着一脸怀念。
以前茶叶蛋是一个梗,现在是真的吃不起。
他看两个年轻人不懂,也没跟他们解释,已经回不到末世前咯。
他看向蹲坐在旁边,一会看饭盆一会看他们的五只狗,“这粥差不多凉了吧。”
天气冷,这温度也降得快。
卫呈晋摸了下,朝大黑它们说:“可以了,吃饭吧。”
五只狗走到各自的饭盆前,大口吃起来。
每只狗的吃饭习惯还不一样,大黑碰到再好吃的东西,也不急,一层层地吃下去。
暴风就喜欢先把周围的吃了,再去吃中间的。
因着昨天小贪只喝汤,没吃宵夜,今天早上,卫呈晋给他盛粥,手抖了下,在碗底多给了两坨瘦肉。
只希望这家伙可以多长长记性。
常玉婧他们刚吃完早饭,张闯骑着电动车载着刘梅过来了。
锅里稀饭还有剩,两人吃正好。
老杜要处理猪肉,他们两个主要就是给削地瓜、整地瓜、烘地瓜干。
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