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把铺子里的调料各买了一斤后,唐可可在脑海中仔细回忆了所需要的调料,确定最后几样要从药铺里才能买到后,历经几分口舌,说服了唐青山,从药铺里买了其他几种调料,这才兴冲冲地往回赶。
回到家里,已经过了酉时。
顾不得和李家生道别,唐可可拿着买好的调料,一头钻进了厨房里。
“可可,你买来这么多调料,想要做什么?”唐青山心疼花出去的大把银子,跟着唐可可进了厨房。
“大哥,我记得李嬷嬷跟我提起过有十几种调料配置出来的调料,只要在菜里放一点,不管什么菜都会变得很美味。如果可可调配出来了,放在我们自家铺子里,会让我们的生意更好哦!。”唐可可满脸兴奋道。
进厨房准备做晚饭的唐巧巧闻言,顿时激动道:“可可,你说的可是真的?真有这么好的调料?”
“好不好等我调配出来了你们就知道了。”唐可可满脸神秘道。
唐可可说的是后世的十三鲜,风靡一世,很受欢迎。不管是大小餐馆,还是酒店里,炒菜时里面撒点十三鲜,就会让佳肴变得很是美味。
本来唐可可不会懂这些的,她有个闺蜜家里做餐饮的,在全国开了连锁餐饮店二十多家。唐可可好奇她家的生意火爆,闺蜜才告诉她十三鲜的奥秘。
唐可可很是惊讶,随后闺蜜让厨师炒了几个里面放了十三鲜的菜色,那鲜香辣让唐可可很是震惊。后来她吵着闺蜜把十三鲜的秘方告诉了自己,唐可可记性好,一直记在脑海里。
这十三鲜,所需要的材料有包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。按比例配置好研磨成细粉,不管是放在佳肴里,还是各种炖汤里,都会起到提鲜,锁味,凝香等作用。
而自家的包子,还有各类面条,只要放入十三鲜,只会让味道更加的独特美味。
往后,唐可可会弄出更多的各类小吃,十三鲜会起到更大的作用。
当然,唐可可研磨出十三鲜,最主要的目的是钓大鱼。
铺子里的生意虽然好,但唐可可仔细算了算,只能解决温饱问题。
有能力给大家提供更好的生活条件,唐可可自然不会放过。
等唐巧巧把晚饭做好,唐可可那边已经把各种调料按比例调配好,接下来就是研磨成粉末了。
唐可可咬着筷子,看着唐青山开口问道:“大哥,今日铺子里总共卖了多少银钱?”
提到今日的生意,唐青山顿时激动地放下碗筷,看着唐可可满脸笑容道:“我刚刚数了两遍,整整三百四十五文。”
“今日共用了白面十八斤,每斤五文算的话是九十文,买了两斤五花肉是二十文,总共是一百一十文。也就是说,我们的本钱是一百一十文。柴火,还有小鱼,骨头都是自家的不算,今日我们赚了有两百三十五文,这里面的摊位费还没有算。”唐可可看着众人缓缓道。
听到一天就赚了两百三十五文,唐巧巧和唐青河顿时激动的脸都红了。
“还有我这里的两文。”唐青河摊开手,掌心躺着两枚铜钱。
“这是别人赏你的,你自己拿着就好。”唐可可伸手摸了摸唐青河的脑袋,随后笑道。“今日才开张,能赚钱我就很满足了。大哥,等我们铺子里的吃食花样多了,生意只会越来越好。大哥,今日我买了调料,其中一种就是做茶叶蛋的,用个小炉温着,很是省事。虽然赚的不多,但也是一笔收入。”
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